12款宝宝暖心炒饭｜一口入魂！挑食娃都炫光碗。

冬天冷风一吹，娃的小胃口就打蔫？别急！这12款热乎乎的宝宝炒饭来救场～ 有菜有肉有主食，一口下去粒粒分明，鲜香入味，做法简单还不重样，新手爸妈也能轻松拿捏，再也不用愁娃吃饭难啦！

✅ 生菜午餐肉炒饭

食材：宝宝专用午餐肉、生菜、鸡蛋、熟米饭、少许宝宝酱油

做法：蛋液下锅炒成软嫩蛋碎盛出；午餐肉切小丁，用少许辅食油煎至表面微焦；倒入米饭翻炒至粒粒松散，加蛋碎、午餐肉丁拌匀，淋1勺宝宝酱油调味，最后放入切碎的生菜快速翻匀，断生即可出锅～

✅ 腊肠生菜炒饭

食材：儿童腊肠、胡萝卜、生菜、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油、少许蚝油

做法：胡萝卜切极细丁焯水备用；鸡蛋炒散盛出；腊肠切丁，小火炒出油脂至表面微焦；放入胡萝卜丁、蛋碎翻炒，加米饭炒匀，淋1勺酱油+半勺蚝油调味，最后放生菜碎翻两下就关火，香味直接飘满厨房！

✅ 午餐肉海苔炒饭

食材：午餐肉、胡萝卜、海苔碎、生菜、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油

做法：鸡蛋炒熟盛出；午餐肉切丁煎至金黄，加入胡萝卜丁翻炒至软；倒入米饭炒散，加蛋碎、生菜碎拌匀，淋少许酱油调味，最后撒上满满海苔碎，咸香中带点海味，娃超爱嚼～

✅ 番茄土豆蛋炒饭

食材：番茄、土豆、午餐肉、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油

做法：土豆切小丁煎至软糯盛出；番茄顶部划十字烫去皮，切小丁炒出浓汁；午餐肉丁下锅炒香，加入土豆丁、炒好的蛋碎炒匀；倒入米饭翻至粒粒裹上茄汁，加1勺酱油调味，酸甜口超开胃！

✅ 培根包菜炒饭

食材：儿童培根、包菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、熟米饭、少许盐

做法：洋葱、胡萝卜切小丁，包菜切碎；培根煎香切碎；锅中炒香洋葱丁，加胡萝卜丁、包菜碎翻炒至断生；倒入米饭、培根碎、蛋碎，加一点点盐调味，翻炒均匀就能出锅，咸香不腻～

✅ 牛肉芹菜炒饭

食材：牛里脊、芹菜、鸡蛋、胡萝卜、熟米饭、淀粉、宝宝酱油、姜丝

做法：牛肉切小丁，用淀粉+1勺酱油+少许姜丝+辅食油抓匀腌制15分钟；芹菜、胡萝卜切小丁焯水；鸡蛋炒散盛出；锅中炒香牛肉丁至变色，加入蔬菜丁翻炒，倒入米饭、蛋碎，加少许酱油调味，鲜嫩又有嚼劲～

✅ 菠萝虾仁炒饭

食材：新鲜虾仁、菠萝、胡萝卜、玉米、豌豆、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油、盐

做法：虾仁用淀粉抓洗干净，煎熟盛出；菠萝切小丁泡盐水10分钟（去涩）；胡萝卜、玉米、豌豆焯水；鸡蛋炒散，加入所有蔬菜丁、米饭翻炒，加虾仁、菠萝丁，淋1勺酱油+少许盐调味，酸甜清爽超解腻～

✅ 番茄牛肉炒饭

食材：牛肉、番茄、鸡蛋、葱花、熟米饭、水淀粉、宝宝酱油

做法：牛肉切片，用酱油+水淀粉腌制20分钟；番茄切小丁炒出汁；牛肉片下锅炒至变色，加入番茄汁翻炒入味；倒入米饭、炒好的蛋碎，加少许酱油调味，撒上葱花，酸甜鲜香超下饭～

✅ 香菇肉沫蛋炒饭

食材：香菇、猪肉沫、胡萝卜、青菜、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油

做法：香菇泡发后切小丁，胡萝卜切细丁，青菜切碎；鸡蛋炒散盛出；锅中炒香猪肉沫，加香菇丁、胡萝卜丁翻炒，倒入米饭炒匀，加蛋碎、青菜碎，淋1勺酱油调味，鲜香味十足～

✅ 酱油炒饭

食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、青菜、熟米饭、宝宝酱油、少许香菇粉

做法：胡萝卜、黄瓜切极细丁，青菜切碎；鸡蛋炒散，加入所有蔬菜丁翻炒；倒入米饭炒至粒粒分明，淋1勺酱油，撒少许香菇粉提鲜，简单又经典，娃每次都炫两碗～

✅ 牛肉时蔬炒饭

食材：牛肉、胡萝卜、玉米、洋葱、青菜、熟米饭、淀粉、宝宝酱油、辅食油

做法：牛肉切薄片，用淀粉+1勺酱油+辅食油腌制15分钟；蔬菜切小丁，洋葱炒出香味；加入胡萝卜、玉米翻炒，倒入米饭炒散；加牛肉片、青菜碎，少许盐调味，营养超均衡～

✅ 牛肉洋葱炒饭

食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、玉米、鸡蛋、熟米饭、宝宝酱油、蚝油

做法：牛肉切小片，用酱油+蚝油+食用油腌制15分钟；鸡蛋炒散盛出；牛肉片炒至变色盛出；锅中炒香洋葱丁，加胡萝卜、玉米翻炒，倒入米饭、牛肉片、蛋碎，加少许酱油调味，香味浓郁超解馋～

制作小技巧：

1. 食材大小根据宝宝咀嚼能力调整，1岁内切泥状，1-2岁切小丁，2岁以上可适当加粗

2. 调味以清淡为主，宝宝款只用宝宝酱油、少许盐或香菇粉，大人口味可加蚝油提鲜

3. 米饭建议用隔夜饭，炒出来更粒粒分明，不易粘连

4. 蔬菜可以自由替换，娃不爱吃的菜切细丁混在饭里，轻松解决挑食难题～

冬天的餐桌，就该有这样一碗热乎乎的炒饭呀！有肉有菜有主食，营养一步到位，做法简单还不费妈，挑食娃也能乖乖炫光碗～ 收藏起来，一周轮换着做，让宝宝每天都对吃饭充满期待，暖胃又暖心，大人小孩都爱吃！