在艰难岁月中淬炼成长的企业家龚绍荣

风雨砺初心实干铸传奇

——记在艰难岁月中淬炼成长的企业家龚绍荣

在川蜀大地的沃土上，总有一些身影，凭借着坚韧不拔的毅力，在风雨飘摇的岁月中披荆斩棘，用实干书写属于自己的人生华章。资阳市蜀宴食品有限公司创始人龚绍荣，便是这样一位从偏远农村走出，在艰难岁月中不断淬炼、持续成长的企业家。他的创业之路，布满了荆棘与坎坷，却也闪耀着执着与坚守的光芒，从一辆自行车起步，到打造出辐射全国的食品品牌，他用三十余年的光阴，诠释了“艰难困苦，玉汝于成”的深刻内涵。

1965年，龚绍荣降生在资阳市一个偏远的小山村。那里山路蜿蜒，交通闭塞，土地贫瘠，村民们世代靠着几亩薄田谋生，过着“日出而作、日落而息”的清贫生活。龚绍荣的童年，是在泥土与汗水的浸泡中度过的。他亲眼目睹父辈们面朝黄土背朝天，终年劳作却难以温饱，深知农村生活的艰辛与不易。这种刻在骨子里的困苦记忆，让他从小就萌生了与众不同的想法——他不愿像父辈那样被命运束缚在田垄之间，决心打破世代相传的生存模式，走出大山，去寻找一片更广阔的天地。

在那个年代，对于农村孩子而言，“跳出农门”的唯一途径便是读书。龚绍荣也曾怀着满腔憧憬，在昏暗的煤油灯下苦读圣贤书，希望能用知识改变自己的命运。然而，现实往往不尽如人意，由于家庭贫困、学习条件有限，他的学业进展并不顺利。当意识到读书这条路难以走通时，这个骨子里透着倔强与韧劲的少年，没有陷入消沉与迷茫，反而做出了一个在当时看来极为大胆的决定——弃学经商。在“学而优则仕”的传统观念盛行的年代，这个选择无疑遭到了不少人的质疑和反对，但龚绍荣心意已决，他坚信，只要肯拼搏、敢闯荡，经商同样能闯出一条属于自己的康庄大道。

天生不甘平庸的龚绍荣，似乎有着与生俱来的商业敏感度。他从小就喜欢围在村里的小商贩身边，听他们谈论市场行情、分享经商心得，那些关于“买卖”的门道，在他心中悄然生根发芽。创业的第一步，总是充满了常人难以想象的艰辛。他用省吃俭用攒下的全部积蓄，买了一辆自行车，这便是他创业的全部家当。从此，每天天还未亮，村里的小路上便出现了他的身影。他骑着自行车，穿梭在周边的村落之间，挨家挨户收购村民家中的鸡鸭鹅，再顶着烈日或风雨，骑行到城市里的集市贩卖。

山路崎岖不平，自行车载着沉甸甸的货物，每一次颠簸都让他浑身酸痛；遇到刮风下雨，泥泞的道路更是让他举步维艰，浑身湿透是常有的事。饿了，就啃一口随身携带的干硬馒头；渴了，就喝一口路边的山泉水；累了，就靠在树干上歇一会儿。贩运家禽的生意充满了不确定性，有时候遇上市场行情低迷，辛苦跑一趟不仅赚不到钱，还可能亏本；有时候运输途中家禽意外死伤，只能自认倒霉。但龚绍荣从未被这些困难吓倒，他常说：“跌倒了不可怕，可怕的是爬不起来。”每次遭遇挫折，他都会迅速调整心态，总结经验教训，然后重新出发。正是在这段艰苦的岁月里，他不仅积累了微薄的资本，更练就了坚韧不拔的意志和敏锐的市场洞察力，为日后的创业之路奠定了坚实的基础。

