这种美食爆火，福州很多人爱吃！医生：少吃！

最近，奶皮子糖葫芦火爆

与此同时网传首批受害者出现

杭州一名女子每天都要买几串解馋

最终吃成了“糖化脸”

这个消息

让不少福州爱吃甜食的市民

忍不住照镜子

看看脸色有没有不好

福州市第一总医院皮肤科主任李睿介绍，高糖饮食确实可能对皮肤产生不良影响，不仅是糖葫芦，奶茶、水果等一些高糖食物超量、长期食用也会导致。

奶皮子糖葫芦

在福州走红

记者看到，在福州不少商场、美食街都有销售奶皮子糖葫芦，有葡萄奶皮子、山楂奶皮子、草莓奶皮子等，其核心就是“奶皮子+冰糖+水果”，这个组合不仅甜蜜爆棚，而且十分漂亮适合“打卡拍照”，因此十分吸引女性朋友。

▲奶皮子糖葫芦在社交平台上很火

真的有“糖化脸”？
专家：的确存在

面对网上热传的“糖化脸”，不少市民担心：万一吃了真的变丑，变色发暗、长痘，太得不偿失！

李睿主任表示：“糖化脸的确是存在的，但也不用魔化它，它的形成是一个长期积累的过程，不会吃几天就出现。”

什么是“糖化脸”

所谓糖化脸，指的是长期吃高糖、高脂食物后，当过多的糖分堆积在体内无法及时代谢排出时，就会与肌肤的角质蛋白发生糖化反应，导致AGEs (糖基化终末产物) 堆积。和自由基一样，AGEs也是击败皮肤胶原蛋白的元凶，最直接的反应就是使得肌肤变得粗糙、暗黄、老化。

“就像在布丁上洒上白糖

用受热的勺子直接加热白糖

糖与布丁里的蛋白质受热反应

就变成了焦糖，这就是最直接的糖化反应”

李睿主任表示，过量摄入糖分会导致血糖水平升高，长期高血糖可能会加速皮肤老化过程。

榴莲、奶茶等甜食

都有可能导致“糖化脸”

糖化反应不仅上“脸”，也伤身。李睿主任介绍，长期高糖饮食还会带来糖尿病、肥胖、高血压、动脉粥样硬化等健康问题。

“我们要警惕的不仅仅是奶皮子糖葫芦这一个甜食。”李睿主任提醒，曾有人因为狂炫榴莲、奶茶等出现糖化脸。因此只要是甜食，都要避免长期过量食用。

“抗糖绝不是让你戒掉所有的甜，我们完全可以做到美貌和快乐都要。”李睿主任介绍，不能因为害怕糖化作用就拒绝摄入碳水，碳水化合物一直是人类饮食能源的主要来源，是生命活动必不可少的物质。

她建议，日常饮食习惯遵从少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，正常人偶尔吃几串糖葫芦，没事。当然，三高患者还要谨慎适量品尝。