“东北菇娘”到齐了！看看你认识不？

闲言碎语不多讲，列位请上眼

偶然看到这么一张图，三种“东北菇娘”欢聚一堂，非常难得，不白话几句都对不起我这么博闻强识。先说明一下，东北话发音近似“菇鸟”，不知怎么就演变成了“菇娘”，或干脆写成“姑娘”，我不喜欢那么写。

第一个，黄色的最常见

黄色的叫做灯笼果/Physalis peruviana，茄科洋酸浆属。原产南美，故名“洋菇娘”，最早栽培于广东、云南，后来挥师北上，反而成为东北的特色水果，之一。味道很甜，有茄科植物特有的风味，美中不足就是一肚子籽，有些人吃不惯，我觉得还不错。

第二个，紫色的几乎见不到了

紫色的是毛酸浆/Physalis philadelphica，个头较大，也是美洲来的“洋菇娘”，英文名Tomatillo，生吃熟食两相宜。引入东北尚在灯笼果之前，现已日渐式微，不复往昔之盛，很多东北朋友都表示闻所未闻。正如歌中唱道：由来只闻新人笑，有谁听到旧人哭。

第三个，红色的全国都有

颜值这一块，当然以酸浆属的酸浆/Alkekengi officinarum为最佳，果实内外通红，美艳无俦。这是无需冠以洋字的本土“菇娘”，连东北二字也不用带，国内除西藏外均有分布，也叫红菇娘、香菇娘，红也罢香也好，一言以蔽之：中看不中吃。李时珍谓其“赤子如珠，酸甘可食”，千万别信他。

除了酸浆，也许你见过 苦蘵

原酸浆属中，除酸浆全国广布之外，还有一个 种分布稍广，我葱省偶尔可见，现归洋酸浆属，即 苦蘵/ Physalis angulata， 也是原产美洲，神不知鬼不觉就蹿到我中华上邦来了。。花、果均与灯笼果相似，某国外网页上称“ edible and used medicinally in South America ”，不过我觉得还是不要轻举妄动，不差那一口吃的。

插播知识点：这些果实外面的“纸”是啥？实为花萼，“果时增大成膀胱状，远较浆果为大，完全包围浆果”。你看这玩意儿长得多贴心，自带包装的果子根本不用洗。哦不对，毛酸浆的果实过于饱满，很容易撑破膀胱......

茄科还有一个假酸浆

既然说到酸浆，顺便也介绍一下假酸浆。假酸浆属只有一根独苗，假酸浆/ Nicandra physalodes，原产秘鲁， 引入我国药用或观赏（没看出来有什么可赏的），多地逸为野生，我拍的这棵就是。其萼片不能完全包围果实，果不能食，种子可以搓“冰粉”，人送绰号“冰粉树”。冰粉吃过没？和凉粉不一样，多是甜口，南方常见。

注意，东北的“灯笼果”另有所指！

“灯笼果”是《中国植物志》给 Physalis peruviana的定名，东北民间的“灯笼果”特指茶藨子科的欧洲醋栗/ Ribes reclinatum。多年前出于好奇网购过一次，味道奇酸，万难下咽，而我的哈尔滨籍同事抓起一把扔嘴里而面不改色，令我骇然叹服。不信你试试。

话说欧洲醋栗在东北称“灯笼果”，而灯笼果/ P. peruviana 英文名却是 Cape gooseberry，gooseberry即醋栗，中外不约而同地感觉灯笼果和醋栗有种莫名其妙的联系；而酸浆的英文名为 Chinese Lantern（中国灯笼），you see see，在番邦又轮到它叫“灯笼”了！

参考文献：

https://www.mdpi.com/2311-7524/10/6/600#

https://gobotany.nativeplanttrust.org/species/physalis/angulata/