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正文/2336字
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作者:农财宝典-大国渔业 王权
当前河蟹产业正面临不少养殖困境:自配料、鸡肝、鸭肝、冻鱼等替代饲料的投喂方式占据河蟹养殖饵料投入超过一半的市场,不少养殖户为省成本停用商品料,然而,其根源在于饲料行业信任的崩塌。早年低价竞争引发“以次充好”乱象,河蟹饲料中的鱼粉添加量已从2010年的20%下降至2024年5%左右,部分低价料减鱼粉加劣质蛋白,不仅蟹吃了不长个,还造成水体污染、水草烂根等问题,给养殖户带来了切肤之痛。
一朝被蛇咬,十年怕井绳,但总有人能“逆流而上”。江苏兴化资深养殖户余老板,全程主打饲料投喂,每年亩利润可达万元,今年挑膏率高达8-9成,卖价可达100元/斤。用实力证明:好饲料才是精品蟹养殖的“定海神针”!
投喂鸡肝、鸭肝、冻鱼的弊端
过量投喂鸡肝、鸭肝及高油脂冻鱼,导致脂肪在河蟹肝胰腺及肌肉中疯狂堆积。蟹膏质地黏腻松散,甚至出现“流沙状”水油分离;肌肉因脂肪浸润失去弹性,口感黏糊腥重。更致命的是,劣质脂肪氧化后产生“哈喇味”“油腥味”,彻底掩盖河蟹清甜鲜美的天然风味。
病害风险的加剧。肝脏是解毒器官,可能富集重金属、药残(如抗生素)等有害物质。这些污染物会在河蟹体内积累,影响其健康,并最终威胁食品安全。腐败冻鱼滋生大量致病菌与毒素,河蟹摄食后肠炎频发,免疫力崩盘,疾病的风险大大加剧。
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高温低氧双重压力下,且大量地投喂鸡肝、鸭肝、冻鱼导致河蟹营养失衡,河蟹抵抗力降至冰点。今年多地养殖后期集中暴发死蟹潮,部分塘口死亡率超50%。从投喂情况看,前期过早大量投喂鸡肝、鸭肝、冻鱼甚至全程投喂的塘口,后期损蟹率往往更高。
“有的人高温天情愿吃冻鱼,容易得肠炎,损蟹严重时一天几百只。”余老板谈道:“我的全程以饲料为主,吃铭治的一步好蟹饲料,30亩的塘正常损蟹20只左右,损蟹量不大。”
饲企应有行业担当,坚守饲料品质
铭治集团的“一步好蟹”河蟹饲料,让饲料重新回归到养殖生产中重要生产资料的角色。在大母本养殖的背景下,养成规格越来越大,但是品质却逐年下降,由此衍生出“蟹难吃”这一难题。目前市场上大部分河蟹饲料的产品设计和技术推广都趋向于“蛋白越高档次越高”,这也使得很多养殖户只关注“标签蛋白”,然而在原料大幅上涨、养殖效益起伏不定的背景下,饲料蛋白与价格却未能呈现正向变化,甚至出现“饲料蛋白越来越高但售价越来越低”这一怪异的现象,最终导致饲料质量良莠不齐甚至是以次充好、以假乱真,严重影响了河蟹养殖效益。
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所谓“守正、出奇”,一步好蟹就是一方面延续高端蟹料的设计思路,通过“全营养配方+优质原料”的模型坚守住产品的品质,另一方面就是“宁降蛋白不降品质”的执着坚守住产品的效果,正是如此,很多养殖户也由衷表示“铭治的一步好蟹养殖效果好”。一步好蟹在一定程度,也帮助养殖户解决了“蟹难吃”这一问题。
好饲料才能养出精品蟹
“今年就最后10天喂了点冻鱼冲刺,其余全程都用铭治一步好蟹饲料。”站在塘埂上,余老板略有惊讶——今年冻鱼成本4万多,去年10万,前年14万,可挑膏率却像坐了火箭:前年4-5成、去年6-7成,今年直接飙到8-9成!“以前总觉得冻鱼喂得多膏才厚,现在才明白,好饲料才是硬道理。”
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他的塘口藏着“稳赚密码”:公母混养模式打底,水草以轮叶黑藻为主,间种水韭菜和大头翁,水质清透草活力足。“养殖哪有那么复杂?”余老板谈道,“选好苗、喂好料、把草管好,基本就成了。前期千万莫喂鱼,把饲料喂足喂好,卖蟹前10天冻鱼一冲,膏又厚又紧实,卖相口味都拔尖!”
前期每亩已卖出90斤成蟹,本金稳稳收回,亩效益年年超8000元的他坦言:“好饲料省的不是那点钱,是操不完的心——损蟹少、膏度好、卖价高,这才是真金白银的稳当!”
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饲料乱象,本质是一场对养殖户信任与利润的“收割”——价格战打垮了品质,替代品坑惨了效益,最终受伤的永远是一线养殖户!铭治集团拒绝价格内卷,专注高端精品蟹养殖,用“一步好蟹”饲料为养殖户提供营养、健康、高收益的全程解决方案。余老板的故事告诉我们:养殖无需“赌博”,选对饲料就能稳赢!
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转载声明
本文版权属于南方农村报、农财宝典大国渔业,未经授权,谢绝转载。
作者:王权
编辑:郑燕云
第四届中华好蟹大会暨
中华好蟹苗种高端品牌论坛
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大会规模
政府领导、特邀专家、协会领导、养殖大户、产业链企业、经销商、一线渔医、电商企业等约800人。
主要议题
1、精品蟹先进养殖模式盘点及养殖技术与实践
2、高温挑战下的河蟹安全度夏的策略与案例分享
3、河蟹大母本高效养殖模式与良种育繁推一体化发展新思路
4、自配料崛起原因探讨与优质饲料赢得养户信赖及驱动养蟹效益最大化
5、2025中国河蟹养殖市场深度调研报告
6、千万级销量的技术服务型经销商的经营模式创新分享
7、投入品企业千万级私域运营高效圈粉养殖户
8、一线养殖高手高效病害防控策略与实战经验分享
9、智能化养殖设备在河蟹产业的应用及面临的机遇
10、我国河蟹南繁北养发展现状以及未来发展趋势
11、政产一体化发展高效推动河蟹产业及品牌高质量发展
12、河蟹流通分级规格标准建立及企业品牌打造
13、“中华好蟹”高质量发展思想汇
同期活动
2025年“中华好蟹”产业风云榜颁奖典礼
2025“中华好蟹”苗种联盟成立大会
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近期记者走访实况(持续更新)
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