山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦瑶
11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会在上海举办。其间，山东省将继续在国家会展中心（上海）山东馆举办老字号暨非物质文化遗产展览活动，此次山东馆突破传统展现形式，通过三大创新维度打造一场集文化体验、美食品鉴与产业延伸于一体的美食盛会，让山东味道不仅可品、可感，更可延续、可传承。
作为中国推动高水平对外开放的重要平台，本届进博会不仅汇聚全球商贸资源，也是中外文化交流的桥梁。记者了解到，山东馆坐落于国家会展中心8米层6号馆钻石楼D-L217-219展位，以“老字号与外贸优品融合展示”为主线，巧妙融入“齐鲁1号”文化列车设计理念，将六大展区打造为“文化站点”。
齐鲁名吃、孔孟有礼、海岱颐养、鲁韵文创、山东手造、智享生活，分别呈现山东老字号、非遗技艺与外贸优品企业的创新成果。每一“站”均设有特色站牌与主题打卡装置，以“一站一文化”的叙事逻辑，引导观众沉浸式领略山东多元地域文化与品牌故事，彰显齐鲁文化在创造性转化与创新性发展中的蓬勃生机。
为充分展示济南品牌，把厚植地域特色和历史悠久的文化通过展区窗口呈现给海内外客商，济南市认真遴选组织企业参展，宏济堂、超意兴、鲁味斋、野凤酥等老字号企业将集中亮相山东馆，通过品、鉴、赏、玩的互动体验，向来自世界各地的观众展示济南老字号品牌的深厚历史文化底蕴。展区设置透明化操作台，现场展示野风酥的煎饼卷牛肉、鲁味斋的脱脂扒蹄饭等济南传统名吃的制作过程，让观众领略鲁菜“食不厌精、脍不厌细”的匠心传承。依托进博会品牌效应与产品转化的“快车道”功能，助力产品从展期爆款转型为常年长销品，推动企业从“走出来”参展到“留下来”经营，为济南美食构建起超越展会周期的持久品牌影响力。
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