海东市民和县北山乡举办第二届洋芋美食节

来源：民和县委宣传部

11月5日上午，海东市民和县北山乡以“党建赋能兴产业 薯香满溢促振兴”为主题的第二届洋芋美食节在北山小区广场举办，全乡干部群众欢聚一堂，共同感受丰收的喜悦。

活动现场，群众品尝美食。民和县委宣传部供图

此次洋芋美食节采用“技艺比拼+风采展示”的形式，设置农特产品展销区，集中展示合作社、种植大户的优质马铃薯产品。

财源滚滚洋芋元宝、晶脆素锦洋芋拌......技艺比拼现场，各村选送的21道马铃薯产品参赛作品特色各异、薯香四溢，让现场观众在品尝中感受了来自北山的“舌尖美味”，对村民们的厨艺技能赞不绝口。

“没想到洋芋还能做出这么多花样，每一道菜都好吃得很，洋芋真是我们北山人的‘金蛋蛋’。”村民张大爷竖着拇指高兴得说道。

洋芋美食。民和县委宣传部供图

近年来，北山乡立足自身土地资源，坚持党建引领、能人带动，大力发展北山的传统产业马铃薯，种植规模不断扩大，产量品质有序提升，逐步形成了“党支部+合作社+种植大户”的产业发展格局。

据北山乡党委副书记赵继介绍，截至今年，全乡马铃薯种植面积达8600亩，预计今年马铃薯产值将达1700余万元，种植户收入提升20%。下一步，北山乡将以党建为引领、以土地资源为支撑、以技术为驱动，采取“集体经济+大户”的发展模式，持续优化产业结构，不断提高北山洋芋的知名度和美誉度，为乡村全面振兴提供有力的产业支撑。

活动期间，还开展普法宣传、义诊义治等活动。(马玮)