绵竹“造海”养出可生食对虾！一小时直达成德绵餐桌

来源：市场资讯

（来源：德阳日报）

不用等海运

不用盼远途

成德绵吃货在家门口

就能吃上新鲜海虾了！

就在绵竹市玉泉镇

一个总投资5亿元的高科技养殖项目

把“海洋”搬进了内陆

还养出了能生食的南美白对虾

目前

项目二期首批鲜虾将在12月大量上市

成德绵地区

新鲜海味1小时就能直达餐桌

位于绵竹市玉泉镇的南美白对虾数字化养殖项目，彻底颠覆了传统水产养殖模式。该项目通过与中科院海洋研究所深度合作，成功在内陆地区模拟出海洋生态养殖环境，培育出达到生食标准的“绵竹产”南美白对虾。

走进玉泉镇的养殖车间，一排排圆柱形高位池内水体清澈见底，南美白对虾在水中活跃游动。这里虽远离大海，却借助全球领先的数字化、智能化全封闭恒温循环水养殖系统，完美复刻了自然海洋环境。值得一提的是，项目依托玉泉镇地下120米深处独特的富锶低氘水源，构建起水体全循环、零排放的养殖体系，从源头上保障了水质的纯净与安全。

“好水才能养出好虾。”项目负责人成世明介绍，整个养殖过程已实现饲养、尾水处理全自动化及水质监测实时化。每条生产线配备14个高位池，年产能达7.5万斤鲜虾；项目共建设67条生产线，年创产值约1.8亿元。更令人惊叹的是，一个仅35立方米的高位池，对虾产量就相当于室外一亩池塘的产量，且每年可轮养5至6批次，大幅提升了资源利用率。

值得一提的是，“绵竹产”南美白对虾还成功通过严格的“无抗”认证和有机产品认证——这意味着养殖全程无需使用抗生素，虾体纯净无药物残留，达到可直接生食的最高安全标准。支撑这一品质的核心技术，已荣获2024年农业部海洋工程科学技术一等奖。

“我们的对虾特别干净，虾体晶莹剔透，长势好的单只重量可达40克。”成世明自豪地说。这种对虾不仅肉质鲜美，更兼具丰富营养，其“生食级”品质为消费者提供了更安全、更高端的健康选择。

该项目不仅是技术创新的典范，更成为带动乡村振兴的强劲引擎。“这是我们重点招商引资的项目，通过集约化改造，将200亩荒废河滩地转化为高效养殖空间，有效盘活了闲置资源。”绵竹市玉泉镇政府相关负责人表示，项目创新建立“企业+村集体+农户”利益共享机制，通过村集体注资参股、土地流转收益及带动就业等方式，让周边群众户均年增收3000元，2024年村集体经济收入更是突破30万元。目前，项目已为当地提供上百个就业岗位，成为农业新质生产力的生动实践，赋能智慧农业高质量发展。

德阳传媒记者 | 陈晓霞 肖曦 制图 | 涂策

编辑 | 涂策责编 | 周梅