胖东来承认彻底失控，营收破200亿，于东来越踩刹车顾客越疯狂

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文章由律便利头条首发

前言

2025年商界最“反套路”的新闻，非胖东来莫属。

老板于东来费了大劲给企业踩刹车，想把营收控制在目标线内，结果顾客用真金白银投票，硬生生把营收推过200亿大关。

要知道，这年头多数企业都在拼命扩张抢市场，唯独胖东来对着送上门的生意“摆手”。

可越拒绝，大家越疯狂追捧，这波操作实在让人好奇，于东来到底为啥要定这个“减速计划”？

最后又是怎么“失控”的？

于东来的“减速计划”，终究没扛住顾客的热情

于东来想给胖东来“踩刹车”，可不是一时兴起，而是藏着几十年的经营考虑，1995年，他在许昌盘下一个小门面，取名“望月楼胖子店”，才算正式踏入零售业。

刚开始创业时，他也走过急功近利的弯路，后来才慢慢明白，做生意不是赚快钱，真诚和靠谱才是长久之道。

从那以后，“用真品换真心”就成了胖东来的底线，店里从没卖过一瓶假酒、一条假烟，哪怕利润薄点，也坚决不搞猫腻，这份实在让许昌人都叫他“傻东来”，却也心甘情愿把生意交给她。

1998年的一场大火，把胖东来购物中心烧了个精光，于东来的物质财富一夜归零，但之前攒下的好口碑没丢。

重新振作后，他不仅把服务做到极致，还开始琢磨企业的长久发展。到了2015年，他明显感觉到，很多企业为了扩张，把品质和服务都抛到了脑后，最后反而砸了自己的招牌。

他不想胖东来重蹈覆辙，于是开始主动收缩，关掉了不少社区小店，转而打造体验更好的品质店，宁可少开几家，也要保证每一家的服务和商品质量不打折。

随着名气越来越大，胖东来的客流量也跟着暴涨，到了2024年底，卖场里经常出现商品被哄抢的情况，甚至影响到了正常运营和顾客安全。

无奈之下，胖东来只能发布公告，把几款热门自有品牌商品转到线上销售，就是想分流客流，给门店“降温”。

可这招并没起多大作用，顾客依旧热情不减，线上订单量也跟着蹭蹭涨。

2025年3月，于东来干脆当着所有人的面立下规矩：今年的销售额要控制在一定范围之内，绝对不盲目追求增长。

他心里打得很清楚，营收涨得太快，意味着员工要加班加点，压力会越来越大，服务质量难免受影响。

到最后，胖东来最初想让员工幸福、让顾客满意的初衷就变味了。

为了守住这个初衷，他给员工的福利从来没打过分毫，行业里少见的长假、到点下班的规矩、高出同行业不少的薪资，这些承诺都一一兑现。哪怕营收压力大，也没动过削减员工福利的念头。

