河南
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“吃俩咸鸭蛋，炎症秒没？”——要是真这么灵，药店早改卖咸蛋了。
扒遍CNKI、PubMed，压根找不到“24h清除60%炎症因子”的实验数据。最接近的一篇是2021年南通大学做的“高盐腌制蛋对SD大鼠肠道影响”，结论反而提示：高盐组IL-6升高了15%，妥妥促炎。
把“卵磷脂”当背锅侠更离谱。鲜蛋黄里磷脂也就9%，腌完剩7%，这点量还不够细胞写封“道歉信”。真想靠磷脂抗炎，得一次吞20颗蛋，盐先把你送进ICU。
有人抬杠：苏北百岁老人天天咸蛋咋解释？实地采访发现，人家一顿只抠1/4颗，粥水稀释、劳动量爆表，钠排出快，才勉强收支平衡。都市人外卖+熬夜，学不来。
真正能把CRP往下拉的，是这三件套：①每天30分钟心跳110左右的快走，②把主食的1/3换成燕麦+鹰嘴豆，③晚上11点前关灯——褪黑素一到位，NF-κB通路就“熄火”。便宜、可重复、有文献，就是没人转，因为“不刺激”。
咸鸭蛋不是毒药，配粥真香，但别给它加戏。嘴里炎症没退，不如先扔开手机去睡个囫囵觉，比啥“神蛋”都管用。
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