进博直击｜挪威棕色奶酪获准出口中国，国务秘书现场“练摊”

2025年11月7日上午，国家会展中心（上海），国家馆挪威馆人头攒动，挪威农业和食品部国务秘书汉娜-贝里特·布瑞克和挪威驻华大使戴伟恩为来访宾客派发以挪威棕色奶酪制作的华夫饼。

2025年11月7日，国家会展中心（上海），挪威国家馆，挪威农业和食品部国务秘书汉娜-贝里特·布瑞克为来宾派发以挪威棕色奶酪制作的华夫饼。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

第八届进博会于11月5日正式开幕，挪威乳制品品牌TINE携旗下多款高品质乳品亮相挪威国家馆。在11月7日举行的TINE品牌活动上，挪威农业和食品部国务秘书汉娜-贝里特·布瑞克宣布，挪威农业与食品部与中国海关总署正式签署协议，挪威棕色奶酪获准出口中国。这标志着挪威乳制品对华出口迈出具有里程碑意义的一步。来宾们在活动现场品尝了以挪威棕色奶酪制作的华夫饼，感受挪威特色乳制品的独特风味。

布瑞克国务秘书在活动上宣布挪威农业与食品部与中国海关总署正式签署协议，挪威棕色奶酪获准出口中国。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

“这将加强挪威食品出口，打造国际品牌，并向全球推广挪威饮食文化。挪威乳制品能够进入中国市场，这非常积极，因为中国市场潜力巨大。”布瑞克国务秘书表示。

挪威棕色奶酪制作的华夫饼摆盘。受访者 供图

棕色奶酪，又称“焦糖奶酪”，是挪威最具代表性的美食之一，深深植根于挪威人的日常生活与文化认同中。它不仅是挪威餐桌上的经典食品，其生产对挪威山羊养殖业也具有重要意义，为挪威全国各地的山羊养殖户提供了稳定的经济支持。TINE Brunost棕色奶酪起源于1863年，仅采用三种天然原料制成：乳清、牛奶和奶油。其独特的焦糖风味和细腻顺滑的口感，使其甜咸平衡、层次丰富。如今，这一来自北欧的美味正启程前往中国，为中国消费者带来一场跨越文化与味觉的全新体验。

挪威国家馆的品牌活动吸引众多观众。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

布瑞克国务秘书拿着挪威棕色奶酪制作的华夫饼展示给来访宾客。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

挪威驻华大使戴伟恩（右）为来访宾客派发添加了挪威棕色奶酪制作的方便面食品。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

“味道不错，奶味蛮浓的，还很新鲜。”代表团王女士（右）和朋友品尝派发的华夫饼和方便面时认可道。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

添加了挪威棕色奶酪制作的华夫饼和方便面。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

“棕色奶酪代表着挪威的传统、品质和风味。我希望中国人能同样喜欢棕色奶酪。”布瑞克国务秘书说。