你知道吗？这几种水果的蛋白质含量超乎你的想象！

如果你正在尝试增加蛋白质摄入量，你可能会对常见的食物感到厌倦——瘦肉蛋白、鱼、低脂乳制品等。你可能不相信，其实水果也能提供一些每日所需的蛋白质。水果的蛋白质含量差异很大，了解不同水果每份的蛋白质含量差异可以帮助你达到宏量营养素目标，同时获得身体所需的微量营养素和纤维，让身体保持健康。

富含蛋白质的奶昔可以是增加整体蛋白质摄入量和将更多水果纳入饮食的好方法。在奶昔中加入一些富含蛋白质的水果和一把像菠菜这样的绿叶蔬菜可以帮助你更长时间感到饱腹，让你在早晨不再经历早餐后、午餐前肚子咕咕叫的尴尬。接下来，我们将探讨从水果中获取蛋白质的所有知识，以及定期将这些富含蛋白质的水果加入饮食的额外健康益处。

百香果：每杯含5.2克蛋白质

百香果外表深紫色，内里鲜艳的黄色，味道甜中带酸，像是猕猴桃、菠萝和甜瓜的结合——就像是所有热带水果的混合。这种生机勃勃的水果每杯含有足足5.2克蛋白质，非常适合那些想要增加蛋白质摄入的人（每杯还含有惊人的25克纤维）。可以直接享用百香果，或者将其混入冰沙或酸奶中，感受热带风味。

鳄梨：每杯含4.6克蛋白质

信不信由你，奶油般滑腻的鳄梨并不是蔬菜——它们是水果。无论你是喜欢在早晨像戈登·拉姆齐那样做将成熟的鳄梨涂抹在吐司上，还是更喜欢将鳄梨与大蒜、青柠汁、西红柿、香菜和洋葱（如果想更进一步，还可以加入腌制的墨西哥胡椒）混合成美味的鳄梨酱，鳄梨都是增加蛋白质摄入的不错选择。每杯捣碎的鳄梨含有4.6克蛋白质（而且还有显著的健康益处，包括支持消化健康的潜力），鳄梨是增加蛋白质摄入的好方法，同时也能让你的一天更加美味。

番石榴：每杯 4.2 克蛋白质

每杯含有 4.2 克蛋白质的番石榴是另一种热带美味，可以帮助你达到有助于你感觉最佳的营养目标。番石榴既甜又带点酸。你可以切片或挖果肉享用，也可以像吃苹果一样直接咬，连皮一起吃。除了其 高蛋白含量，番石榴还富含维生素 C，并有助于维持健康的血糖水平。

石榴：每杯 2.9 克蛋白质

每杯含有 2.9 克蛋白质的石榴是一个蛋白质的好来源。除了帮助你锻炼后的恢复，石榴籽是包裹着每颗种子的微小果汁囊，富含抗氧化剂。石榴籽可以单独吃（用锋利的刀切开顶部，再纵向切割），你也可以用它们来搭配酸奶、沙拉，甚至像蜂蜜烤三文鱼这样的甜咸菜肴。

菠萝蜜：每杯含2.8克蛋白质

虽然菠萝蜜的名字并不是因为它是“万事通”，但这样说确实有道理。这种高蛋白的水果，每杯含2.8克蛋白质，既可以作为甜点食用，也可以在烹饪时用作质地相似的肉类替代品 。菠萝蜜富含抗氧化剂，能帮助减轻体内炎症，改善心血管健康，还能降低某些疾病的风险。如果你想生吃菠萝蜜，当然可以，只要确保它是成熟的。它应该散发出甜香，果皮有一点弹性，类似于成熟的桃子或李子。

杏子：每杯含2.2克蛋白质

虽然大多数人习惯吃干杏，但新鲜的杏子同样美味，且富含蛋白质。每杯含2.2克蛋白质，享用杏子是增加日常蛋白质摄入的好方法，还能为沙拉、小吃、燕麦粥和酸奶增添甜味。你可以直接咬一口杏子，或者试试把它们烤一下，焦糖味和鸡肉或海鲜搭配起来特别好。

猕猴桃：每杯含2.1克蛋白质

酸酸甜甜，带有可食用的皮（真的），猕猴桃提供了许多健康益处，包括每杯含有2.1克蛋白质。猕猴桃被认为有助于消化，并提供丰富的维生素C，这有助于增强免疫系统，同时还能让你感到清醒和精神。可以试试把猕猴桃当作单独的甜点，或者切片后搭配酸奶，或者为沙拉增添热带风味。