2025年中国广式茶点行业发展现状、竞争格局及趋势预测

广式茶点，是广东地区茶楼中与茶饮搭配的精致点心，强调形小、量少、质优，兼具果腹与休闲功能。广式茶楼点心种类繁多,大致可分为干点、湿点、油炸点心和甜点心几大类；广式茶点的四大天王为叉烧包、虾饺、蛋挞、干蒸烧卖。

广式茶点是中式糕点在岭南地区的分支，与苏式糕点、京式糕点共同构成中式糕点的三大流派，而广式茶点作为饮茶时搭配的精雅小食，具有形小量少的特点，以虾饺、烧麦等果腹点心为主。2023年，全球中式糕点市场规模约为744.2亿元。

产业链方面，上游为原材料供应环节，涵盖了面粉、大米、肉类（猪肉、鸡肉、虾仁等）、蔬菜、水果、成品糖、食用油、调味品等；中游为广式茶点制造环节，涉及菜品的研发、制作、包装等工序；下游则是销售环节，主要包括茶楼、酒家、茶餐厅、电商等销售渠道。广式茶点的蒸制类茶点（虾饺、烧卖等）、烘焙类 差点 （蛋挞、核桃包等）均依赖烘焙面粉构建结构，烘焙面粉就是形成其外皮的关键原料，经过揉面、发面等工序，为馅料提供包裹支撑，使其成为完整的茶点成品。2023年，中国烘焙面粉消费量约为603.7万吨。

广式茶点的起源可追溯到清咸丰年间，当时广州的“二厘馆”是其起点，不仅承载着岭南地区饮早茶的传统习俗，更体现了慢生活的地域哲学，将饮茶与品点结合，形成独特的饮食文化。近年，广式茶点既保留非遗手工技艺，又融入现代审美与健康理念，吸引年轻消费群体，而且，广式茶点作为中西融合的代表，借助粤港澳大湾区的国际化优势，逐步拓展市场，逐步成为中国饮食文化出海的重要载体。2024年中国广式茶点市场规模约为476.9亿元。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析广式茶点行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析广式茶点行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据广式茶点行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国广式茶点行业市场竞争格局及发展趋势预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

《2025-2031年中国广式茶点行业市场竞争格局及发展趋势预测报告》对广式茶点行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合广式茶点行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 广式茶点行业相关概述

第一节 广式茶点行业定义及特征

一、广式茶点行业定义

二、行业特征分析

三、行业必要性前景分析

第二节 广式茶点行业商业模式分析

第三节 广式茶点行业主要风险因素分析

一、经营风险分析

二、管理风险分析

三、法律风险分析

第四节 广式茶点行业壁垒分析

一、人才壁垒

二、经营壁垒

三、品牌壁垒

四、资质壁垒

第二章 2024年广式茶点行业经济及技术环境分析

第一节 2024年全球宏观经济环境

一、当前世界经济贸易总体形势

二、主要国家和地区经济展望

第二节 2024年中国经济环境分析

一、2024年中国宏观经济环境

二、中国宏观经济环境展望

三、经济环境对广式茶点行业影响分析

第三节 2024年广式茶点行业社会环境分析

第四节 2024年广式茶点行业技术环境

第五节 广式茶点行业政策环境分析

一、行业管理体制

二、行业相关标准

三、行业相关发展政策

第三章 2024年全球广式茶点行业运行分析

第一节 2023年全球广式茶点行业运行回顾

第二节 2024年全球广式茶点行业发展动态

第三节 2024年广式茶点行业区域竞争格局

第四节 重点区域市场现状及前景评估

一、北美市场

二、欧盟市场

三、亚太市场

第五节 2025-2031年全球广式茶点行业前景评估

第四章 中国广式茶点行业经营情况分析

第一节 广式茶点行业发展概况分析

一、广式茶点行业发展现状

二、广式茶点行业发展特征

三、广式茶点行业发展决定性因素

第二节 广式茶点行业运行态势分析

一、2020-2024年中国广式茶点行业企业数量分析

二、广式茶点行业企业所有制结构分析

三、广式茶点行业企业注册资本情况

四、广式茶点行业企业区域分布情况

第三节 广式茶点行业需求市场概况

一、2020-2024年中国广式茶点行业需求情况

二、2020-2024年中国广式茶点行业需求区域分布

第四节 广式茶点行业价格水平走势分析

第五章 广式茶点行业上游产业剖析

第一节 上游产业发展现状

第二节 上游产业发展趋势

第三节 上游产业对广式茶点行业影响分析

第六章 广式茶点行业下游市场剖析

第一节 下游领域发展概况

第二节 下游领域发展趋势

第三节 下游市场对广式茶点行业影响分析

第七章 中国广式茶点行业竞争格局分析

第一节 2020-2024年广式茶点行业集中度分析

一、广式茶点市场集中度分析

二、广式茶点企业集中度分析

第二节 2020-2024年广式茶点行业竞争格局分析

一、广式茶点行业竞争策略分析

二、广式茶点行业竞争格局展望

三、我国广式茶点市场竞争趋势预测分析

第八章 广式茶点行业主要优势企业分析

第一节 广州酒家

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 陶陶居

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 莲香楼

一、企业简介

二、企业经营状况分析

三、企业经营优劣势分析

第九章 2025-2031年中国广式茶点市场预测及发展建议

第一节 2025-2031年中国广式茶点市场预测分析

一、中国广式茶点行业市场规模预测分析

二、中国广式茶点行业发展前景展望

三、2025-2031年中国广式茶点行业市场需求预测分析

第二节 2025-2031年中国广式茶点企业发展策略建议

一、融资策略

二、人才策略

第三节 2025-2031年中国广式茶点企业营销策略建议

一、定位策略

二、价格策略

三、促销策略

第四节 广式茶点行业研究结论及华经建议

一、广式茶点行业研究结论

二、行业发展策略建议

三、行业投资方向建议

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