江苏
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各个节日、节气
咱们在吃上会有不少讲究
按照徐州的传统
今天这顿饺子
是必不可少的“仪式感”
这不
饺子馆已经忙活的热火朝天了
中午11：30
徐州市区一家饺子馆里非常热闹
每桌必有一盘热气腾腾的饺子
饺子馆张大姐告诉小编
因为立冬
客人和销量都是往常的三倍
往常十二点开始进餐
今天十一点开始就陆续来人了
晚上的包间已经预定满了
随后
小编来到另一家以
外卖和外带为主的饺子馆
这里的画面截然不同
上演的是一场
“速度与激情”
店铺门口
俨然成了“骑手集合点”
一位饿了么骑手对小编说
“我这单都等了十几分钟了“
尽管后厨全力运转
依然赶不上订单增长的速度
不到11:30
很多口味已经卖空了
咱们徐州人
为什么在立冬这么热衷于饺子呢？
因为立冬是秋、冬相交的日子
饺子的谐音正好是
“交子之时”的意思
另外，饺子的形状是
中间圆，两边翘起来
像我们的耳朵
所以老百姓一直流传着立冬吃饺子
才不会冻耳朵的说法
这个立冬
您家吃饺子了吗？
是什么馅的呢？
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徐州广电编辑 | 李艳敏
一审 | 蒋莉
二审 | 朱宸昕
三审 | 张清
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