“一粒米”串起农文旅

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

□ 郭婷 徐路平 潘瑞凯

南京市浦口区桥林街道兰花塘社区高标准农田“金陵味稻”近日迎来丰收。南京谷满满种植农民专业合作社理事长邵立昌站在田埂上介绍，今年种植的“南粳46”亩产预计达650公斤，收益也比往年稳中有升，又是一个“稻花香里说丰年”。

截至目前，南京市130余万亩水稻大部分已收割，其中优良食味稻占比达70%，从实收测产结果看，今年水稻产量较上年明显提升。而《中国都市现代农业发展报告2024》显示，南京在中国都市现代农业发展指数中荣登第3名，仅次于上海、北京，位列全国省会城市之首。

单产提升，稳定粮油产量

当前，南京正整建制开展稻麦（油）轮作大面积单产提升项目片区建设，统筹政策资源，遴选南农大、省农科院等7个专家技术团队，规划建设45万亩三级项目片区，为规模种植主体提供全周期、全环节、全过程跟踪技术服务。关键农时，专家团队逐区、逐镇街、逐田块常态化踏田勘苗，精准研判苗情与风险，制定针对性方案，通过示范引领辐射带动小农户科学种田。

从品种培优到技术集成，科技力量全程护航“金陵味稻”成长。在“金陵味稻”核心基地，张洪程院士团队的精准定量栽培技术、赵春江院士团队的农机智能控制系统、沈其荣院士团队的哈茨木霉生物有机肥等先进技术广泛应用，全方位助力产量提升。核心品种风味各具特色，“金陵味稻”系列以稳定优良品质圈粉无数，成为增产增收的“硬支撑”。

单产提升的脚步迈向全市：高淳区500亩高标准农田、8000亩“吨粮田”均种植“金陵味稻”，区域水稻全程机械化水平达97.8%；全市核心种植区优良品种覆盖率100%，普及生态型犁耕深翻、病虫害绿色防控等新技术，通过“科研院所+龙头企业+种植基地”技术转化机制，将复杂科研成果转化为农户易懂的种植方法，让农户按标准操作即可实现高产优产。

品牌效应，驱动产销增收

溧水石臼湖畔，南京晶健米业公司烘干车间机器轰鸣，负责人沈爱保盯着温度显示屏神情笃定：“今年普通稻谷价格承压，但依托‘金陵味稻’区域公用品牌加持，我们的核心品种价格稳得住，整体收益预计与去年持平甚至略有增长。”尤为亮眼的是，其主打品种“南粳46”在全国优质稻品种食味品鉴会上斩获“金奖大米”称号。作为“金陵味稻”重要合作方，沈爱保流转3000多亩土地种植优质食味稻，今年首批1000亩已顺利入库。他坦言，加入“金陵味稻”后，精包装优质大米每斤能卖到8—10元，彻底实现从“卖产品”到“卖品牌”的跨越。

品牌赋能的背后，是科学管理的支撑。2022年，“金陵味稻”创新推出“订单基地+母子品牌”发展模式，并严格执行“六统一”种植管理模式，从品种选择、育秧方式到施肥标准、病虫害防控，建立起全链条质量管控体系。

六合区龙袍街道赵坝村的蜕变也颇具说服力。自2021年村集体合作社流转1200亩土地种植优质稻起，4年间依托品牌溢价与单产提升双重红利，村集体收入从65.5万元跃升至近200万元，农民人均年收入超25500元。“告别粗放模式后，每亩每年增收超百元且持续稳定增长。”村集体合作社负责人介绍，如今越来越多农业经营主体主动加入，仅六合区就有多家子品牌和种植基地参与，品牌聚合效应持续释放。

链式发展，链起三产融合

每逢周末，溧水区和凤镇吴村桥村的稻田博物馆里人流如织。“我们是‘南粳46’原种生产基地，借着‘金陵味稻’的品牌影响力，将稻米种植和本地乌饭文化相结合，推出农文旅融合项目，现在不仅稻子好卖，游客也越来越多。”该村相关负责人介绍，游客既能走进田间体验割稻、脱粒的农耕乐趣，又能走进作坊制作乌米粽子、乌米糕，还能观看乡村大戏等特色表演，形成独特产业业态。

产业链各环节协同升级，让产业动能持续迸发。前端，土地流转和设施升级夯实基础，六合区立友农机服务专业合作社流转2600多亩土地集中经营，配套建设烘干房、仓储设施，有效降低产后损失，目前800多亩籼稻丰产入库。中端，龙头企业加速技术革新，南京天纬农业科技公司升级发芽糙米生产线，产品附加值提升40%；南京远望富硒农产品公司建成全省首条富硒米糠油生产线，每吨米糠新增产值超万元。末端，市场多维拓展，让优质农产品直达消费者，并树立起高辨识度和口碑良好的区域公用品牌。

随着品牌认可度的逐步提升，政策扶持也在持续跟进。南京市本级每年安排专项资金支持产业发展，完善“科金兴农”服务机制，2025年加大对智慧农业、绿色农业的投入，推动产业向数字化、智能化、绿色化转型，形成“一产稳、二产强、三产活”的全链发展格局。

南京市农业农村局相关负责人表示，全市将持续通过推广优良品种、提升农田设施、强化技术指导，保障种粮农户稳定收益等措施，夯实全市稻米产业链发展根基，大力发展稻米精深加工，挖掘田园文旅价值，推动“产加销”一体化发展，全面提升南京稻米产业链的综合效益和市场竞争力。