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好吃的人,哪儿都想去
来了,坐会,喝杯茶
时间飞逝
转眼间,福建正式入冬
寒冷的冬日
如果来上一碗热乎乎的汤食
可谓暖上心头
作为上过众多美食纪录片的福建美食
今天,就为你推荐几款
可以吃出“冬日里的幸福感”美食
福州 鱼丸
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鱼丸是福州的特色小吃之一,远近驰名。 纯手工制作的新鲜鱼丸,鱼肉经过反复敲打,肉质Q弹,一口咬下,满满的肉香扑鼻而来,只闻鱼香,不闻鱼腥。
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以上图源@菜菜_敏
吃鱼丸时,一定要记得搭配胡椒粉和醋。真材实料,吃出鱼肉的口感,味道鲜美。
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依唐弟鱼丸、福信鱼丸、李记青鳗鱼丸、李记鱼丸
厦门 沙茶面
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以上图源@樊凯凯凯子
厦门沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱的混血儿,是遍布厦门大街小巷的一道著名小吃。
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以上图源@冬贝勒吉祥
它的美妙之处在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤,浓稠香郁。以闽南的油面为基础,可由自己喜好加料,豆腐、大肠、米血、腰花等等,吃出满满的幸福感。
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月华沙茶面店、四里沙茶面
泉州 面线糊
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以上图源@一品天涯
一碗热气腾腾的面线糊,开启一天的好心情。面线糊是泉州有名的小吃之一。
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以上图源@熊修修Bear
醋肉大肠剪碎垫底,舀一勺热乎的面线糊往里一烫,胡椒粉、葱段绕圈撒上一圈,再用筷子夹一段油条摁进汤底,那鲜甜爽滑劲儿,比热鸡汤还要暖入心窝。
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祖传面线糊、石头街展记面线糊、国仔面线糊、东街阿强面线糊
龙岩 牛肉兜汤
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以上图源@菜菜_敏
作为龙岩人常吃的早点,寒冷的冬日,吃上一碗热乎劲十足的牛肉兜汤,那叫一个上头。 少许芹菜,加上原料牛肉制作而成的兜汤,Q弹爽滑味美,是许多在外闯荡的龙岩人的心头爱。
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罗桥牛杂店、老牌千里香牛肉小吃、东风牛杂、
宁德 福鼎肉片
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以上图源@竹欣纪
提到宁德小吃,福鼎肉片可是妥妥稳居C位。不管在哪个角落,你都可以看到它的身影,更是在众多美食纪律片中频频上镜。
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以上图源@好吃的林君君
扑鼻的香气,加上独家秘方的泡椒、辣椒调料,一碗酸辣十足、热乎乎的福鼎肉片大功告成。冬天里吃上一碗,可谓是从头暖到脚。
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福鼎小吃老字号阿古牛肉、太姥邱记、肉片阿公

看到这里
此刻印入你脑海的美食
是哪一款呢?
快快安排吃起来!
非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
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