现行隔油池设计依据：04S519 图集核心要点与餐饮场景适配

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经检索，国家建筑标准设计图集暂无 “23S519” 公开信息，餐饮 / 小型商业场景隔油设施设计的法定依据为《小型排水构筑物》04S519（编号 GJBT-716）。该图集自 2004 年实施以来，未被新版替代，多地 2024 年环保文件仍明确要求参照执行，其核心内容与你关注的油污分离器高度关联，具体如下：

一、04S519 图集核心定位：小型隔油设施的设计基准

1. 适用场景（与油污分离器互补）

2. 强制合规要求（餐饮场景必看）

• 材质禁令：明确禁止砖砌隔油池，需采用钢筋混凝土、玻璃钢或不锈钢（与成品油污分离器材质要求一致）；

• 结构底线：餐饮场景必须采用三格式及以上设计（预处理 + 分离 + 集油），对应油污分离器 “格栅 + 分离腔 + 集油桶” 的核心结构；

• 安装规范：优先地埋式（节省地面空间），基坑尺寸需比设备大 300-500mm / 侧（与 GBOS-D 型地埋式油污分离器安装要求兼容）。

二、04S519 图集核心设计参数（餐饮场景高频引用）

1. 关键性能指标（与油污分离器参数衔接）

2. 典型尺寸选型（以餐饮场景为例）

根据图集第 53-59 页 “餐饮废水隔油池选用表”，结合处理量对应关系：

三、图集与成品油污分离器的适配逻辑（餐饮场景实操）

1. 小型餐饮：优先成品，图集作合规校验

• 场景：小吃店、奶茶店（日均废水≤3m³）；

• 方案：选 GBOS-S/P 系列成品油污分离器（嵌入式 / 壁挂式），无需参照图集现场施工；

• 校验：按图集要求核查 “格栅栅隙≤5mm、集油容积≥25%”（GBOS-S0.3 型均满足）。

2. 中大型餐饮：图集 + 成品组合方案

• 场景：火锅店、千人食堂（日均废水 3-20m³）；

• 方案：

a. 按 04S519 图集设计地埋式钢筋混凝土主池体（满足停留时间≥5 分钟）；

b. 内置 GBOS-Q 系列自动油污分离器（带加热 + 聚结网），处理牛油等乳化油（图集未涵盖加热防凝功能）；

• 优势：兼顾大容量处理与高效分离，符合安溪、会昌等地 “地埋式 + 成品核心组件” 要求。

3. 特殊场景：图集定制 + 环保升级

• 场景：北方户外餐饮（低温环境）、需数据联网的一线城市餐饮；

• 方案：

a. 参照图集第 59 页 “保温做法” 增设聚氨酯保温层（替代人工加热）；

b. 集成 GBOS-Q1 智能款油污分离器（数据上传环保平台），满足北京、上海地方政策。

四、图集获取与合规注意事项

1. 合法获取途径

• 官方渠道：中国建筑标准设计研究院官网（付费下载正版图集）；

• 行业渠道：通过设计院、环保工程公司获取配套图集（需确认版本为 04S519 原版）；

• 避坑提示：警惕非官方 “免费下载” 链接，避免侵权或获取错误版本（如混淆 04S519 与其他排水图集）。

2. 与环保政策的衔接要点

• 水质达标：无论按图集施工还是选成品设备，出水含油量必须≤100mg/L（GB/T 31962-2015）；

• 资质匹配：成品油污分离器需带 CCEP 认证（如 GBOS 系列），图集施工需提供监理验收报告；

• 废油处置：按图集第 55 页 “集油口设计” 预留 DN50 以上排油口，配套密闭集油桶（符合 SB/T 11197-2017）。

总结：餐饮场景隔油设施设计核心逻辑

1. 编号澄清：现行依据为 04S519，无 23S519 公开图集；

2. 选型原则：小流量选成品油污分离器（灵活易维护），大流量用 “图集池体 + 成品核心” 组合；

3. 合规底线：材质禁砖砌、结构三格式、出水≤100mg/L，同步匹配地方数据联网要求。

若需某类场景（如校园食堂、户外火锅城）的 04S519 图集具体页次解读，或成品油污分离器与图集池体的对接图纸，可随时补充需求。