星巴克彻底对中国市场低头了

星巴克彻底对中国市场低头了，卖给了中国资本之后，10块钱一杯的星巴克指日可待。
是的，星巴克中国卖掉了。曾经，能喝上一杯星巴克是身份的象征，在全球市场也是所向披靡。深耕中国30年、门店超过8000家的星巴克，在今天上午正式公告：星巴克中国60%的股权以40亿美元的价格卖掉了，接手的是本土豪门博誉资本。之后，两家会一起经营星巴克的中国市场。
从双方的公告我们可以看到，博誉资本将帮助星巴克向较小的城市和新兴地区扩张，双方希望可以在中国开出2万家门店。这意味着未来几年，三线、四线城市甚至县城都会冒出大量的星巴克门店。如果，我是说如果，星巴克开到你家门口，你会愿意进店尝一尝吗？
不过，如果星巴克还是30块钱一杯，你肯定是不会喝的。但是本期的另外一个主人公博誉资本，自有办法。作为行业顶级PE机构，他们投入40亿美元，必须要拿回更多的利润才行。你可能没有听过博誉资本的名字，但它大有来头。
这个资本玩的是非传统、非公开、长周期、高门槛的资产投资，主打的就是一个陪伴。成立14年，投资了200多家公司，包括极兔、网易云、猿辅导、货拉拉、蜜雪冰城、海天等科技、消费赛道的企业，它能够把一家有实力的公司拉到全新的高度。
既然是长期陪伴型的资本，那么就有媒体预测，未来星巴克中国会进行全方位的调整，包括提高门店效率、门店整改、开放本土加盟等等，类似于再造一个瑞幸或者酷迪咖啡出来。也就是说，9.9块的星巴克也许真的会来到。如果是这个价格的话，你肯定会想尝尝吧？
星巴克这次卖身也是迫不得已，在中国市场它是真的玩不转了，竞争压力太大了。瑞幸、库迪这些中国品牌有点不讲武德。
在瑞幸还没有铺开之前，大家在国内对喝咖啡这个事儿，其实已经接受了一杯咖啡要30块钱的定价，在星巴克喝咖啡是一件高端的事情。然而，瑞幸9.9块、酷迪8.8块、蜜雪冰城6块，让更多的人群开始接受低价但品质又高的咖啡。对比之下，就会让星巴克显得没有那么高的性价比。
面对价格竞争，星巴克今年也开始放弃送券降价，直接在菜单上降价，但一杯咖啡仍然是20块钱起步，在中国现在的咖啡市场里还是没什么竞争力。而且相比于瑞幸、酷迪这些高度数字化、产品更个性化的国产品牌，星巴克在这方面真的是被压着打。
人家瑞幸从一开始就是APP点单加外卖加自提的模式，把用户数据全都锁在了自己系统里。而星巴克在2018年之前，你是必须要到店里面去点单的，2018年之后才推出了自己的APP和线上点单。
而且国产品牌在新品研发上更是卷到没边了。瑞幸那边是平均每三天就有一个新产品，还时不时爆出深椰拿铁、酱香拿铁这些现象级的爆款。星巴克那边主打的都是些经典产品，直到最近两年才加快了上线频率，平均一周能上一个新产品，但频率仍然低于国产品牌。你的节奏这么慢，怎么出来混饭吃啊？
还有就是国内的连锁咖啡和茶饮品牌的加盟店铺开速度有点太快了。星巴克苦苦在中国经营了30年，干出了8000家门店，很厉害，对不对？瑞幸那边8年开了2.6万家门店，库迪那边三年开了1万家。光是去年，中国就新增了1.2万家咖啡馆，而且里面还有海量的主理人咖啡馆，个个都是装修优雅、氛围出片，也在冲击着星巴克曾经引以为豪的社交空间。
结果就是，星巴克在中国市场的份额已经从2017年的42%跌到了去年的14%，暴跌啊！而瑞幸则上涨到了35%，就连酷迪这种靠着各种犄角旮旯的小店也能够有12%的市场份额。
在2025财年，星巴克中国的同店销售额已经多次出现了负增长，营收也从2021年的37亿美元下滑到了去年的30亿美元，真的干不过呀。
既然打不过，那就加入好了，卖给中国人来管理是星巴克最后的尊严。曾经我们仰视学习的那套欧美的商业方法论，已经被中国快速迭代的运营策略给打败了。而且我们可以预判，未来的星巴克一定会开向三四线城市和小县城，一定会开放子品牌加盟，降价抢占市场。说不定，两年之后，星巴克的光环就褪去了，变成了我们日常咖啡的一个选择之一。