从进博会看消费｜多类健康食品“首秀”，激战“一老一小”市场

■按：

今年食品馆都有哪些变化？

11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会（下称“进博会”）在国家会展中心（上海）举行。本届进博会以‌“新时代，共享未来”‌‌为主题，聚焦全球合作，展示多个领域的前沿技术、绿色方案与消费创新，共吸引了来自155个国家、地区和国际组织的‌4108家境外企业‌参展。

展会共设置七大展区，包括农食产品、服务贸易、医疗器械及医药保健、汽车及智慧出行、技术装备、消费品、科创孵化等，并设立创新孵化专区，‌签约展览面积突破43万平方米，规模再创新高。

其中，农食品展区与消费品展区、医疗器械及医药保健展区均占据了三个展馆，也是今年进博会的“人气展馆”。下面，跟着《消费者报道》一起，看看今年进博会有什么亮点吧。

01.

光明首次“移师”乳品馆，与一众跨国乳企同场竞技

作为“八届全勤生”，光明食品集团再次以“参展商、采购商、服务商”的三重身份亮相进博会。但与过往不同，今年光明展台设置在7.1馆，与雀巢、达能、恒天然、大洋洲乳业、a2等跨国食品、乳业巨头同场竞技。

本届进博会，光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”展区面积共3096平方米，是本届进博会食品及农产品展区的最大单体展台。展区汇聚集团旗下及合作方共60余家海外企业，覆盖澳大利亚、新西兰、西班牙、意大利、法国、英国等30个国家与地区，囊括肉类、水产、乳制品、粮油、酒类、休闲食品及商贸服务等近400个品类。

（7.1馆光明展台，《消费者报道》摄）

02.

乳企加速培育新业务，聚焦“一老一小”市场

距离光明展台不远，是同为“八届全勤生”的雀巢。

今年进博会，雀巢带来了来自12个国家、七大业务单元的进口产品进行展示，包括雀巢婴儿营养、惠氏营养品、健康科学、奈斯派索（Nespresso）、进口水、奶品、宠物护理。

咖啡业务虽是雀巢的最大收入来源，但记者在今年雀巢展台看到的咖啡产品并不多，雀巢仅展示了Nespresso的胶囊咖啡，以及数款节日限定风味咖啡豆。

相比之下，宠物护理和健康科学方面的展品更抢眼。

例如在宠物展区，记者看到“主治猫毛过敏”的“冠能畅抚猫粮”。据现场工作人员介绍，该产品含天然活性抗体IgY，可以有效中和主要猫毛过敏原Feld1，从源头使其失活，对97%的猫有效。还有针对儿科过敏的深度水解营养品、成人营养产品，儿童奶粉以及中老年奶粉等。此外，包括圣培露、巴黎水等进口水产品，也占据了较多位置。

达能今年则以“呵护全生命周期，共创健康美好未来”为主题，携130余款科研创新产品亮相。尤其是重点展出的“老龄化健康”创新产品，更成为大家关注的焦点，如专为50岁以上人群打造的“达能益生”系列、专为肿瘤患者设计的“能全素OMEGA-3”癌症专用营养品，以及在澳洲市场备受好评的“智敏捷”（Souvenaid®）营养补充粉剂等，都是针对老龄市场的创新产品，选择在进博会期间在中国市场上演“首秀”。

此外，达能还展出旗下脉动、脉动+电解质、依云天然矿泉水等多款饮用水和饮料。

被伊利收购的澳优，今年继续在大洋洲乳业展台亮相，并占据了绝大部分位置。今年澳优携旗下佳贝艾特、海普诺凯、Nutrition Care、Oz Farm、Amalthea、CBM共6大进口品牌、61款产品参展，还在进博会期间“首秀”六大新品。

其中，营养品品牌Nutrition Care推出3款系列化鼻敏益生菌新品，以及应用CCFM1025菌株的益生菌新品“NC恬睡”。 而在奶粉方面，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特同步发布营嘉高钙益生菌羊奶粉新品，海普诺凯能立多升级版也首次亮相，主打升级荷兰奶源和低敏配方。