机遇总是垂青于有准备的人。在长期收购鸡鸭鹅的过程中，龚绍荣发现镇上一位罗师傅的锅盔摊子前总是排着长长的队伍，刚出炉的锅盔香气扑鼻，供不应求，生意火爆异常。善于捕捉商机的他立刻意识到，这是一个值得深耕的项目。于是，他鼓起勇气，带着十足的诚意找到了罗师傅，表达了想要拜师学艺的想法。罗师傅见他憨厚老实、眼神中透着一股不服输的韧劲，便欣然答应了他的请求。

原以为做锅盔是件简单的手艺活，真正学起来，龚绍荣才发现其中的门道繁多。和面的力度、发酵的时间、火候的掌控、馅料的搭配，每一个细节都直接影响着锅盔的口感和味道。刚开始学习时，由于对火候把握不准，他的手经常被滚烫的铁锅烫伤，伤口愈合了又被烫伤，手上渐渐布满了深浅不一的疤痕。但他没有丝毫退缩，反而更加刻苦钻研。每天天不亮，他就来到摊子前帮罗师傅打下手，仔细观察每一个操作步骤，默默记在心里；晚上收摊后，他又找来面粉反复练习，一遍又一遍地琢磨技巧，常常忙到深夜。功夫不负有心人，经过日复一日的勤学苦练，龚绍荣终于熟练掌握了打锅盔的核心技术，做出的锅盔口感酥脆、味道正宗。

在罗师傅的鼓励与支持下，龚绍荣凑了50元钱作为启动资金，在镇上摆起了自己的锅盔摊子。凭借着地道的口味、实惠的价格和诚信经营的态度，他的摊子很快就吸引了大量顾客，生意越做越红火。没过多久，他就赚到了几千元钱，这在当时可是一笔不小的数目。看着手中沉甸甸的积蓄，龚绍荣第一次真切地感受到了创业成功的喜悦，也更加坚定了他在经商道路上走下去的信念。

然而，年轻气盛的龚绍荣，此时也暴露出了“好高骛远”的短板。那时的他，满心都是“赚大钱”的想法，认为只要是能盈利的生意，自己都能驾驭，别人能做成的事，自己也绝不逊色。一次偶然的机会，他听说贩卖“团鱼”（甲鱼）利润丰厚，便动了心。不顾家人的劝阻和朋友的提醒，他怀揣着做锅盔赚到的全部积蓄，独自一人踏上了前往长沙的闯荡之路。可他万万没有想到，贩卖团鱼远比他想象的复杂。由于缺乏运输经验和对市场的了解，在漫长的火车旅程中，不少团鱼趁人不备逃脱，还有一些因为环境不适而死亡。等到达成都市场时，剩下的团鱼所剩无几，不仅没能赚到钱，反而血本无归。

这次失败给了龚绍荣沉重的打击，不仅多年的积蓄付诸东流，更让他承受了巨大的心理压力。当初意气风发地出门闯荡，如今却狼狈不堪地回到家乡，周围的闲言碎语让他倍感煎熬。但骨子里的倔强让他不甘心就此认输，他暗下决心，一定要东山再起。只是，碍于面子，他不好意思再回到镇上摆锅盔摊子。短暂的消沉之后，他重新振作起来，开始寻找新的商机。思来想去，他在镇上支起了一个稀饭摊子，靠着薄利多销维持生计，同时耐心观察市场动态，等待新的机遇。

在卖稀饭的日子里，龚绍荣始终没有停下探索的脚步。他发现，镇上的卤鹅生意十分火爆，每次路过卤菜店，都能闻到诱人的香味，顾客络绎不绝。联想到自己多年来收购鸡鸭鹅的经验，他心中再次燃起了创业的火苗。“我熟悉家禽的习性，也懂一些挑选的门道，做卤菜生意或许是个不错的选择。”抱着这样的想法，他毅然关掉了稀饭摊子，带着仅有的一点积蓄，独自一人来到成都，一头扎进了卤菜行业。

