山西
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全国生猪市场在11月15日呈现回暖态势，12个省份价格上扬，广东温氏三元猪报价达到6.3元/斤，全国均价稳定在5.99元/斤。养殖户的短暂喜悦背后，市场分化现象日益凸显。
散养户普遍选择压栏观望，押注冬季腌腊需求带来的价格反弹。大型养殖集团却加快出栏节奏，新希望前10个月已销售1417万头生猪，后续两个月仍将保持放量。标猪与肥猪价差持续收窄，大猪存栏量增加，部分养殖户出现恐慌性抛售，反而加剧了短期供应压力。
当前市场走势与2023年高度相似，前期产能扩张导致过剩局面。尽管能繁母猪存栏量有所下降，但降幅有限。若年底消费需求未能如期释放，明年猪价仍将面临下行压力。
积极信号同样存在，四季度补栏积极性下降，为明年二季度行情改善奠定基础。全年猪价有望高于今年水平。腌腊需求的实际启动情况，以及养殖户的出栏节奏把握，将成为决定后市走向的关键因素。养殖户需要理性判断市场动态，避免盲目跟风操作。
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