茄子品质差？原来问题出在这

茄子是消费者喜爱的蔬菜之一，栽培方式多样，主要包括大棚春提早促成栽培（塑料大棚10月冷床育苗，2月中下旬定植）、春露地及地膜覆盖栽培（10月下旬至11月上旬大棚越冬育苗床育苗或翌年1月上中旬电热温床育苗，4月上中旬定植）、大棚秋延后栽培（6月中旬播种，7月中旬定植）等，其中以春露地及地膜覆盖栽培为主要方式。

茄子的经济效益不仅与产量相关，品质更是关键影响因素。商品茄子需满足基础要求：同一品种或果实特征相似品种；果实充分膨大且鲜嫩，无籽或种子少量形成但不坚硬；外观新鲜，无异常气味或味道，无病斑、腐烂，无虫害及虫害造成的损伤。

特级茄子则有更高标准：外观一致、整齐度高，果柄、花萼和果实呈现品种固有颜色，色泽鲜亮且不萎蔫；种子未完全形成；无冷害、冻害、灼伤及机械损伤。不同等级的茄子售价差异明显，想要种出高品质茄子，需加强坐果期管理，避免出现弯曲、畸形、疤痕等问题。

产生原因

茄子出现品质问题，核心原因多与田间管理相关。雌花花芽分化期若外界环境不适，会导致胎座组织发育不均衡，引发果实弯曲；植株长势过弱，果实膨大期缺肥，或营养生长过旺而生殖生长不足，均会造成畸形；未及时整枝抹杈会导致田间茎叶郁闭、光照不足，再加上坐果过多，易使果实弯曲；植株底部的茄子直接着地，也会影响正常发育；缺乏微量元素硼，同样会导致果实弯曲。

此外，茄黄斑螟、茄二十八星瓢虫等虫害会危害果面，导致果实发育不一致；整枝抹杈操作不当或大风吹荡，可能造成幼果表面机械损伤，形成疤痕。

解决措施

想要有效预防茄子弯曲、畸形、疤痕问题，需从田间管理入手，落实以下关键措施：

• 加强整枝、摘叶、疏果：常规采用双秆整枝或改良式双秆整枝，对于枝叶过密的植株，可采取单株整枝，保证田间通风透光。

• 及时科学追肥：盛果期需重点追肥，可选用福赛福育果复合酶和九久元素施用，满足果实的营养需求。

• 做好植株固定：对长势高大的植株，采用绑杆或绑绳固定，防止大风摇荡对植株和幼果造成损伤。

• 强化病虫害防治与营养补充：及时监测并防治茄黄斑螟、茄二十八星瓢虫等虫害，治虫期间可叶面喷施福赛福鱼酶液和福根果，缓解药害，提升品质。

茄子品质提升从非朝夕之功，科学管理需在实践中循序渐进。整枝的分寸、追肥的时机、防虫的节奏，都要在田间摸索校准。长期坚持下，土壤肥力渐优，植株长势趋稳，弯曲畸形等问题逐步减少，果实品质稳步提升。