人民财讯11月7日电,11月7日,广西在中国—东盟水果产业发展大会上正式发布东盟进口榴莲和山竹的团体标准,为两种热门水果建立起统一的市场交易“标尺”。本次发布的分级标准具体而直观:特级榴莲需至少5房果肉,可食率不低于35.0%,且果面缺陷面积受限;特级山竹同样要求可食率≥35.0%,并限定半透明果肉占比,以减少主观判断差异。标准还引入可溶性固形物等指标,量化果实风味与食用价值,为“优质优价”提供客观依据。
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