北京
今年进博会最热闹的地方之一，藏在最冷的角落。在农食产品的展区的冰箱里，来自全球各国的新鲜食材，组成了一个“舌尖上的联合国”。
香蕉不是普通的香蕉，是长在哥斯达黎加火山下的“火山蕉”；蓝莓不是普通的蓝莓，是长在秘鲁沙漠的“脆脆莓”；猪排也不是普通的猪排，它是来自伊比利亚，用香草、橄榄果渣喂食的黑猪。
它们有个共同的身份标签：“新品首发首秀”。那它们究竟是什么味道呢？
观众：很软很细腻，香蕉味是特别足的。
观众：蓝莓虽然脆脆的，但是甜度应该是足够的。
进博会不仅带来了新鲜的味道，也让世界食材在中国碰撞出更多可能。
卢旺达展商：这是来自卢旺达的干辣椒，味道更辣，可以用来做火锅。
生活兴趣App上的餐厅搜索大数据显示，“进口食材”这个关键词，在过去一年被搜索了1000万次。其中，有一家江浙菜餐厅用意大利芝士和臭豆腐做出的创意菜，笔记阅读量达到5000万次。
记者找到了这家餐厅的主厨方毅，他正打算去进博会上“扫货”。
上海南麓荟馆总厨 方毅：在我最早的做厨师的时候，厨房冰箱里是没有进口食材的，可能只有高端的酒店或者一些西餐会用到。现在累计用到15种左右。这次进博会报了好几个牛肉馆，芝士也是我们重点的一个寻找目标。
记者把进博会上发现的新奇食材提前带给了方主厨品尝。他说最想用来自马来西亚的红肉榴莲做几道创意菜。
上海南麓荟馆总厨 方毅：我们之前用的猫山王榴莲都是纯甜，但是红肉榴莲会有一点点酸味，的确是不一样的产品。刚刚用AI搜了几个，我觉得像龙井榴莲虾球、榴莲酒酿圆子羹，也是江浙这边的代表菜，带一点榴莲的香味，其实也可以。
从进博会的冰箱到主厨的冰箱，这些世界食材的最后一站在哪里呢？今年以来，“进口水果外卖”“进口水果零食”在电商平台上的搜索量同比上涨近120%和超600%。零售连锁超市数据显示，过去一年，进口食品、生鲜的销量同比增长40%。
通过进博会来到中国的展品，被真正留在了中国家庭的冰箱。世界的味道，正通过中国，变成一种生活的共通语言。
（央视新闻客户端）
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