践行“大食物观” 助力国家粮食安全--2025国际昆虫蛋白产业大会在京举办

来源：市场资讯

（来源：抗衰老产业联盟）

11月11日，为期两天的2025国际昆虫蛋白产业大会在北京召开。本次大会由中国食品土畜进出口商会主办，中国农业科学院蜜蜂研究所、北京市平谷区人民政府、中国昆虫学会昆虫产业化专业委员会、资源昆虫高效养殖与利用全国重点实验室协办，国际昆虫食品与饲料协会、亚洲食品与饲料昆虫协会、中科龙华供应链管理有限公司为支持单位，万科公益基金会为公益伙伴，旨在践行“大食物观”，为保障国家粮食安全提供助力。大会通过搭建高水平国际交流平台，集中展示前沿技术成果与创新产品，有效链接生产端与市场端，有力推动产学研用深度融合，加速资源昆虫产业的规模化与标准化进程。

　　据悉，此次大会参会嘉宾阵容强大，汇聚了全球产业链企业、国际组织、科研机构的领导和专家。第十四届全国政协常委、科教卫体委员会副主任钱克明，农业农村部原国家首席兽医师（官）、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥，中国农业科学院副院长刘现武，中国工程院院士、国际欧亚科学院院士徐明岗，万科公益基金会理事长王石，国际昆虫食品与饲料协会主席、Tebrio首席执行官Maria Adriana，亚洲昆虫食品及饲料行业协会副主席余广滔，平谷区人民政府副区长尹双凤及中外代表共400余人出席会议。

大会现场

　　“全球面临蛋白资源短缺与生态环境压力，发展昆虫蛋白产业是应对全球蛋白资源短缺的关键举措与推动可持续发展的重要途径。”钱克明在致辞中指出。他建议，进一步强化国际合作与交流，共同推动昆虫蛋白产业的健康有序发展。针对公众对昆虫蛋白的认知度和接受度还不够高，相关的技术标准和法规还不够完善，产业规模化、标准化程度还有待提高等问题，钱克明提出要加强宣传推广，提高公众对昆虫蛋白的认知和接受程度；加强技术研发，突破关键技术瓶颈，提高产业的核心竞争力；加强国际交流与合作，共同制定相关的技术标准和法规，推动产业的健康有序发展。

钱克明在会上致辞

　　“发展资源昆虫产业是拓展粮食资源边界、践行国家‘大食物观’的重要举措和必然选择。”在致辞中，李金祥就如何将昆虫蛋白产业打造成为保障粮食安全、推动乡村全面振兴的新质力量提出建议。他指出：一是要加强对昆虫种源的研发与创新，突破种源问题的瓶颈，在资源昆虫品种的精准选育与繁殖技术的革命性突破上下功夫。二是要进一步提升工业化养殖的工艺和水平，推动“生产模式”的变革，通过先进的养殖技术和设备，实现昆虫蛋白的大规模生产与低成本供应。三是拓展高值化应用场景，提升全产业链竞争力，推动产业的迭代升级，将昆虫蛋白产业打造成为保障粮食安全、推动乡村全面振兴的新质力量。

李金祥在会上致辞

　　刘现武在会上坦言，昆虫蛋白作为一种可持续的新兴营养资源，其巨大价值与潜力在全球粮食安全与资源压力下正日益凸显。中国农业科学院作为国家战略科技力量，高度重视资源昆虫产业战略布局，强化关键核心技术攻关，整体构建起了产学研用紧密结合、上中下游有机衔接的科技创新体系。他表示，要进一步加强学科建设顶层设计，凝练形成重大创新任务，促进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，加快培育资源昆虫领域新质生产力。

刘现武在会上致辞

　　“在发展替代蛋白产业的国家战略指引下，平谷区将其列为农业中关村现代食品营养谷的优先方向，并制定《北京市平谷区加快替代蛋白产业创新发展行动计划（2025-2027年）》，进行系统性布局。已在峪口农业科技园区和中关村平谷园规划两个产业集聚区，总建筑面积超八万平方米，为研发和产业化提供空间保障。”尹双凤在致辞中透露。

尹双凤在会上致辞

　　在主题报告环节，欧洲动物科学联合会昆虫委员会主席劳拉，中国农科院蜜蜂研究所副所长田文礼，上海交通大学特聘教授黄勇平，昆虫蛋白产业分会理事长、中科龙华供应链管理有限公司联席总裁刘镇搏，万科公益基金会秘书长谢晓慧等分别围绕国际昆虫蛋白产业政策及市场趋势、昆虫蛋白资源的开发现状与未来展望、黑水虻产业发展历程以及主要挑战、“昆虫工厂”的实践与未来发展趋势、昆虫蛋白推动可持续社区发展等方面作了精彩的学术报告，全方位展示了昆虫蛋白研究的最新成果。

　　在产业会商与对话环节，来自全球五大洲30个国家的300多位国际权威机构组织负责人、顶尖学府代表、全球领军企业代表及国内领军企业和科研机构代表，围绕“种源突破与产业发展”“工业化养殖与降本增效”“精深加工与高值化应用”“市场应用的破局点”“中国昆虫蛋白产业与国际产业困局突破路径”等议题展开了深度研讨。

　　其间，首届中国国际黄粉虫产业大会同步召开。

中国民族卫生协会抗衰老专委会立足民族卫生健康领域，扎根抗衰老暨食品医药大健康等行业产业，接受中国民族卫生协会的领导，重点就抗衰老暨食品医药大健康行业开展信息交流、业务培训、科普宣传、书刊编辑、专业展览、国际合作与交流等。按照协会的部署，专委会将抓好抗衰老暨食品医药大健康行业自律与发展，为建设健康中国做好服务。

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