可市场根本不吃“减速”这一套。2025年11月初，距离年底还有将近两个月，胖东来的销售额就已经逼近目标线。

11月8号这天，数字直接突破了200亿，比去年全年多了不少，提前五十多天就完成了“超标任务”。

这期间，于东来还试过其他“刹车”手段，2025年初，胖东来取消了自营黄金珠宝的免费调换服务。

一方面是想引导大家理性消费，另一方面也是为了遏制代购和黄牛，减少不必要的运营压力。

可即便如此，顾客的购买热情依旧没减退，该来的还是来了，于东来的“减速计划”彻底落空。

其实不止胖东来，国内还有些坚持“小而精”的企业，比如有些地方的老字号小店，几十年只开一家店，不加盟不扩张，把产品和服务做到极致，反而比那些连锁品牌更受欢迎。

于东来走的就是类似的路子，他不想把胖东来做成遍地开花的连锁巨头，只想把它打造成一个行业样板，让员工能安心工作，让顾客能放心消费。

可他越想慢下来，顾客越想推着他往前走，这种“甜蜜的烦恼”，恐怕也只有胖东来能体会到。

不就是个超市吗？为啥大家偏要疯狂追捧

胖东来能让顾客如此“上头”，绝不是靠运气，而是几十年如一日的用心，把每一个细节都做到了大家心坎里。

先说说最让人放心的诚信经营，胖东来早就公开承诺“假一赔十”，只要发现商品有质量问题，不仅全额退款，还会给出额外补偿。

更让人省心的是“不满意就退货”的政策，不管商品有没有质量问题，只要顾客觉得不合适，不影响二次销售就能退，完全不用跟店员费口舌。

有次就有顾客买了一箱食品，回家后觉得口味不合心意，虽然包装已经拆开了，但凭着购物小票，店员还是爽快地给办理了退货，这种不折腾的购物体验，在其他超市很难遇到。

2023年，胖东来还在诚信兴商活动上分享了自己的做法，从货源把控到售后保障，每一环都公开透明，主动接受大家监督，这种坦荡劲儿，让顾客越逛越放心。

对员工的好，更是胖东来的“加分项”。于东来常说，员工幸福了，服务才能好，顾客才能满意。

所以胖东来给员工的待遇，在零售行业里堪称标杆，不仅薪资高，福利也到位，该有的假期一个不少，到点就能下班，不用被迫加班。

除了这些，还推行股份制，让员工能分享企业的发展成果，有专门的培训基金，鼓励大家学习提升，甚至还会给员工提供住房方面的支持。

员工没有后顾之忧，自然愿意真心实意对待顾客。在胖东来的超市里，店员不会跟着你推销商品，可当你有需要时，他们会耐心解答所有问题。

‘买的东西多了，会主动帮忙打包，还会提醒你哪些商品快到保质期了，甚至有顾客不小心把东西落在店里，店员会第一时间收好，通过购物小票上的信息联系失主。

这种贴心的服务，不是靠规章制度硬要求出来的，而是员工发自内心的主动。

再看看超市里的细节，更是让人觉得舒服又方便。不管是门店里的休息区、免费饮水处，还是随处可见的充电设施，甚至连应急药品、雨伞借用这些贴心服务都一应俱全。

购物车的设计也特别人性化，推起来毫不费力，还有专门给小朋友准备的安全座椅。

生鲜区的蔬菜瓜果都洗得干干净净，分类摆放得整整齐齐，价格标签清晰明了，不会出现标价和结算价格不一致的情况。

胖东来的线上服务也没落下，2023年前后，陆续在微信和抖音开通了专营店，方便大家足不出户就能购物。

线上订单的配送也很及时，商品包装得很仔细，不会出现破损漏液的情况，而且线上线下的商品质量、价格完全一致，不会因为是线上购买就打折扣。

哪怕是后来为了分流客流，把部分商品转到线上销售，也提前发布公告说明情况，尽量减少对顾客的影响。

更难得的是，胖东来还愿意把自己的经营理念分享出去，帮助同行一起进步。

这些年，于东来带着团队先后给安徽、江西、浙江等多个省份的超市做实地指导，连步步高、永辉这样的大型连锁超市，都借鉴了胖东来的调改经验，而且效果都很不错。

这种不搞垄断、愿意赋能行业的做法，让胖东来在业内的口碑也越来越好，大家提起它，都愿意竖起大拇指。

其实大家追捧胖东来，追捧的不是某个商品，而是这种让人放心、舒心的消费体验，是企业对顾客的尊重，对员工的善待。

于东来越想踩刹车，顾客越疯狂支持，本质上是大家用消费投票，认可这种真诚的经营模式。

胖东来不用靠营销炒作，不用靠低价促销，只用实实在在的行动，就赢得了顾客的信任和忠诚。

这种“你对我真心，我对你放心”的双向奔赴，让胖东来在竞争激烈的零售行业里站稳了脚跟，也让大家看到，用心做事、真诚待人，终究会得到回报。

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参考资料：
刚刚公布！胖东来销售额突破200亿元，比去年全年高出30亿元，于东来控速宣告失败
2025-11-09 14:18·红星新闻
胖东来营收破200亿，于东来“控速”失败
2025-11-10 09:26·全国党媒信息公共平台