“酒宜微醺不宜豪饮” “细酒宣言 ”告诉你喝多少才算健康喝酒

11月9日，作为消防宣传日，全民学习安全用火、用电、用气及逃生知识。在相同的日子里，中国细酒工程筹委会同样在为普及健康饮酒进行了一场交流活动。

为了能够推动细酒工程、复兴细酒文化、传播细酒宣言、倡导细酒消费，开启细酒新时代而邀请了部分酒业专家、行业领导、首批细酒联创合伙人以及酒文化爱好者举行了一场别开上面的交流活动。

本次交流会以“细酒”为载体，传播千年细酒文化，普及健康生活方式、推动共创共享共富裕机制，为细酒工程打造更具原动力、更具推动力、更具发展力、更具传播力的基础。“细酒”作为起源于宋代、流行于官家的官酒，代表着精酿细作之酒，既是酒名又是酒牌更是酒质的代表，宋代著名诗人陆游的一句“户度金仓细酒肥羊”生动的描述了宋代细酒的珍贵。

古代因酒能通血脉、祛寒邪、散湿气，并作为药物媒介增强疗效，被称为百药之长。但也因其?耗粮、伤身、乱序、违德、增收、吏治而不断禁酒、限酒，历史上首次酿酒也是首次禁酒源于夏禹时期，相传“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者”。《尚书》中记载周武王颁布的《酒诰》是人类史上第一部具有文字记载的禁酒令。春秋战国、三国、隋唐、宋元、明清到现如今，都有禁酒或限酒法律法规的出现，禁酒皆为社会稳定，而饮酒皆为强身健体、传达情感、渲染氛围。

酒是粮食精越喝越年轻或许是对的，但必须是在微醺的前提下，酒宜微醺不宜豪饮。推动细酒工程，开启细酒时代，健康喝酒喝健康酒。细酒宣言倡导能饮者限量饮，擅饮者适量饮，不饮者不强饮。一般建议饮酒量每次不超100ml,每天不超不超200ml；参考标准为酒后无头痛、无口干、无呕吐、无妄语、无乱为、步态稳、眼神定、五体暖为主。

《中国居民膳食指南（2022）》建议‌男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克‌，超过此标准即增加痴呆、高血压等疾病风险。‌国家标准在此，仁者见仁智者见智吧！

国家标准针对不同酒类的安全饮用量（以每日上限换算计）：

白酒‌：高度酒（50度以上）不超过30毫升，低度酒（38度左右）不超过50毫升。‌

‌啤酒‌：不超过450毫升（女性）或750毫升（男性）。‌

‌葡萄酒‌：不超过150毫升（女性）或250毫升（男性）。‌