谁还记得布丁酒店？

作者 | 闻旅 禹佳言Tniniuo

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布丁酒店这名字，多久没听过了？我还以为它早就在江湖上绝迹了，结果最近一测评博主愣是把它从土里刨出来了。

这博主也是个妙人，别人测酒店要么选评分高的，要么冲着五星去。他偏要专门找评分垫底的。

其中有一家就是某新一线城市的布丁酒店。

糟糕的体验从进门就开始"上头"。门口堆得跟春运火车站似的，每层楼都随地乱扔脏被子，客房门的锁基本是装饰，天花板脆得跟威化饼干一样，手一捅一个窟窿。

房间里更带劲。枕头发黄包浆，床单污垢明显，卫生问题已经成了"基础操作"。隔音？不存在的，隔壁说话、打呼噜跟你就像枕边耳语，想睡觉？那得看隔壁哥们给不给你这个面子。

如果你不信邪，去社交平台搜搜"布丁酒店"。

会得到清一色的避雷帖，跟邪教现场似的。卫生脏出风格、设施烂出水平、服务态度拽得二五八万。连锁酒店的标准它是一条不沾，主打一个叛逆。曾经以"时尚、环保、简洁"为标榜的布丁酒店，如今已沦为低端酒店的代名词。

都这么差了，布丁酒店能卖多少钱呢？

在多个OTA平台查询后发现，布丁酒店的价格低至 66 元，最高也不超过 200 元，普遍维持在一百元上下。

即便价格如此亲民，它也正在被市场放弃。当低价与劣质体验直接挂钩，这样的酒店，似乎真的到了该退场的时刻。

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要是说没人愿意住只是布丁酒店生意差的表面现象，真正让它彻底凉透的，是资本市场都放弃了。

今年七月，布丁酒店因 "连续三年净资产为负" 触发退市红线，被交易所强制退市。

布丁酒店是住友集团旗下的经济型酒店品牌，旗下拥有布丁、布丁严选、布丁精选等多个子品牌，2016年以"互联网+酒店品牌第一股"的身份在新三板挂牌上市，证券简称"布丁股份"。

在创立初期，布丁酒店确实凭借差异化定位获得市场认可。它曾是中国第一家完全免费覆盖WIFI的酒店品牌，一度被誉为"互联网+酒店品牌第一股"。

疫情期间的冲击成为压垮布丁的重要导火索，持续的客流下滑让本就微薄的利润彻底见底，形成难以填补的资金窟窿。

根据公告，2022-2024年，布丁酒店归属股东的净资产分别为-611.73万元、-56.52万元和-1570.09万元。截至2024年末，公司资产总计3.88亿元，负债总计高达4.04亿元，资产负债率攀升至104.01%，陷入资不抵债的困境。

从盈利情况看，布丁酒店的业绩如同过山车。2022-2024年，公司营业收入分别为1.85亿元、2.81亿元和2.39亿元，归属公司股东净利润分别为-8130.55万元、555.2万元和-1513.56万元。

尽管2023年曾短暂扭亏为盈，但这一微弱盈利未能弥补历年积累的亏损。到2024年，公司未分配利润累计金额已达负4.7亿元，这一窟窿已难以填补。

为了自救，布丁也曾做出多种尝试，比如推进品牌升级向高端化转型，探索长租公寓和餐饮等多元业务，但这些努力最终收效甚微。

其核心经营指标RevPAR（单间客房平均收入）不仅没有回升，反而在去年出现同比下滑，反映出市场对其转型后的产品和服务仍缺乏认可。

从根本来看，布丁的退市是自身经营短板与行业趋势背离的双重结果。作为主打廉价实用的经济型酒店，它的商业模式本就存在天然脆弱性：定价上限低，溢价空间极其有限，收入几乎完全依赖入住率，抗风险能力本就薄弱。

而长期忽视的服务品质与设施维护问题，让其在消费者需求升级的当下进一步丧失竞争力，最终走向退市结局。

这个曾经在经济型酒店赛道占据一席之地的品牌，最终没能熬过行业变革的浪潮。

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布丁酒店的退市并非个例，它折射出整个经济型酒店赛道的集体困境，也为行业敲响了警钟。

行业数据的变化，早已预示着经济型酒店的黄金时代落幕。截至2024 年底，经济型客房在整个酒店行业的占比已降至 54%。

头部集团集体"降温" 经济型酒店。中国饭店协会数据，过去一年锦江、首旅、华住三大集团合计新增酒店3400 多家，其中经济型酒店不足 600 家，占比仅 17.6%。

头部集团集体对经济型酒店"降温"，转而向中高端市场倾斜，清晰传递出赛道风向已彻底转变的信号。

其实之所以会出现这种经济型酒店不吃香的情况，核心问题就出在它的赚钱路子有个绕不开的大毛病 ：成本基本固定死，可赚钱的空间却灵活不起来，两者根本不匹配。

开酒店的房租是按月固定交的，给员工发的工资也不能随便减，这些都是跑不了的开销。但经济型酒店偏偏又不敢定高价，毕竟主打的就是便宜，一旦涨价，客人立马就跑了。

更关键的是，这类酒店除了给人住，也没什么额外能赚钱的项目，不像中高端酒店还能靠精致餐饮、贴心服务多收点钱。这么一来，能赚的钱就被卡得死死的，利润空间越来越小。

而且这生意还特别看季节和行情。旺季出行的人多，经济型酒店往往最先住满，但因为房价低，说白了就是帮中高端酒店分流了那些不想多花钱的客人，自己没捞着多少好处。可到了淡季，没人出门的时候，就该它发愁了，房间空着没人住，成本却照样要付，妥妥地亏钱。

另一方面，消费者需求的升级，进一步加速了低质廉价酒店的淘汰。如今，即便是追求性价比的旅客，也不再将价格作为唯一考量因素，卫生达标、居住安全、基础服务周到，已成为大家选择住宿的底线要求。

这一系列现象都在传递一个明确信号："低价≠刚需"，单纯靠低价吸引客源的时代，已经一去不复返。那些卫生不达标、设施老旧、缺乏服务意识的品牌，若不及时转型，很可能重蹈布丁覆辙。

对存活下来的经济型酒店而言，转型方向已十分清晰。

一方面，必须守住基础底线，提升卫生、安全等核心体验，摆脱 "脏乱差" 的标签。

另一方面，需要探索差异化竞争，要么轻改造提升品质，要么聚焦细分场景，满足商务、亲子等特定人群的需求。

就像布丁酒店里那些发黄的枕头，即便刚投入使用时崭新整洁，一旦长期忽视维护与更新，终究会变得破旧不堪、无人问津。

华住创始人兼董事长季琦在近期伙伴大会上的发言也点明了行业趋势，未来酒店业的机会在于供给侧改革。行业竞争再也不是单纯比谁卖得便宜，而是比谁的品质好、服务到位、品牌有影响力。

以前经济型酒店的好日子早就过了，现在行业里正忙着搞品质升级，洗牌速度越来越快。要是还一门心思靠低价抢生意，不琢磨着把酒店设施、服务体验搞上去，最后肯定会被时代淘汰。