在刚刚落幕的第八届世界川菜大会上,陶德砂锅凭借其在川菜领域的卓越表现,双双荣获“2025年度川菜产业优秀案例”重要荣誉。入选“川菜正餐高质量发展优秀案例”、“川菜餐厅经典美食优秀案例”,成为本届大会值得关注的获奖企业之一。
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双项认可彰显企业实力
此次世界川菜大会举办的产业优秀案例选树活动,旨在推举了一批在川菜产业发展中表现突出的企业和个人。同时获得两项荣誉,体现了行业对其在正餐领域发展模式和菜品创新能力的充分肯定。
陶德砂锅获得的“川菜正餐高质量发展优秀案例”,是对企业在门店运营、服务体验、管理体系等方面综合实力的认可;同时,荣获“川菜餐厅经典美食优秀案例”,则是对其经典菜品品质和美食创新能力的褒奖。
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荣誉背后的品质坚守
这些荣誉的获得,源于陶德砂锅近三十年来对品质的持续坚守。从1996年四川射洪的一家30平方米小店起步,从创业之初就确立了“诚信经营,服务与菜肴并重”的经营理念。这种对菜品质量与服务体验的重视,贯穿于企业发展的全过程。
在企业发展的过程中,陶德砂锅严选优质食材,用心烹饪每一道菜品,逐步从射洪走向成都,从四川拓展到全国。截至目前,已有近 30家门店,成为砂锅餐饮领域具有一定影响力的品牌。
稳健发展赢得行业认可
2010年,企业正式成立四川省老砂锅餐饮有限公司,并注册“陶德”商标,开启了品牌化发展之路。这一战略决策为企业后续的标准化运营和品质管控奠定了坚实基础。
行业中人士认为,陶德砂锅的发展历程体现了川菜企业稳健务实的特点。从食材选择到烹饪工艺,从服务标准到经营管理,企业建立了一套较为完善的质量管控体系,这也是其能够获得行业认可的重要因素。
继往开来再创佳绩
获得此次荣誉,既是对陶德砂锅过去发展的肯定,也是对其未来发展的鞭策。企业负责人表示,将继续秉持创始人的经营理念,在保持传统砂锅菜品特色的基础上,不断探索创新,为顾客提供更优质的用餐体验。
在世界中餐业联合会主办的这次评选活动中脱颖而出,将激励陶德砂锅在川菜传承与创新的道路上继续迈进,为川菜产业的发展贡献更多力量。
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