大洋洲乳业展台的右侧则展示了伊利旗下产品，包括金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、牧恩奶粉、牧恩黄油、环球甄选稀奶油等明星产品。

总部在新西兰的a2牛奶公司用品牌经典紫罐造型，打造出了一个沉浸式的体验空间，集中呈现其以A2型蛋白质为核心的科研成果和“a2全家营养解决方案”布局，涵盖从婴幼儿、儿童、成年人到老年的全年龄阶段，并在进博会期间与中国农垦控股上海有限公司再度扩容战略合作伙伴协议，重磅亮相a2紫曜™HMO系列婴幼儿配方奶粉。

（a2进博会展台，《消费者报道》摄）

03.

奶酪消费日益多元化、场景化，多款新品亮相

新西兰乳业巨头恒天然，不仅重点展示其多种本土化创新产品，还将奶罐车直接“开进”进博会现场，并发布“新西兰认证草饲放牧”认证标识，以强调其对奶源的严控。

《消费者报道》记者在现场看到，恒天然旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品”的多款创新产品，包括了其联合“小熊虫”推出的IP联名西点，将芝士、黄油等乳制品融入虾饺皇、碟鱼头等地方特色中餐。此外，安佳风味芝士片也因应中国消费市场的变化和迭代，推出轻咸味与番茄味新品，以拓展至更多元的佐餐与休闲场景。

（恒天然展台，《消费者报道》摄）

作为奶酪行业头部品牌的妙可蓝多，今年携宝酪斯品牌第四次参加进博会，发布“首款国产原制马苏里拉奶酪”，并展示旗下多款针对不同消费场景的奶酪产品。

（宝酪斯展台，《消费者报道》摄）

一直以来，中国奶酪的原材料主要依靠进口，国内企业在原制奶酪领域往往受到技术、设备、工艺等多方面的限制。此次首款国产原制马苏里拉奶酪面市，标志着中国奶酪企业在原制奶酪方面取得了突破。

据品牌方透露，早在去年下半年，妙可蓝多的一款定制马苏里拉产品已成功进入百胜餐饮体系，被必胜客选用。可以预见的是，随着国产原制马苏里拉奶酪的上市，接下来B端餐饮渠道的乳制品供应选择将会变得更丰富，同时竞争也更加激烈。

04.

健康产品潜力巨大，中国是重要市场

随着中国居民饮食理念的不断升级，健康需求已成为消费升级的关键驱动力，这在今年的进博会上也能得到验证。在8.1馆，丰益国际首次以大健康主题亮相主展台，并首次展出旗下大健康品牌“金龙鱼丰益堂”的多款新品，涵盖甘油二酯油、植物甾醇、低GI米和面等。

该公司相关负责人认为，自2013年以来，国家陆续出台《健康中国2030规划纲要》等多项政策，助力食物营养健康产业的发展，推动从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”的转变，为“治未病”和“食养”目标的实现提供了有力支持。“中国现有4亿超重肥胖人群，3亿多心血管病人，1亿多糖尿病人，还有两亿多老年人，以及年轻人对健康个性化需求的激增，开发健康功能性食品成为行业未来发展的共识和方向。”

无独有偶。在今年的进博会上，安利针对国人日常饮食中新鲜水果和蔬菜摄入较少、营养不均衡的现状，首发首展了一款补充人体日常所需维生素和矿物质的粉剂产品，并重点展示其以植物营养素为核心原料的产品组合及健康解决方案。

今年进博会，不管是食品、乳制品还是保健品企业，都将中国视为重要市场，紧密围绕“健康中国2030”规划和“体重管理年”行动，加速创新，持续满足中国消费者需求。

作者：肖道、张峰瑜

微信编辑：vivian

责任编辑：肖道

制图：Judy Chen、Julia

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