北京
最新研究揭示长期生酮饮食的隐性代价和风险：虽然能够控制体重，但也会导致脂肪肝并损害胰腺功能，引发血糖调节失衡。健康专家建议采用生酮饮食之前，最好咨询医生。关注详情。
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最新研究揭示了长期生酮饮食虽然有助于控制体重，但可能引发脂肪肝和血糖调节障碍等隐性代谢健康问题。
研究人员通过长达九个月的小鼠模型实验比较不同健康饮食方案。结果发现，与传统高脂西式饮食相比，生酮饮食能有效抑制体重增加，但是，这种益处伴随着显著的代谢障碍“代价”和潜在风险：
肝脏健康：生酮饮食导致了明显脂肪肝，尤其在雄性小鼠中更为严重。这表明大量摄入的脂肪会堆积在肝脏，而非被有效代谢。
血糖调节：一个关键矛盾是，尽管生酮饮食初期降低了基础血糖和胰岛素水平，但小鼠在摄入少量碳水化合物后却出现了严重的血糖调节失衡。它们的血糖会异常升高并维持很长时间，原因是胰腺细胞分泌胰岛素功能的受损。
研究还观察到性别差异：雄性小鼠出现了严重的脂肪肝和肝功能恶化，而雌性小鼠则未出现明显肝脏脂肪堆积，其原因需要进一步研究。
值得注意是，当停止生酮饮食后，血糖调节问题得到逆转，表明某些负面影响是可逆的。
研究人员强调，尽管生酮饮食在短期体重管理上有获益，但其长期代谢功能障碍风险不容忽视，建议患者或正常健康人在考虑长期采用生酮饮食时，应当咨询营养专家和医生。
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