陕西
阳光讯（记者 芮扬）十月丰润，姜香漫天。走进午井镇，连片的生姜长势喜人，翠绿的茎叶生机勃勃，刨开土壤，饱满的姜块鲜嫩多汁。工人们手持农具分工协作，挖姜、剪杆、分拣、装箱等工序一气呵成，现场一派热火朝天的劳作场景。
从选种、整地开始，种植户便严格遵循科学种植管理方法，同时注重有机肥的施用和病虫害绿色防控，种出来的生姜个头饱满、味道辛辣醇厚，品质上乘，亩产可达七、八千斤。“自4月下旬出苗后，生姜进入关键管理期，需每周喷施一次水溶肥并同步防治线虫，同时每半个月进行一次全面的病虫害杀菌管理。”创星农机专业合作社的负责人陈新科一边查看刚挖出来的生姜品质和产量情况一边介绍道。
“生姜有着严格的采收时限，必须赶在下次降温前全部收完，我们现在一天能收五万斤，这些生姜将销往山东、辽宁等地。”欣丰益源农业合作社负责人王洛学说道。
生姜种植产业不仅带来了可观的经济收益，更有效拓宽了周边村民的就业增收渠道。全镇共种植生姜200亩，在生姜种植、田间管护及采收运输等关键环节，可累计为周边农闲村民提供就业岗位300余个，日均共发放工资2万余元，让村民实现“家门口就业、顾家增收两不误”。
金黄的生姜，不仅是午井镇丰收的象征，更是乡村振兴的希望所在。在特色产业的引领下，午井镇正朝着产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的目标大步迈进，一幅乡村振兴的壮美画卷正在这片土地上徐徐展开。相信在这片充满希望的土地上，特色产业必将持续发力，让“姜”来的日子更加红火
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