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大家好，我是食烟火味。天冷了，多喝点汤水，汤汤水水滋养身体，我们今天分享的这一个汤水，建议大家一定要试一下。特别是老少，一定要多喝！
这个就是黄骨鱼炖汤，黄骨鱼是一种蛋白质，很丰富的食材，搭配着四神一起炖汤，汤鲜甜，口感鲜美。四神是一种很好的健脾养胃食材，老一辈都喜欢给孩子炖四神汤，因为四神汤养脾效果很好。
这个四神汤包也是老中医搭配好的，我们平时炖只需要拿出一包洗洗，放到肉里面炖煮，可以炖鱼，炖鸡，炖鸭或者是煮水煲粥。
四神里面有芡实，茯苓，淮山，莲子，这几味食材都是养脾胃，高瘦搭配一起营养跟口感更好，再炖这一个黄骨鱼汤也是很有讲究，黄骨鱼一定要清洗干净，可以放到生姜水中泡一下，去腥。
去腥之后在煮之前要稍微煎一下，煎至金黄倒入开水炖煮。这样炖出来的汤浓白鲜甜，口感特别好。
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