稻虾田里的父子接力

深秋时节，大余县新城镇水西村稻虾综合种养基地稻浪起伏。56岁的朱康穿行田埂，俯身察看水情稻势。不远处，他29岁的儿子朱宇轩正带领团队操控无人机精准投饵，科技与传统农事在此交融。

这对扎根乡土的父子，一人专注田间破解技术难题，一人返乡用科技赋能农业。两代人合力推动“赣南早虾双季稻”综合种养模式在大余落地生根，成为稳粮增收、强村富民的新引擎。

“老把式”破解“早虾密码”

朱康早年搞过水产养殖、经营过矿山。2017年，面对家乡部分良田闲置，他深感痛惜：“大余山清水秀，这么好的条件怎能浪费？”不久，朱康毅然投身农业领域，担任大余康万家生态旅游发展有限公司生产负责人。

起步阶段，公司简单套用湖北“小龙虾+一季稻”模式，却因水土不服屡屡受挫，亩产小龙虾仅70余公斤、水稻400多公斤，效益不高。

转机来自一次偶然之举。2022年4月，朱康将一批未售完的小龙虾投放入京州村一块8亩的农田，未作特殊管护。次年3月初巡田时，他被眼前的景象震撼：“田里的小龙虾个个膘肥体壮、数量惊人！”连续14天，日均捕捞60多公斤，相比湖北、江苏等小龙虾主产区，这批小龙虾提前45天上市，售价高达每公斤80元，日销售额突破4800元。

“种虾早投、虾苗早出、成虾早上市——这‘三早’就是关键！”凭借多年积累的经验，朱康豁然开朗。他进一步研究发现，北方冬季气温低，农田水温一般低于0摄氏度，小龙虾几乎不进食，生长缓慢；而大余县冬季农田水温一般在6摄氏度以上，小龙虾能正常进食生长，因此能提早上市。

“这正是发展早虾养殖的天然优势。”朱康逐渐总结出一套适合本地的“赣南早虾双季稻”综合种养模式：2月起捕商品虾、4月种植早稻、7月中旬前投放种虾、7月底收割早稻、10月初收割晚稻、11月初虾苗分塘。新模式不仅提高了收益，让冬闲田焕发出新生机，更为产业发展提供了坚实的技术支撑。

“新农人”引领稻虾产业升级

朱宇轩2015年退伍后曾跟随父亲搞过几年水产养殖，但彼时年轻的他心怀更广阔的天地，又辗转广州等地打拼。“城市的繁华固然迷人，但总觉心中缺少归属。”2022年1月，朱宇轩毅然返乡，决心与父亲并肩奋斗。

此时，朱康的“早虾密码”已初见曙光。深受启发的朱宇轩，思考着如何将父亲总结的技术转化为规模效益。2023年4月，朱宇轩和众人共同筹资200万元，在水西村流转百亩土地启动试点。那段时间，朱宇轩以田为家，日夜奋战；朱康全程指导，精选稻种、优化投饵。父子俩默契配合，试点稳步推进。

辛勤耕耘终获回报。2023年7月至2024年7月，基地陆续收获小龙虾2万公斤、水稻9万公斤，总产值达100万元。试点成功后，众人乘势而上，再次筹资200万元，将规模扩大至3000亩，并通过高标准农田改造，将零散田块整合为8至10亩的标准化单元，提升管理效率。

随着规模扩大，人工成本高、效率低的问题日益凸显。“看到父亲和工人们不论风雨都要人工投喂、打药、施肥，不仅强度大，效率也难保证，我心里很不是滋味。”朱宇轩决心引入科技手段，聘请专业植保无人机团队作业，但一年下来，仅人工费用就高达10万元，且农忙时节常排不上队。

“与其依赖外援，不如自己掌握技术！”2024年11月，朱宇轩筹资16万元购入3台植保无人机，还组建了一支无人机植保团队。如今，他陆续带动10名原在外务工的年轻亲友返乡加入，由公司出资支持他们考取无人机执照，人均月收入达6000元。“现在一台无人机一天就能完成500亩作业”他计划年底前将无人机数量增至12台，全力推进机械化生产。

除了无人机技术，在政府的指引下，他还在新城镇水南村稻虾基地引入智能监测系统，构建“监测—预警—调控”数字化管理体系。通过传感器实时监测水质酸碱度、溶氧量等关键指标，结合“智能感知+精准投喂”模式，使虾苗成活率提升至90%，亩产增长20%。

如今，大余小龙虾亩产已从最初的70余公斤跃升至200公斤，双季稻亩产稳定在900公斤，亩产值突破8000元，“稳粮增效、粮虾双赢”的目标正成为现实。

共谱“虾肥、粮稳、民富”新画卷

“一人富不算富，大家一起富才是真富。”这是朱康、朱宇轩父子与公司上下一致的信念。目前，公司常年吸纳本地劳动力50余人，旺季超百人，人均日薪140元至200元，助力村民实现家门口就业。

朱宇轩还积极对接政府部门争取政策支持，打通广州、深圳、南昌等地销售渠道，拓宽产品销路；牵头组建“新农人互助队”，吸引更多有志于生态农业的年轻人加入。朱康则无偿为分散养殖户提供技术培训和优质种苗支持。

在朱康父子的示范引领下，大余县稻虾综合种养产业蓬勃发展。青龙镇赤江村王启峰运用新模式，70亩稻虾田年产值突破40万元；黄龙镇叶墩村、旱田村和池江镇九水村等村通过参与种养，集体经济收入显著增长；新城镇水西村、周屋村通过基地管理、劳力入股等方式，村集体年增收超10万元……大余“稻虾人”队伍持续壮大，综合效益日益凸显。

目前，大余县“赣南早虾双季稻”综合种养面积已发展至1.56万亩，建成千亩连片基地7个，综合产值突破2.1亿元，带动3800多名群众就业增收，户均年增收近5.3万元。展望未来，朱宇轩信心满满：“计划探索‘稻蟹’‘稻蛙’‘稻鱼’等多元生态种养模式，让农田实现四季有产出，吸引更多年轻人投身乡村事业。”朱康也表示，将继续深耕技术研发，为产业可持续发展提供更强支撑。

稻浪翻金，虾跃人欢。依托出虾早、模式新、效益高等优势，大余县“赣南早虾双季稻”综合种养模式正谱写出一幅“虾肥、粮稳、民富”的乡村振兴崭新画卷。

叶相发 本报全媒体记者 张海光