河北
为了快速简单的烧烤风格晚餐，我在烤箱的烤架上准备了这些美味的猪肉串，而不是在烤架上。它们只需几分钟就能烹饪好，依然能带来美味的焦香味。
这款简单的酱汁由蜂蜜、芥末和酱油调制而成，完美平衡了甜味和酸味。它既用来给猪肉上光，也可以作为旁边的蘸酱。为了让这个简单的夏季餐点更丰富，我把猪肉串和玉米棒搭配在一起，玉米在微波炉中快速烹饪，轻松搞定。
小贴士：
任何类型的芥末都可以用。
伍斯特酱也可以替代酱油。
倒计时提示：
准备食材。
将玉米放入微波炉加热，后放在盘子上。
开始制作烤肉串。
购物清单：
需要购买：2根玉米，1小瓶蜂蜜，1小罐第戎芥末，1小瓶减少盐分的酱油，3/4磅猪里脊肉，1个大红甜椒和1罐橄榄油喷雾。
主要材料：黄油和玉米
甜酸猪肉串配玉米
食谱由琳达·加森海默提供
2根玉米
1汤匙黄油
橄榄油喷雾剂
1/4杯蜂蜜
1/4杯第戎芥末
1汤匙低盐酱油
3/4磅猪里脊肉，切成 1英寸见方的块
1个红甜椒，切成 2英寸见方的块
2 根串肉
剥去玉米的外皮，用保鲜膜包好每根玉米。把玉米放进微波炉，用高火加热 5 分钟。从微波炉里取出，放在一旁。注意，它们会很热。可以用夹子、大勺子或叉子。把玉米上的保鲜膜去掉，把每根玉米放到一个盘子里。在玉米上涂上黄油。
预热烤箱。用铝箔纸铺好烤盘，然后喷上橄榄油。在一个碗中混合芥末、蜂蜜和酱油。把混合物分成两份，倒入两个小碗或烤 ramekin 里，作为蘸酱。把猪肉块浸入剩下的酱汁中，涂抹均匀。把红椒洗净、去籽，然后切成 2 英寸的块。把猪肉和红椒交替串在一起。把串放在烤盘上，放进烤箱，距离热源大约 6 英寸。烤 3 分钟即可。翻转串，再烤 2 分钟。肉类温度计应该显示 145 华氏度。把它们放在两个晚餐盘里，配上蘸酱一起上桌。
制作 2 份。
每份含：497 卡路里（25% 来自脂肪），13.8 克脂肪（其中 5.2 克为饱和脂肪，5.3 克为单不饱和脂肪），124 毫克胆固醇，40.9 克蛋白质，57.2 克碳水化合物，4.6 克纤维，754 毫克钠含量。
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