科技赋能 文化出海 绿色发展 新会陈皮从“百亿产值”向“百年产业”迈进

北京中郡经济发展研究所携手地理标志特产大全网近日发布《2025地理标志经济社会综合价值指数调研报告》，揭晓2025全国地理标志经济社会综合价值百强名单。其中，广东共有新会陈皮、凤凰单丛、化橘红、茂名荔枝、清远鸡5个地理标志入选，新会陈皮分别排名全国第17位、广东第1位。此次入选不仅彰显了新会陈皮作为岭南瑰宝的深厚底蕴与强劲的产业活力，更是对其多年来坚持“道地立本、创新驱动、文化铸魂、富民兴村”发展道路的印证，标志着“小陈皮”已真正成长为驱动区域经济发展、赋能乡村振兴的“大产业”。

从“地方特产”蜕变为“国民品牌”

地理标志具有独特的品质声誉和地域特色，地理标志产业具有强大的比较优势和强县富民效应，是“兴业、强县、富民一体发展”的重要载体。地理标志经济社会综合价值指数调研评价是对地理标志综合价值规律的进一步探索，为地理标志综合价值提供了一个客观可比的参照坐标。2025全国地理标志经济社会综合价值百强依据“中国地理标志经济社会综合价值指数”，利用地理标志数据库和公开资料，从地理标志市场价值指数、标志价值指数、产业价值指数和地域价值指数4个维度综合评出，覆盖25个省市区，囊括茶叶类、水产品类、中药材类、畜禽类、酒类、粮油类等。地理标志产品承载着特定地域的自然生态、历史文化和工艺传承，是区域经济发展的“金字招牌”。《2025地理标志经济社会综合价值指数调研报告》的发布，旨在通过一套科学的评价体系，全面衡量这些“金字招牌”在推动经济发展、促进社会进步等方面的综合效能。

此次评选维度涵盖经济价值、社会价值、品牌价值、生态价值和发展潜力等多个方面。新会陈皮能在激烈竞争中脱颖而出，背后是硬核产业支撑。自“百县千镇万村高质量发展工程”实施以来，广东省江门市加快提升现代农业产业发展能级。新会陈皮全产业链年总产值从2021年的145亿元跃升至2024年的261亿元，连续3年位居中国区域农业产业品牌影响力指数榜首位，今年正推动全产业链产值突破280亿元。数据显示，新会陈皮全产业链已带动就业创业超过7.8万人，人均增收超2.6万元。

新会柑喜获丰收

从一颗柑果上剥下的果皮到价值数百亿元的产业集群，新会陈皮实现从“地方特产”到“国民品牌”的华丽蜕变，其发展路径已成为全国地理标志产品保护的样本。

三产融合铸就“黄金产业链”

一系列成绩的背后，是江门市新会区多年深耕陈皮产业、推动一二三产业深度融合的不懈探索。

道地立本，筑牢产业根基。“道地性”是地理标志产品的生命线。新会始终将保护与提升新会柑种植质量放在首位，通过划定核心产区、推行生态种植、制定严格的种植标准，确保了新会陈皮“油室饱满、香气浓郁”的独特品质。如今，当地新会柑种植面积持续稳定在10多万亩水平，形成了天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等一批声名在外的核心产区，为整个产业链提供了优质的源头活水。

创新驱动，提升产品附加值。从传统的晾晒到引入智能化干仓陈化，新会陈皮的生产加工正走向标准化、可控化；企业加大研发投入，开发出陈皮普洱茶、陈皮糕点、陈皮酱、陈皮料酒等数百种深加工产品，极大地丰富了产业内涵，提升了附加值。此外，新会陈皮国家现代农业产业园吸引了大量龙头企业入驻，形成了集生产、加工、研发、仓储、物流于一体的产业集群，规模效应和协同效应持续释放。

文化铸魂，赋能品牌溢价。依托700多年的历史文化底蕴，新会打造了新会陈皮村、中国·新会陈皮文化博物馆等文旅地标，开发了特色旅游线路，让游客沉浸式感受陈皮文化，带动消费体验升级；每年举办新会陈皮博览会，成为行业风向标；结合柑普茶文化节等活动，持续提升品牌热度与文化影响力。

新会区相关部门负责人表示，通过一二三产业深度融合，新会陈皮成功将一颗小小的柑果发展为一条覆盖种植、加工、研发、文化、旅游、金融的“黄金产业链”。

数字化溯源为“道地”护航

随着新会陈皮品牌知名度与市场价值持续攀升，市场上难免出现仿冒伪劣、以次充好的现象。如何保护这片“道地陈皮”成为新会区推动陈皮产业发展的关键。新会区相关部门负责人提出，要积极拥抱数字化，建立全链条溯源体系，为产业发展保驾护航。

近年来，新会区大力构建并完善“新会陈皮数字化溯源管理系统”，为每一片正宗的新会陈皮配备独一无二的“身份证”。该系统贯穿种植、田间管理、采摘、加工、晒制、仓储、销售等环节。通过大数据平台，消费者只需扫描产品上的二维码，就能清晰地看到这片陈皮的“前世今生”——它产自哪个果园、何时采摘、由哪家合作社加工、存储在哪个仓库……整个过程公开、透明、可信。

这套溯源体系的建立，不仅有效打击了假冒伪劣现象，维护了“新会陈皮”区域公用品牌的“金字招牌”，更通过数字化手段，倒逼了整个产业的标准化和规范化升级，为产业的长期健康发展奠定了坚实的基础。这是在传承古老技艺的同时，对现代管理理念的大胆创新与应用。

多措并举实现可持续发展

此次登榜对于新会陈皮而言，是一个里程碑，更是一个新起点。站在261亿元的产业高地上，新会陈皮的未来之路将如何延伸？对此，新会有清晰的规划。

科技赋能，深挖大健康价值。未来，将更加注重与科研机构、高等院校的合作，深入解析新会陈皮中黄酮类化合物、挥发油等核心功效成分的作用机理，开发出更多基于科学证据的高附加值产品，从“药食同源”向“精准健康”迈进。

文化出海，打造世界级品牌。借助粤港澳大湾区的区位优势，推动新会陈皮文化走向世界。通过国际标准的制定、国际商标的注册、国际展会的参与，让这片“黄金皮”飘香全球，成为代表中国文化的又一张闪亮名片。

可持续发展，守护绿水青山。坚持绿色生态种植模式，保护好新会独有的“三水融通”地理气候环境，确保产业发展的同时，守护好这片孕育陈皮的绿水青山，实现生态保护与经济发展双赢。

从一片果皮到百亿产业，新会坚守道地品质、推动一二三产业融合、构建溯源体系，为全国地理标志产品高质量发展提供了“新会经验”。未来，这片“黄金皮”将持续为地方经济增长与乡村振兴注入动力，向着从“百亿产值”到“百年产业”的长远目标迈进。（谢伟 萧萧 新轩）

《中国食品报》（2025年11月07日05版）