上海
（快消品现场讯）2025年11月5日，第八届中国国际进口博览会在上海国家会展中心拉开帷幕。海派黄酒领军企业金枫酒业首次亮相这一全球经贸盛会，携旗下石库门、和酒、金色年华三大核心品牌及二十余款产品精彩登场，以“科技匠心”与“文化自信”为核心，通过首发新品、技术展示与矩阵呈现，向世界讲述中国黄酒的创新故事，正式开启东方酒种竞逐全球酒业新格局的征程。
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新品首发破圈：“黄酒+气泡”拥抱年轻消费
本次进博会上，金枫酒业年轻化战略的核心成果 ——“不急”气泡黄酒完成全球首秀，成为展台焦点。这款产品突破性地将传统黄酒与潮流气泡融合，以低度清爽的口感精准切入 Z 世代微醺赛道，彻底打破了黄酒“传统佐餐酒”的固有认知，实现向时尚饮品的跨界跨越。
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无糖工艺引领产业革新
在“产业破局”展区，金枫酒业以“无糖科技”展现黄酒产业的现代化升级路径。其重磅推出的石库门上海么糖无糖黄酒，凭借首创的“深度全酵无糖技术”成为行业标杆——该技术采用金枫501专属酵母，经多曲低温缓慢发酵将糖分彻底分解，最终实现每100毫升含糖量仅0.31克，较国家无糖标准低38%，开创了黄酒无糖饮用的全新范式。
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全球视野亮相，228 道工序彰显匠心底气
作为首次登上进博会舞台的黄酒企业，金枫酒业以“透明供应链”展示构建全球信任。展台内系统还原了从原料筛选到成酒灌装的全流程，让全球客商直观感受 228 道匠心工序的严谨与精细。这种对工艺细节的公开呈现，不仅印证了中国黄酒媲美国际烈酒的品质标准，更传递出其跳出国内同质化竞争、主动参与全球烈酒同台竞技的底气。
本次参展，金枫酒业以覆盖“传统与创新、经典与潮流”的立体化品牌矩阵，彻底颠覆市场对黄酒的单一认知：石库门经典系列承载文化传承，“上海么糖”引领健康无糖潮流，“不急”气泡黄酒拥抱年轻消费，再加上和酒、金色年华等品牌的经典产品，全方位展现了黄酒品类与时代同频共振的活力。首秀进博的金枫酒业，正以创新产品、硬核科技与文化自信，为中国黄酒打开全球市场的新入口。
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