入冬后，口粮酒要怎么选？这4款纯粮食酒，滴滴纯粮、口口醇香！

立冬刚过,北方已经飘起了雪花,南方也感受到了凉意。古人说冬藏万物,这个时节最适合围炉煮酒了。

中国人冬天喝酒的习俗由来已久。商代的考古发现里,温酒器占了酒器总量的三分之一还多。到了宋代,十月初一开炉暖酒已经成了民间固定的习俗。古人喝酒讲究温着喝,温酒能让酒里的杂质挥发掉,喝起来更顺口。

现在虽然不用温酒了,但冬天选对口粮酒还是很重要的。天气冷,喝点小酒也别有一番风味。

很多人想喝,可不知道口粮酒要怎么选。今天笔者盘点的这5款粮食酒,酒友公认的好喝不贵!

1、茅台王子酒

想尝试茅系酱香?茅台王子酒珍品王子是不错的入门选择。开瓶“涌出”茅系酱香,酒体微黄透明,酒花饱满持久。入口绵柔醇厚,酸甜苦涩平衡协调。

2、南池翠 N9

百元档的黑马,产自四川邛崃,这里卧虎藏龙,不仅是浓香白酒产区,也是文君故里。南池翠 N9 就来自这里的一家 37 年老厂。别看这家厂低调,以前可是给一、二线名酒供应基酒的,他们的窖池更是入选了 "白酒金三角名优窖池群",酿酒车间35000平米,窖池有2000个,实力不容小觑。

酒厂有底蕴的酒价格还很亲民,只要 120多一瓶。不管是自己在家喝,还是和老朋友聚会,拿出来既有里子也有面子。

开瓶喷涌粮食香,一点都不冲鼻,还带着陈香。酒线细得像丝绸一样,酒花细密持久,挂杯粘稠。入口感觉甜润柔和,中段五种粮食的香气慢慢释放,醇厚但不刺激,咽下后回甘有45秒以上,还带着焦香。

每一瓶用的是冰川富钾矿泉水酿造,基酒窖藏 9 年,后加入 15 年的老酒调味,降杂工艺严格,喝了第二天不会头疼口干。包装虽然低调但很有质感,宴请时可以讲讲老厂的历史,很有面子;自己喝的话,口感舒服,品质放心。

昨天和发小喝酒,酒体醇厚让他眼前一亮,赶忙找笔者要了链接,看着好评率高达98%,买了10箱囤在家。

3、临江王 T6

产自江西樟树,酒体很有特色,一口能品出三种味道。很多人可能不知道这里也是千年酒乡。临江王 T6 就出自这里,前身是 1958 年的国营二轻酒厂,古书的里记载的 "三蒸三酿" 工艺,很有历史底蕴。原料只有大米和水,用传统固态发酵工艺酿造。基酒要窖藏6年,再用15年老酒勾调。价格不到100块,作为日常口粮酒再合适不过。

4、绵柔尖庄

是五粮液旗下的亲民产品。这款浓香型白酒采用多粮酿造工艺,开瓶粮香浓郁,伴有窖香和花果香。入口甜润柔和,中段绵甜爽净,尾调干净利落。

文章末尾,和大伙多分享,中国古代酒文化和习俗,古人智慧,早知早受益!

(1)为什么酒会出现?

白酒最早被称为 "天之美禄",是祭祀天地、沟通神灵的物品。古人认为,酒是天地精华的凝结,喝下去能通神明、达天地。所以,白酒从一开始就不是简单的饮品,而是 "礼" 的象征,是中国人对天地的敬畏,对祖先的追思。

(2)酒要如何品鉴?

观色:好酒清澈透明,挂杯均匀。

闻香:轻轻摇晃酒杯,感受酒香的层次感。

品味:小口慢饮,让酒液在口腔中停留,感受它的绵柔与回甘。

这些大伙学会了吗?

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