融媒采风环省行苏州吴中站 | 谢芳萍：从一颗枇杷开始

苏州吴中紧邻太湖，东西山浸润在茶园与果林的芬芳之中。茶香氤氲，果甜弥漫——在这片丰饶的土地上，有这样一群女性，她们选择从城市回归乡土，以全产业链的思维、文旅融合的视野与跨界创新的勇气，激活乡村经济，重塑田园梦想。

近日，省妇联新媒体中心融媒采风团踏香而行，走进苏州吴中，深入乡野田园，聆听扎根乡土的巾帼新农人们，以文化驱动产业创新，以美学提升乡村内涵，奋力书写乡村振兴新篇章的故事。

初夏，苏州西山罗汉坞，谢芳萍刚刚忙完今年的枇杷季。她介绍道，今年的青种枇杷比往年成熟得早，但依旧供不应求：“都说小满枇杷半坡黄，今年是小满枇杷半坡‘光’！没想到遇上了有订单却没货发的情况。”

说起枇杷，谢芳萍的话头就停不下来。七年前，她决定放弃白领工作回乡种枇杷时，心情也像现在这样兴奋。当时，她还是一位返乡创业的新农人；如今，她已成长为一名出色的乡间巾帼主理人，构建的产业链涵盖鲜果分级销售、枇杷深加工产品研发、农文旅体验空间运营等。而这一切，都是从一颗枇杷开始的。

将枇杷从夏季卖到四季

“弹质圆充飣，蜜津凉沁唇。”这是明代苏州籍文人沈周对枇杷的盛赞。苏州最好吃的枇杷产自太湖之滨的洞庭山地区，洞庭西山从唐代开始就种植枇杷。到了明代，当地人已能利用枇杷“初接则核小，再接则无核”的规律，通过嫁接技术来改良其果实的品质。

谢芳萍出生在西山，吃着枇杷长大，也看着父老乡亲为了种出好枇杷起早贪黑，精耕细作：“我对家乡和土地有深厚的感情。金庭镇农业资源丰富，农产品优质，但许多果农却苦于打不开销路，收入难以保证。”2018年，已在城里工作了十年的谢芳萍决定返乡创业。

经过认真调研后，谢芳萍确定了创业方向：以金庭镇“当家”枇杷——青种枇杷为主打产品，并将枇杷产业链不断做长、做深、做细。为此，她动员了29个农民，成立了集生态种植、深加工和新零售于一体的苏州常春藤农业专业合作社。

青种枇杷最初是由清末西山秉常村果农谢方友在当地栽培的枇杷变异种中选育而来。不同于东山白玉枇杷“甜过初恋”的口感，青种枇杷甜中带有一丝酸，味道层次更丰富。2020年，西山青种枇杷被中华人民共和国农业农村部授予农产品地理标志。谢方友是谢芳萍的宗亲先辈，做好、做大祖辈开创的枇杷产业，也是跨越时空的传承和弘扬。

谢芳萍通过和苏州市农科院合作，进一步培优青种枇杷品种，并引进新技术、新设备，将农民疏花疏叶下来的枇杷花和枇杷叶作为原料，变废为宝做成枇杷露；精选疏花环节摘下来的枇杷花，烘干后与碧螺红茶做成枇杷花袋泡茶，提升农产品附加值。为了扩大产品销路，合作社积极探索生态农业与新零售相结合，除了在各大电子商务平台上通过短视频、现场直播等方式来运营、销售，合作社还与区域社区电商龙头品牌签订战略合作，将特色农产品升级后推向中高端客群，实现农业增值增效。

如今，合作社年收入约500多万元，带动了周边100多名农民就业，谢芳萍实现了自己的创业梦想。其中付出的汗水和泪水，谢芳萍很少诉说，因为她觉得“务农虽苦，但值得”，正如她热爱的枇杷，历经秋荫、冬华、春实、夏熟，备四时之气，染风霜雨露，才能结出甜蜜的果实。

让枇杷从产品成为文化载体

谢芳萍犹记得，当初回乡创业时，曾有人劝她说，农业投入大、回报周期长，吃力不讨好。可谢芳萍很有信心：太湖生态岛是座“花果山”，好山好水间一定能大有作为。更何况，除了好山好水，还有好政策。近年来，苏州市吴中区一直在持续推进“新农人”培育，通过开展高素质农民培训班、乡村产业振兴带头人“头雁”项目培育、打造农业创业创新示范合作交流平台、建农民培育实训基地等方式，为乡村振兴培育人才。

随着枇杷事业的稳步发展，谢芳萍也在寻找更多的发展方向。每到枇杷季，总有老客户问她，能不能亲自来果园里摘枇杷，体验一把丰收的喜悦。于是，谢芳萍在枇杷花开的秋冬季节尝试开展研学游活动，组织客户带着孩子来西山观察蜜蜂的家、看枇杷蜜的酿制、感受养蜂全过程，反响特别好，每次二三十个名额很快就一抢而空，周末两天根本忙不过来。谢芳萍找到了新的方向，农文旅融合发展，能为乡村带来新的机遇，而且，她觉得这样的活动很有意义：孩子们在研学中真切体会到劳动的价值，还沉浸式地感受到了江南文化。去年的枇杷季，谢芳萍的研学团迎来了一队海外“学员”，十余位来自世界各国的朋友来到罗汉坞，实地体验枇杷采摘并亲手制作枇杷果酱。今年春天，又有来自美国、巴基斯坦、印度等国的20名国际友人来到罗汉坞，通过采茶、炒茶、品茗、插花等沉浸式体验，共赏中国茶文化魅力。

今年春天，谢芳萍在小红书上开设了账号“罗汉坞”。罗汉坞位于苏州吴中区金庭镇秉常村，是青种枇杷发源地。2015年，秉常村获评“全国一村一品”专业示范村后，村委会在青种枇杷发源地罗汉坞规划建设了青种枇杷示范基地，包括200亩的核心保护区、果园生产区、景点观光区、民宿聚集区等。在“罗汉坞”上，谢芳萍带着大家体验苏式田园生活：采碧螺春，赏紫藤花，酿青梅酒，炫青种枇杷，摘杨梅，采荷花，掐莲蓬……自然山水，春风夏露，草木果蔬，闲美生动。谢芳萍用辛勤的劳作、诗意的栖息，火热的梦想、踏实的脚步，在新时代农业强、农村美、农民富的“锦绣江南鱼米乡”的吴中画卷上画下了属于自己的色彩。

来源：《莫愁》杂志；作者：沈英芝

视频：吴元梓

编辑：吴元梓

校对：李志宏

审核：杨易霖

总编：陆艾涢

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