叮咚买菜进博会开启买手模式，超亿元全球生鲜美食已在途

南派资讯：随着第八届中国国际进口博览会热闹开幕，很多展商和专业的买手团都已经收获颇丰。作为生鲜即时零售行业的代表企业，叮咚买菜已经连续8届深度参与进博会，且每年都有大额订单落地。今年，叮咚买菜继续派出100多名买手参展，并陆续达成多个合作意向，预计能将多款高品价比的海外美食带到线上，让更多中国家庭消费者享受到全球美味。

叮咚买菜近年致力于打造高品价比的好商品体系，因此其也很重视进口供应链的建设，公司还在内部专门成立澳洲项目组，以针对性地将海外的优质商品通过直采模式引入到国内，让平台消费者用更低的试错成本和更好的即时购买体验，一站式品尝到海内外各类美食。

就在11月6日，叮咚买菜与澳洲知名乳制品品牌Bulla在进博会上签订了直采协议，约定将于明年采购至少500万元的乳制品商品，签约现场由澳大利亚贸易和旅游部长、参议员唐方睿见证。

图：叮咚买菜与澳洲知名乳制品品牌Bulla签订直采协议

Bulla是澳大利亚一个有着百年历史的乳制品品牌，其主打的酸奶和冰淇淋在当地都有着较高的国民认知度。今年夏天，叮咚买菜尝试引入Bulla数款经典的冰淇淋和酸奶产品，一上架就成为平台的热销款。随着双方洽谈升级了直采模式，未来可以用更高效的链路，通过线上平台为国内消费者带来原汁原味的澳大利亚奶源乳制品。

进博会上，叮咚买菜还将目光投向来自全世界、全品类的美食。就在本届进博会期间，其还和长期合作伙伴新西兰银蕨农场、上海天萃庭共同签订超1亿元的新西兰牛肉采购订单，进一步加大从新西兰优质牧场引进天然草饲牛肉的规模，让瘦多肥少、整肉原切的新西兰小公牛直达消费者餐桌。

在东南亚展商合作方面，叮咚买菜还计划未来一年冷冻榴莲的采购量增加1倍，达到行业头部采购规模。另外叮咚买菜还会增加对特色东南亚小众水果的引进数量，比如琵琶芒、龙宫果、小菠萝、马哈查诺芒果等等。

“叮咚买菜已经连续8年参与进博会，尤其今年我们作为参展企业，更是深刻感受到进博会所起到的‘链接效应’。接下来我们希望用数字化新零售的运营经验，让极致的商品力、超预期的服务力、优秀的运营力，帮助进口商品快速地走进中国家庭。”叮咚买菜副总裁、澳洲项目负责人胡佳瑱现场表示。

在对好商品体系和进口商品专项开发的持续发力之下，过去一年，叮咚买菜平台上仅澳洲进口商品总销量就同比增长了近50%，未来预计还将持续保持增长。

为了更精准地找到适合国内消费人群的澳洲原产地生鲜、休闲百货类商品，叮咚买菜已经在深入直采的路上，和优质的工厂、供给侧开启了“定制化”的合作模式。

就在进博会期间，叮咚买菜上架了一款可以做“口粮酒”的原瓶进口设拉子红葡萄酒，通过叮咚买菜定制化供应链，将一瓶原瓶进口、果香浓郁、丹宁细腻的澳洲红酒的价格做到了极高品价比，目前平台上该款红酒在组合装选项下，单瓶价格只需十几元。后续，叮咚买菜还会继续联合澳洲酒厂，上架定制款澳洲巴罗萨老藤设拉子等不同定位的红酒产品，皆兼具澳洲原瓶进口红酒的品质和更加亲民的价格。

平台还规划未来一年，会将包括乳品酒饮、休闲零食、肉制品、水产在内的澳洲商品的定制率提升至20%以上。

对进口供应链的定制化探索背后，也是自营即时零售的优势所在。叮咚买菜通过密集的前置仓网络、强大的算法数据以及精细化的运营，让海外优质食材供应链与国内日益变化的消费需求实现精准匹配，同时为消费者实现触手可得的“即时零售”速度。

“我们希望借助自营即时零售的底层能力作为支撑，将‘确定性’和‘即时性’打造成进口商品的新竞争力，拓宽进口商品的消费场景，为消费者提供更加便捷、高效的购物体验。我们会和海外优质供给一起，完成从‘海外工厂’到‘中国家庭餐桌’最高效、最健康的循环。”胡佳瑱说道。

此外，叮咚买菜还在进博会期间开启“丝路云品”澳大利亚主题日活动。11月7日至30日，平台用户通过APP首页进入“澳洲直达”频道，即可选购丰富多样的澳洲本土商品。

目前该频道目前已上线近200款澳洲商品，涵盖牛羊肉、水产、水果、乳品酒饮、休闲零食及粮油调味等全品类美食。活动期间，平台还将发布“丝路云品美食排行榜”，基于各城市近七日销售数据为消费者提供选购参考，帮助消费者可以一站式、便捷高效地将进口美食购买到家。