1℃？杭州人准备，下周暴跌！

出门浪了六天的太阳，今天终于回来了！一早，杭州的街头巷尾就呈现出了“大洗”的景象。

摄影 江玥

趁着有太阳，大家抓紧洗晒。家里的厚被子、厚棉服、羽绒服什么的，也都可以拿出来晒晒，提前做好入冬准备。

目前看，未来一周将有两股冷空气影响我国，南方大部地区气温将由前期偏高转为偏低。尤其是16日-17日来袭的第二股冷空气，实力很强，杭州人可能会一下收获好几张“冬日体验卡”。手机自带的10日天气预报甚至显示出，下周三杭州最低气温可能会跌至1℃。

市气象台也表示，第二股冷空气实力很强，广东、海南、台湾都会有明显的影响。但由于时间较远，目前还无法精准预测这股冷空气对杭州的降温到底有多大，不过正常情况下，降温会比较剧烈，届时气温或低于5℃，而且会持续冷上两三天！怕冷人士，一定要提前做好准备。

一连串的晴天在前方等着杭州人

气象数据显示，杭州自10月18日入秋以来，一直到昨天（11月9日），23天里的日照时数累计仅为41.9个小时，平均1.82小时/天，也就是109分钟；11月1日以来，日照时间就更少了，平均只有1.74小时/天；11月4日以来，杭州的累计日照为0小时。

秋高气爽的日子更是严重缺货，入秋以来到昨天，杭州日照时长超过6小时的一共只有两天，分别是10月29日和11月2日。

不过，老话说得好，阳光总在风雨后。今天上午太阳已经冲破云层和雾气，开始和大家见面了，下午阳光会更好一些。

虽然受台风“凤凰”影响，后天太阳将再次隐身，还要下个中雨，但随着台风“凤凰”逐渐减弱消亡并远离浙江，带走云层和水汽，13日下午开始，杭州人将迎来持续的晴天。目前看，这场晴天会一直持续到11月下旬为止。

快年底了，“秋姑娘”也要赶KPI（业绩），弥补之前欠杭州人的“秋高气爽”啊！

台风“凤凰”后天开始影响杭州

不过，在迎接一连串晴天之前，杭州人还得要先经历下风雨考验。

今年第26号台风“凤凰”已于昨天（9日）20：30，以强台风级别（50米/秒，940百帕）登陆菲律宾吕宋岛奥罗拉省沿海。今晨强度减弱为台风级。中国气象频道气象分析师信欣预测，今天其进入南海后，摆脱菲律宾地形的干扰，强度可能还有个恢复增强，重新回到强台风级。之后北上过程中，强度再减弱，大概率12日下午到晚上在台湾岛西南部沿海再次登陆。

市气象台表示，虽然台风“凤凰”不会登陆浙江，但会给浙江带来明显的风雨，其中温州、台州、宁波沿海地区影响较大。杭州最主要影响时段是12日到13日早晨，预计杭州主城区有中雨，地理位置越偏东，风雨越明显。

好消息是，13日早晨到上午，台风“凤凰”就会逐渐减弱东移并消亡，台风过后杭州迎来持续秋高气爽的好天气。

杭州的菜市场又偷偷“进化”了！

俗话说“立冬补冬，不补嘴空”。眼下，甜香又滋补的栗子烧肉、栗子烧鸡又成了杭州人餐桌上的常客。

栗子虽好吃，但壳却是出了名的难剥。传统剥法是要先在栗子背切个十字刀，然后煮一锅开水，把栗子放水里煮几分钟捞出来，等栗子稍凉就要趁热把壳剥了，如果等完全冷透再剥壳，又会很难。

资料图⬆️

都说南方的菜场超卷，杭州的菜市场更是个中翘楚，堪比半个厨房。买肉，切丝切片切块剁肉馅；买鱼，刮鳞去腮去骨切片；买虾，开背去虾线；买螺蛳，一只只去尾；买玉米，剥粒；买豆子，去壳；买马蹄、菱角、冬笋、茭白去皮……都属于基操了。

当然，栗子也不例外。早几年，天气小姐姐去菜场买栗子，摊主已经会帮忙剥掉外面那层硬壳，但栗子肉外面还会有一层难剥的“毛衣”。

但昨天，天气小姐姐发现，杭州菜场又进化了。临平红丰农贸市场里，一个栗子摊上已经启用电动栗子脱皮机器，可以免费帮顾客栗子脱皮。好奇买了一斤栗子，机器咔咔一转，不出10秒，就见红栗子进去，黄栗子肉滚出来。

虽然机剥的栗子不如手剥的干净，栗子肉表面还是会带着一点薄皮，但因为大部分已经被机器切碎了，所以拿回家简单焯下水，就可以脱得很干净，轻松拿去烧肉了！嗯，昨晚上，天气小姐姐吃的就是栗子红烧肋排，真是甜滋滋又美滋滋。

橙柿互动·都市快报 记者 宋赟

编辑 高欣奕

审核 张倩 林琳