为了掌握卤菜制作的核心技术，龚绍荣四处拜师学艺，虚心向资深的卤菜师傅请教配方和工艺。他每天泡在卤菜店里，从食材的挑选、清洗、腌制，到卤料的搭配、火候的控制、卤制时间的把握，每一个环节都亲力亲为，反复试验。卤菜的制作讲究“慢工出细活”，有时候为了调试出满意的口味，他能一整天守在卤锅旁，连饭都顾不上吃。遇到不懂的问题，他就不厌其烦地向师傅请教，直到弄明白为止。功夫不负有心人，经过不断的摸索和改进，他做的卤牛肉色泽红亮、香气浓郁、口感醇厚，很快就赢得了顾客的青睐。在成都的四年时间里，他的卤菜生意越做越红火，不仅积累了10多万元的资本，更掌握了成熟的卤制技术和经营管理经验，为后续的发展积累了宝贵的财富。

有了一定的资金积累后，龚绍荣不再满足于小打小闹，他想要拥有自己的产业，实现更大的创业梦想。于是，他回到了资阳，在城里买下了一处破旧的房子。经过简单的改造和修缮，他建起了自己的第一个厂房，这也标志着他的创业之路进入了一个全新的阶段。进城之后，他敏锐地发现，城里人的饮食需求更加多样化，尤其是对腊肉、香肠等传统腌腊制品情有独钟。但他自己并没有制作腌腊肉的经验，怎么办？龚绍荣深知“用人之道”，他四处打听，找到了当地技艺精湛的腌腊肉老师傅，诚恳地邀请他们加入自己的团队。为了尽快掌握腌腊技术，他每天跟着老师傅们学习，从食材的挑选、腌制的配料、晾晒的时长，到熏制的火候和温度，一一记在本子上，反复实践。遇到技术难题，他就和老师傅们一起探讨，不断改进工艺。

1991年，龚绍荣的腌腊制品厂正式投产运营。创业初期，工厂的规模不大，产品种类也比较单一，主要以腌腊肉为主。但龚绍荣始终坚持“品质为本”的经营理念，从食材采购到生产加工，每一个环节都严格把控。为了保证食材的新鲜度和品质，他亲自带队深入农村，收购优质的生猪、家禽；为了传承传统风味，他保留了老师傅们的经典配方，同时又结合现代消费者的口味需求，不断进行创新和优化。

随着市场需求的不断扩大，龚绍荣意识到，只有不断创新和升级，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。他开始加大对新产品研发的投入，组建了专业的研发团队，深入市场进行调研，了解消费者的喜好和需求。经过多年的努力，公司的产品种类不断丰富，从单一的腌腊肉制品，逐渐扩展到熟食肉干、冷吃系列、炒货、风干货食品及坚果制品等多个品类，满足了不同消费者的饮食需求。

在工艺流程方面，龚绍荣紧跟时代步伐，不断引进先进的生产设备和技术，对传统的生产工艺进行革新。他淘汰了落后的手工操作方式，建成了标准化的生产车间，实现了从食材处理、腌制、加工到包装的全流程自动化生产。同时，他还建立了严格的质量控制体系，对每一批产品都进行抽样检测，确保产品的安全和品质。如今，公司已具备多领域生产经营资质，取得了多项国家、行业行政许可，产品质量得到了市场的广泛认可和消费者的一致好评。

在市场拓展方面，龚绍荣展现出了卓越的商业智慧和前瞻性眼光。他深知，在互联网时代，仅靠线下渠道远远不够。于是，他率先布局线上市场，先后在天猫、淘宝、京东、拼多多等主流电商平台开设了官方旗舰店，同时借助抖音、快手等短视频平台进行直播带货，通过线上线下相结合的销售模式，让公司的产品销往全国各地。北京、上海、广东、浙江、重庆、成都等各大城市，都能看到“蜀宴食品”的身影。线下渠道方面，公司以商超合作为主，同时发展了遍布全国大中城市的线下代理商，形成了全方位、立体化的营销网络，市场占有率不断提升。

在主营腌腊制品的同时，龚绍荣也曾利用积累的资本，涉足过客运市场。凭借着敏锐的市场判断力和稳健的经营策略，他在客运市场取得了不错的成绩。但随着腌腊制品业务的不断发展壮大，他意识到，只有专注于一个领域，才能做到极致。于是，他果断选择退出客运市场，将全部精力和资源都投入到腌腊制品的生产和经营中。为了提升企业的管理水平，他不断学习先进的企业管理经验，引进专业的管理人才，建立了一套完善的企业管理制度。在不断的尝试、改进和完善过程中，结合充分有效的市场调研，他建立了一整套行之有效的管理、营销及市场服务体系，为公司的持续健康发展提供了有力保障。

