第八届进博会｜记者手记：“干杯！你好！”——来自瑞士葡萄酒商的祝愿

　　新华社瑞士锡永11月8日电　记者手记：“干杯！你好！”——来自瑞士葡萄酒商的祝愿

　　新华社记者王娅楠　马汝轩　陈俊侠

　　10月底的瑞士层林尽染，瓦莱州靠近罗讷河的山坡上，一片片葡萄园呈梯田状延伸，与远处雪山相映成趣。记者跟随当地人达米安穿梭其间，想一睹瑞士最主要葡萄酒产区的风采。

　　瑞士共有六大葡萄酒产区，瓦莱州葡萄酒产量最高，约占瑞士总产量的三分之一。达米安解释，瑞士拥有200多个葡萄品种，且土壤多样，含有石灰岩、片岩等多种特殊土质，“这些造就了瑞士与其他国家的本质差异”。

　　他指着葡萄园梯田的干砌石墙笑着说：“瓦莱州的干砌石墙加起来有3000公里长，不用水泥和砂浆，完全依照古法人工堆砌，像不像你们的长城？这是我们的‘葡萄园长城’。”干砌石墙白天储热，晚上散热，有利于葡萄成熟。2018年，联合国教科文组织还把地中海沿岸多国的“干砌石墙艺术、知识与技术”列入人类非物质文化遗产代表作名录。

　　达米安来自瑞士最古老葡萄酒酒庄之一的吉利亚尔酒庄，对瓦莱州的葡萄种植和葡萄酒生产都了如指掌。他介绍，瓦莱州阳光充足、气候干燥，土地面积有限，但种植的葡萄品种多达50多种，出产的葡萄酒种类繁多、风味各异。其中，白葡萄品种小奥铭为瓦莱州独有，由它酿造的白葡萄酒常用于外交宴会，被瑞士驻各国使馆争相订购。

　　这些阿尔卑斯山的特色产品已在第八届中国国际进口博览会瑞士中心的展台亮相。瑞士中心已连续八年参加进博会。今年，瑞士中心组织了25家瑞士企业参展，在食品与农产品区展台面积达290平方米，创历届新高。

　　自家产品能参加进博会，达米安感到很骄傲。在他看来，瑞士葡萄酒质量很高，但在亚洲市场仍然相对少见。“进博会是一个展示我们独特性、多样性和卓越品质的重要舞台。”达米安说，吉利亚尔酒庄在中国拥有不错的合作伙伴，中国市场潜力巨大，未来拥有无限可能，“我们对一切合作持开放的态度”。

　　听说越来越多中国消费者开始钟情葡萄酒，达米安表示，愿意与中国朋友分享瑞士的葡萄酒文化，期待他们发现瑞士葡萄酒的魅力。他邀请中国朋友在瑞士滑雪之余来葡萄园品尝美酒，体验手工采摘有机葡萄，看中国的无人机在葡萄园上空作业，在田间地头探秘冰川水节水滴灌法，或在干砌石墙上漫步。

　　“真正的桥梁是让彼此能够理解，能够交流，可以谈论很多事情，比如自然、比如旅行。而葡萄酒就处在交流的中心，能把大家连接在一起。举杯意味着友谊，意味着欢迎好朋友的到来。”

　　夕阳西下，阿尔卑斯山的葡萄园镀上了一层柔和的金光。达米安举起酒杯，用新学的中文说道：“干杯！你好！”（完）