淮北口子酒文化博物馆，穿过岁月的酒香，看中国酒文化的博大精深

山灵水秀的安徽出品过许多有名的白酒，其中口子酒与古井贡酒、迎驾贡酒一起被誉为“徽酒三杰”，想了解口子酒的悠久历史，推荐打卡淮北这座泡在酒香里的博物馆——口子酒文化博物馆。

博物馆位于淮北市烈山区宿丁路与浍河路交叉路口，建筑外观古朴典雅，内部装饰同样古色古香，详细介绍了淮北酿酒的悠久历史、口子酒企业发展和工艺演化，地下一层酒香浓郁，陈列着许多古代酒器和老窖池遗址。

安徽的酿酒历史悠久，早在7000多年前淮北人就已经懂得用陶器酿酒，展区内复原的新石器时期窖穴遗迹内可以亲手触摸仿制陶片，非常有沉浸感。

春秋时期宋侯会盟的名场面栩栩如生，四位诸侯举爵而饮，身后官员分列而立，旌旗招展，而口子酒正是当时的“大会专供用酒”，也因此而成名。

一个个生动的复原场景让人仿佛开启了时光的任意门，古酒坊街上是宋朝的酒坊，茅草覆顶，一侧挂着酒字帘招，店里有宋人正拿着陶罐打酒，俨然一幅宋朝市井风情图。

中国的酒文化源远流长，无论日常会客宴请，还是战前的沙场饯行，酒都是不可或缺的主角，将士出兵前，饮上一杯酒，豪气顿生，“醉卧沙场”也没在怕的。

馆内复原了古人喝酒的各种场景，战前的饯行酒多少带着些悲壮气息，而在自家的小院里对坐而酌，闲话家常则是温馨惬意的治愈时光。

展馆中陈列着从汉唐到明清的各式酒器，唐的越窑执壶、宋的黑釉梅瓶、明的青花酒盏，和茶具一样，每一件酒器里都藏着仪式感和文人的风雅。

口子窖酒最早起源于明清时期濉溪的同源酒坊，彼时的濉溪的酿酒业非常发达，也带动了卖酒业的繁荣，彼时濉溪有“七十二酒坊”，明代晚期相山隐士任柔节曾用“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句描述此景。

微缩景观还原了当时濉溪古城优越的地理位置，河水绕城，高大的城墙内是民房和密密麻麻的酒坊商铺，当时已负盛名的口子酒已经开始“外销”，运酒的漕船就是从城边濉河出发，一路卖到江南。

"濉溪牌"口子酒是收藏中的稀缺品，三角瓶型是"濉溪牌"口子酒的典型特征。

馆内陈列着许多从大运河里出土的古陶瓷，以酒具居多，也足见当时口子酒通过水路远销南北的盛况。

这里有2700年的酿酒故事，有口子酒千年古法工艺，打卡口子酒文化博物馆，在酒香中感受千年酒韵，感受中国酒文化的博大精深。