2020年，随着公司规模的不断扩大，原有的厂房已经无法满足生产需求。龚绍荣决定再次扩建厂房，并将公司迁移至杨柳黄添场镇。新厂区占地面积约三千平方米，拥有标准化的生产车间、研发中心、仓储物流中心等设施，生产规模和产能得到了大幅提升。同年，他注册了“蜀食盛宴”品牌，致力于将其打造成为国内知名的腌腊制品品牌，让更多的人品尝到地道的四川风味。

“世上无难事，只怕有心人。”这句话是龚绍荣的人生信条，也是他创业之路的真实写照。从一辆自行车起步，到如今拥有占地面积三千平方米的现代化企业；从最初的小商贩，到如今的知名企业家，龚绍荣用三十余年的时间，书写了一段从艰难岁月中逆袭成长的创业传奇。如今的他，依然保持着当年那份拼搏的劲头和务实的作风，每天早早来到公司，查看生产情况，了解市场动态，和员工们一起探讨产品研发和市场拓展的方案。他常说：“创业之路没有终点，只有不断前行，才能不被市场淘汰。”

事业有成的龚绍荣，始终没有忘记自己的根在农村，没有忘记那些曾经和他一样生活在困境中的乡亲们。他常说：“我是从农村走出来的，深知生活的不易。现在有能力了，就应该为家乡做点实事，为困难群众排忧解难。”多年来，他一直积极投身公益事业，用实际行动践行着企业家的社会责任。每逢春节、中秋等传统节日，他都会带着慰问品和慰问金，走访村里的孤寡老人、困难家庭，为他们送去温暖和关怀。当地村民提起龚绍荣，无不竖起大拇指，夸赞他是一位有大爱、有担当的企业家。凭借着诚信经营的理念和积极的社会责任感，公司多次荣获资阳市年度“诚信企业”“消费者满意示范单位”等荣誉称号，这些荣誉不仅是对他个人的肯定，更是对企业多年来坚持品质、回馈社会的认可。

在做大做强企业的同时，龚绍荣还十分注重挖掘产品的文化内涵，传承和弘扬传统民俗文化。他深知，腌腊制品不仅是一种美食，更是一种文化符号，承载着一代人的记忆和情感，蕴含着深厚的历史底蕴。为了让这一传统技艺得以传承和发展，他组织专业人员深入挖掘腌制产品的历史文化，整理相关的民间故事和制作技艺，对传统腌腊制作技艺进行系统的保护和传承。经过不懈努力，公司的传统腌腊制作技艺成功申报为非物质文化遗产，为保护和传承传统民俗文化做出了积极贡献。

如今，资阳市蜀宴食品有限公司在龚绍荣的带领下，已经发展成为一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业，“蜀食盛宴”品牌也逐渐走进了千家万户。但龚绍荣并没有停下前进的脚步，他还有一个更大的梦想：将“蜀食盛宴”品牌推向全国，走向世界，让更多的人品尝到地道的四川腌腊风味，让传统腌腊文化在新时代焕发出新的生机与活力。

从偏远农村的少年，到叱咤商海的企业家，龚绍荣的成长之路充满了艰辛与挑战。他经历过失败的打击，承受过旁人的质疑，却始终坚守初心，凭借着坚韧不拔的毅力、敏锐的市场洞察力、诚信经营的理念和勇于担当的社会责任感，在艰难岁月中不断淬炼、持续成长，书写了属于自己的创业传奇。他的故事，不仅激励着更多的创业者奋勇前行，也向我们诠释了：只要有梦想、肯拼搏、守诚信、有担当，无论身处何种艰难困境，都能闯出一片属于自己的天地，收获成功与辉煌。（来源：四川食文化网 作者：李飞）