立冬至，岁月藏：解锁冬日的温暖密码

清晨出门，风带着丝丝寒意，毫不留情地钻进衣领，街边的树木在风中瑟瑟发抖，枯黄的叶子挣脱枝头的束缚，在空中打着旋儿，最终飘落在地，堆积成一片金黄。天空也仿佛被水洗过一般，愈发湛蓝高远，偶尔飘过几朵白云，更添几分清冷之感。这样的景象，让人真切地感受到，立冬，这个冬日的使者，已经悄然来临。

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，与立春、立夏、立秋并称“四立”。每年的 11 月 7 日或 8 日，当太阳到达黄经 225° 时，立冬便准时赴约。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。” 立冬，意味着冬季自此开始，农作物全部收晒完毕、收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠，世间万物都在为即将到来的寒冬做着最后的准备。

立冬习俗知多少

立冬时节，各地都有独特的习俗，为这个寒冷的节气增添了浓浓的烟火气。

在北方，立冬吃饺子是流传已久的习俗。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句俗语生动地道出了吃饺子的缘由。饺子的外形酷似耳朵，人们认为在立冬这天吃饺子，冬天耳朵就不会被冻着。其实，立冬吃饺子还有更深层次的寓意。饺子谐音“交子”，而立冬是秋冬季节之交，所以吃饺子也象征着新旧交替。每到立冬，一家人围坐在一起，擀面皮、调馅料、包饺子，欢声笑语回荡在屋内，热气腾腾的饺子出锅，咬上一口，满满的都是家的温暖。

南方地区在立冬时，汤圆则是餐桌上的主角。汤圆由糯米粉制成，有实心和带馅之分，馅料常见的有黑芝麻、花生、豆沙等。在南京等地，人们有立冬吃汤圆的习俗，寓意着团团圆圆。在寒冷的冬日，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的汤圆，甜蜜的味道在口中散开，温暖着每一个人的心田。

立冬也是绍兴黄酒开酿的最佳时节。绍兴人把从立冬到来年立春酿制的酒称为“冬酿”。冬季水体清澈甘冽，气温较低，杂菌不易繁殖，为酿酒提供了得天独厚的条件。在这个时节酿造的黄酒，经过长时间的发酵和陈酿，口感醇厚，香气浓郁。酿酒师傅们遵循传统工艺，浸米、蒸饭、落缸、发酵…… 每一道工序都饱含着对酿酒技艺的传承和对生活的热爱。

除了饮食习俗，立冬还有祭祖的传统。在古代，立冬是一个重要的节日，人们会举行祭祖祭天的活动。即便再忙碌的农人，也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品。一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求来年风调雨顺。祭祀仪式后的酒食，也让辛苦一年的人们好好犒赏一下自己。如今，虽然一些祭祀仪式简化了，但人们对祖先的缅怀和感恩之情依然深厚。

立冬养生秘籍大放送

立冬之后，天气愈发寒冷，人体的阳气也开始收敛潜藏。此时，养生就显得尤为重要。遵循自然规律，调整生活方式，才能让我们在寒冷的冬天保持健康。

饮食：滋补有道，营养均衡

冬季是进补的好时节，但进补要讲究科学。宜多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等，这些食物能为身体补充能量，增强抗寒能力。中医认为，黑色食物入肾，有助于补肾藏精。可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等黑色食物。比如，黑芝麻粥就是一道简单又营养的养生粥。这道粥可补益肝肾、滋养五脏，尤其适合中老年体质虚弱者。

此外，冬季气候干燥，要多喝温水，保持身体水分，也可多吃一些甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等，以缓解干燥。

作息：早睡晚起，养精蓄锐

立冬后，自然界的阳气开始收敛，人体也应该相应地调整起居习惯。早睡晚起，是冬季养生的重要原则。早睡有利于阳气潜藏，晚起有利于阴精蓄积。建议晚上 10 时前入睡，早上 7 时后起床，保证充足的睡眠时间。

睡前用 40℃左右的温热水泡脚 20 分钟左右，水量以没过脚踝为宜，同时配合足底按摩，可促进血液循环，缓解疲劳，帮助睡眠。

运动：适度锻炼，动静结合

冬季虽然寒冷，但也不能整日不出门。适当的运动可以增强身体的抵抗力，促进血液循环。但要避免剧烈运动，最好选择一些相对温和的有氧运动，如太极拳、八段锦、散步等。运动时要注意防寒保暖，及时增减衣物，出汗后及时擦干、避风，避免出汗后受凉感冒。

运动时间最好选择在阳光充足的时段，避开早晚的寒冷。上午 9 点半至下午 4 时为适宜运动时间，此时自然界的阳气充盈，可借助自然之力补充人体阳气。

情绪：平和宁静，乐观豁达

冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢。情绪调节也是养生的重要部分。在情志养生方面，应做到静心宁神，收敛神气，不宜大喜大怒。可以通过听音乐、读书、画画、与朋友聚会等方式来调节情绪，保持内心的平和与乐观。

冬日里的温暖力量

立冬，不只是季节的转换，更是温暖的集结号。在这个寒意渐浓的时节，总有一些瞬间，如冬日暖阳，温暖着人们的心田。有时是下班回家，发现家人准备好了热腾腾的火锅大餐；或者在上班的时候，收到了好友寄来的柔软的围巾和一副毛茸茸的手套。

这些发生在立冬时节的温暖瞬间，或许平凡，却足以抵御冬日的严寒。它们让我们明白，无论生活多么忙碌，无论天气多么寒冷，总有爱我们的人在身边，用他们的方式传递着温暖与关怀。

立冬，是大自然给予我们的一份独特馈赠。它带来了寒冷，也带来了别样的景致；它让万物潜藏，也让我们的内心更加沉静。在这个充满诗意与温情的节气里，让我们怀着感恩与期待，拥抱冬天。

编辑：魏东月

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