池盐文化—《中国盐文化巡礼影》文本创作札记 河东的池盐文化

河东的池盐文化

中国盐业是一个庞大的家族。池盐在盐的家族中的地位是独特的。它主要分布在内蒙古、青海、宁夏、甘肃、新疆等省、自治区，大大小小生产池盐的盐湖，星罗棋布，蔚为大观。河东盐池是池盐家族中规模不算太大的一个成员，但在盐文化的历史长河中，河东池盐的车轮却是最悠久的，其作用也是无与伦比的。“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”相传，这是虞舜在河东盐池之畔，手抚五弦琴，吟唱的《南风歌》，这首千古绝唱的舜歌，昭示着河东盐池在盐文化史中的千古席位。

河东盐池古称解池，它背倚中条，面迎涑水。史传尧、舜、禹三帝都建都河东，追本溯源，无不围绕河东盐池而立国建都。说明河东盐池对我华夏民族孕育结胎繁衍，文化发祥的凝聚、催化的策源作用。关于河东盐池的信史，可以追溯到周代，解州的“盐泽”，解池的“苦盐”“盬盐” “大盐”“颗盐”等等，都可以分别在《山海经》《周礼》《竹书纪年》《左传》《说苑》等古 籍里找到记载。《山海经》描述的“南海盐贩之泽”，即指河东盐池；《左传》说晋国欲迁都郇、瑕氏之地，明白无误地指明因该地“沃饶而近盐”；周穆王、秦穆公及汉代帝王“安邑观盐”的壮举，乃至秦人“和之美者，大夏之盐”的赞辞颂文，都是指河东盐池的。

运城已经有600 多年的城市历史了。它的城建与发展，和河东盐池的生产、运销、管理息息相关。“运城非盐池不立，盐池非运城莫统也”。运城就是因与河东盐池的依附关系而兴建起来的一座盐务专城。运城的城市史，是河东盐文化发展史的写照。

运城，在春秋时被称作盐氏，汉时曾在这里设司盐都尉，所以冠名司盐城，元初名潞村，盐池生产之盐，也就名为潞盐。元太宗因河东盐池惠泽天下而赐名为圣惠镇。元末，始建城廓，名为凤凰城，以示吉祥之兆。同时，因设运治，又称运城。由此可证：运城是由于盐池的开发沿革而兴建的一座盐务专城，这在产盐之地中是独树一帜的，

在中国城市建设史上也是独一无二的；在世界城市史中亦属罕见。河东盐池在创造了丰富的物质财富的同时，也创造了多彩的文化财富。这表现在河东盐池的生产工艺上、运学发展上，以及围绕河东盐池的禁垣建筑的文化遗址上。

河东盐池的天日晒盐历史最为悠久。河东盐池从自然的天然结晶，集工捞采，到唐代产生了垦畦浇晒法，是划时代的一大变革，标志着人类由依靠自然的恩赐，进步到能够掌握自然规律成为自然主人的新时期，它在我国和世界天日晒盐史上，都居于领先地位。随后，在生产实践中不断创造、完善的硝板上晒盐，咸淡水反搭配、南风熏陶，形成了河东盐池潞盐生产的独特工艺，是很有特色的文化现象。伴随着河东盐池经济的繁荣，城市的发展，这里的文化教育事业也相应地发展起来。元代，在运城兴办起盐务专学——运学，这在全国产盐区是一个开历史先河的创举，运学的创建使河东盐池的盐业商民家族有了自己的学宫。明清之际， 在运城又兴建了三座书院———河东书院、正学书院、宏运书院以及养蒙社学五所，遐迩闻名，冠于其他州县。由此可见，当时因河东盐池而生发的文化教育的盛况。今天，河东文化教育事业的蓬勃发展景象，是可以从河东盐池运学始建而后发中找到历史渊源的。

当您漫步于河东盐池四周，沐浴在南风薰陶中，观赏银湖熠熠风光时，您便会在无意中发现一些残垣断壁。您也许并不知道，这曾经是可以比拟为河东盐池长城遗址，它原是为保护河东盐池而兴建的土墙卫士，它的名字就是禁垣，亦称禁墙。

古籍记载：“环池四面，周围以墙，屹然如城，名曰禁垣所以御盗贼而资保障也。”禁垣始创于唐，继之以宋，完成以明，已经有一千多年的历史。禁垣全长达 60 公里，还筑有马道、隍堑。禁垣对于防止盗盐走私，增加财赋收入，堵截洪水侵犯起了积极作用，被目为河东盐池的长城，是中国乃至世界产盐地区独具风貌的建筑。现在，它虽然只剩下了断壁残垣，仍然可以为我们提供河东盐池辉煌历史的文化物证。历经四千余年沧桑岁月的河东盐池，可谓畴昔风采，独倾四方；而今风姿，生机勃发。

【来源：运城盐湖旅游度假区】