行进中国丨林区“鹅鸣”起 白鹅变“白银”

本文转自：人民网-黑龙江频道

人民网“行进中国”黑龙江调研采访团

十月下旬，雪花翩跹而至，为广袤的黑龙江林区披上了一袭洁白的新装，阳光透过树冠，将细碎的光斑洒在积雪上，让这片静谧的林海增添了几分诗意。

“下雪喽！吃大鹅喽！”在龙江森工集团林口林业局有限公司的施业区，曙光经营所副主任贾成琳边吆喝边带领职工清扫积雪，每年的第一场大雪，成为林区职工们心照不宣的“美食信号”。

回到曙光经营所的后厨，燃烧的柴火噼啪作响，厨师正将一只肥硕的大鹅仔细处理干净。随着切好的肉块滚入铁锅，瞬间腾起的蒸汽裹挟着油脂的焦香在厨房里弥漫开来。

大鹅养殖为林区职工带来了烟火气与幸福感。人民网记者 张哲鑫摄

“这只大鹅是我们林场自己养的，是正宗的‘寒地大鹅’。”林口林业局有限公司产业部工作人员张景瑶介绍，“我们的养鹅基地依山傍水，大鹅在这里吃林中草、喝山泉水，运动量充足，养出的大鹅肉质细腻鲜美。”

雪白的大鹅不仅丰富了林区人的餐桌，更让林区人富了口袋。在龙江森工集团下辖的各大林业局有限公司，林下“生态鹅”养殖已成为新的经济增长极，为林区产业转型树立了新标杆。

清晨，走进迎春林业局有限公司的东风种鹅养殖基地，迎春林业局有限公司副总经理毛德强早已来到养鹅大棚，带领职工清理鹅舍、投喂饲料。池塘边，一群白花花的种鹅正惬意地沐浴着阳光，随风飘扬的鹅绒中孕育着转型发展的希望。

林区职工挑选健康的种鹅用于培育鹅雏。人民网记者 张哲鑫摄

“经过市场调研，我们发现林下大鹅养殖是一条营收的‘新门路’，比养殖其他家禽有更好的经济效益。”毛德强‍介绍，“我们林场的施业区十分广阔，而且地势平坦，很适合养鹅。为了把鹅养好，我们还建设了种鹅基地、孵化基地、育雏基地和饲料厂，确保每个环节都能严格把控。”

严格把关的品控给林区大鹅带来了“舌尖上的绿色品质”，而完善的产业链条，才是将白鹅变“白银”的关键所在。

“除了养殖产业的全链条铺设，我们还与屠宰企业、食品加工企业、波司登等羽绒服企业开展深度合作，推出了白条鹅、风味鹅熟食品等特色产品。”毛德强表示。

今年以来，迎春林业局有限公司打造了“迎春白鹅”品牌，建立产品溯源体系，与扬州市食品加工企业进行合作深加工，白条鹅及熟制品系列产品已经逐渐走上全国市场。这源自寒地森林的美味，正顺着不断织密的全国供应链，走向越来越多百姓的餐桌，也为林区转型发展注入了鲜活的动力。

林区大鹅在水池中嬉戏。人民网记者 张哲鑫摄

完备的产业链条，为林区鹅产业的发展铺就了更广阔的舞台，然而，创业初期总是充满挑战，背后的艰辛也鲜为人知。

“刚开始养鹅的时候，一场低温天气差点把鹅雏‘一锅端’，每天都有几百只鹅雏死亡，看着空荡荡的养殖大棚，心里特别不是滋味。”鹤立林业局有限公司产业部工作人员王海涛说。

在尝到养鹅的“甜头”后，2024年初，鹤立林业局有限公司开始尝试规模化养殖，经过脱温期的几万只鹅雏依次被发往各大林场的养殖基地，没多久却出现了鹅雏大规模死亡的问题。

为此，王海涛和同事们整日守在鹅雏大棚中，请来兽医上门问诊。然而，得出的答案却让他们心里凉了半截：鹅雏绒毛薄，体温调节能力差，而且林区昼夜温差太大，并不适合大鹅养殖。

“大鹅是种很‘娇气’的家禽，既怕热又怕冷，林区的气候阴晴不定，昼夜温差大已经是‘家常便饭’。”王海涛坦言，“每天几百只鹅雏从养殖基地拉走进行无害化处理，我们当时几乎要选择放弃了。”

然而，困难并未击垮创业者那颗坚韧不屈的心。为抢救剩余的鹅雏，王海涛四处寻医问诊，查资料、问专家，最终和同事们研究了一整套育鹅方案。

“我们抱着试一试的心态，在鹅舍内搭建了一层架子，避免大鹅接触地面，同时买来了热风炉对鹅舍加热，夜间又用棉毡盖住大棚用来保温，鹅舍改造后，鹅雏死亡率立马降了下来，比以前欢实多了！”王海涛激动地说。

当看到曾经萎靡不振的鹅雏重新变得活蹦乱跳，王海涛和同事们激动得红了眼眶，多日的疲惫仿佛在那一刻烟消云散。

一场创新的尝试，不仅保住了剩余的鹅雏，更让林区人掌握了寒地林下养鹅的核心技术，为后续规模化养殖积累了宝贵的经验。

养殖基地中的种鹅孕育着产业兴旺的希望。人民网记者 张哲鑫摄

如今，大鹅养殖产业已成为龙江森工林区带动经济增长、促进产业升级的重要力量。

“龙江森工集团在大鹅养殖关键技术和饲料研发上与黑龙江省农科院、东北农业大学等开展合作，规划布局建设5个育种繁育区、23个养殖生产区和1个加工生产区。截至目前，集团大鹅养殖量已突破150万只，产值迈过一亿元大关，预计到2028年，将建成商品鹅养殖基地100个，养殖量突破500万只。”龙江森工集团党委委员、副总经理胡海林介绍，下一步，龙江森工集团将加快推进森工“一只鹅”产业，持续扩大养殖规模，完善养殖配套设施，打造“森工鹅”品牌，切实将大鹅养殖产业做大做强。

俯瞰茫茫林海，墨绿的松涛与洁白的雪花交织成冬日的静谧画卷。一座座种鹅养殖大棚，宛如蕴藏生机的宝库，在皑皑白雪之下，孕育着希望与力量。雪花与鹅绒相融，勾勒出一幅独特的景观，成为林区转型发展的生动注脚，也预示着产业蓬勃兴旺的崭新图景。（方圆、李忠双、韩婷澎、尚城、苏靖刚、徐成龙、张哲鑫）

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