响应体重管理年！金龙鱼八赴进博，布局 “东方食养” 持

“这个适合日常控糖吗？”“低GI有认证吗”今年进博会的金龙鱼展台上，诸如此类的提问不绝于耳。当体重管理、控糖成为全民新需求，金龙鱼携一系列大健康新品成为焦点，展台负责人热情介绍、试吃区排起长龙。

11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海召开，益海嘉里金龙鱼及母公司丰益国际作为进博会的“全勤生”如约而至。今年其展台以“科技赋能全产业链，开创大健康产业新纪元”为主题，吸引观众和潜在合作商驻足品尝交流。

续加码大健康

今年进博会，益海嘉里金龙鱼首次以大健康主题作为主展台，将植物甾醇豆乳、低GI米粉、即食小麦胚芽等产品带到现场，积极响应国家“健康中国2030”规划和“体重管理年”行动。

与传统米面粮油相比，这些产品健康在哪里？

展台工作人员介绍，植物甾醇蛋白乳是为血脂异常、或有潜在风险但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油有助于降低人体对油脂成分的吸收，适合超重肥胖及高脂血症人群，也是响应国家“体重管理年”号召；低GI优质碳水能满足特定健康人群的控糖需求；小麦胚芽则保留了高膳食纤维、维生素和蛋白质。

“这些产品非常适合我们的需求，金龙鱼又是老百姓认可的品牌”，一位从南通特地驱车来上海进博会的观众这样表示，他们希望找到合适的合作伙伴为中老年群体定制食谱，在展台现场与相关负责人交换了联系方式。

更多合作还在达成。

据了解，截止11月8日，丰益国际今年进博会期间已与齐鲁制药、中化现代农业有限公司、天猫超市等企业达成合作，累计签约金额超过11亿美元。

中国现有4亿超重肥胖人群、3亿多心血管病人、1亿多糖尿病人，膳食干预成为破解“重治疗、轻预防”难题的密码，药食同源、东方食养概念逐渐深入人心。

为积极相应国家健康战略和满足消费者饮食需求，今年4月，益海嘉里金龙鱼推出大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，希望通过科技赋新重组，打造强功能性食品，满足特定人群的饮食需求。

一个庞大的消费需求也正在诞生。中商产业研究院预测，2025年中国大健康产业市场规模可达13.4万亿元，2030年将进一步增长至29.1万亿元。

牢筑食品安全基石

民以食为天，当前居民饮食需求已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。创新产品背后，食品安全是基石、是不可逾越的底线。

“更安全、更营养、更健康”，是今年益海嘉里金龙鱼展台的关键词，也是其深耕粮油行业多年一直坚守的理念。作为行业龙头企业，益海嘉里金龙鱼以打造“世界安全餐桌食品”为己任，用更严苛的质量安全管理体系，确保质量和食品安全。

今年进博会展台上，金龙鱼小包装食用植物油均标识了“3-MCPD&GE符合欧盟标准”。据了解，这是食品中污染物相关的两个标准，达到欧盟设定的严格限量要求，需要在原料采购、生产加工、质量控制等环节进行更严格的把控处理。

在安全的基础上，益海嘉里金龙鱼积极践行食品营养升级的理念，将健康产品布局到日常生活的一日三餐。

例如，推出零反式脂肪酸高营养保留的单品油及调和油等系列产品；通过积极创新和改良食品加工技术，通过保留食品中天然有益的活性物质，提升产品的营养价值的同时，尽量减少或不使用人工添加剂，如防腐剂、抗氧化剂、甜味剂等。

“黑科技”支撑高质量发展

进博会不仅是全球好物展示的窗口，更是汇聚前沿科技、推动产业变革的创新舞台。科技如何赋能农业？“东方食养、科学膳食”并非单纯的品牌口号，而是金龙鱼全产业链布局的系统工程。

据了解，益海嘉里金龙鱼已成立AI科技应用小组，深化数据分析与人工智能应用，挖掘在采购、生产、仓储、物流、销售等核心业务环节的潜力，提升运营效率与市场竞争力。

进博会展台上，金龙鱼还向观众展示了一粒米的全价值开发过程。

通过水稻循环经济模式，稻谷不光能变成碗里的好米，连被随手丢掉的稻壳、米糠，都能被“榨干”获得全部价值。其中，米糠能精炼榨取稻米油，这一技术突破就能为中国油料进口减轻不少压力。

经测算，全国年产2亿吨水稻所含的米糠全部用来榨油，可生产约230万吨稻米油，约为全国小包装油供应量的5%，相当于为国家节省1.1亿亩大豆耕地，能对中国油脂的自给提供有力的支持。

从粮油巨头到大健康产业引领者，金龙鱼在进博会的每一次亮相，都是其战略转型的生动注脚。

依托全产业链优势、持续的技术创新和全球化资源整合能力，益海嘉里金龙鱼的大健康业务有望随着进博会“溢出效应”的持续释放而落地开花，成为公司业绩增长的新引擎，也将为中国食品产业的高质量发展注入新动能。