产业升级的“中国样本”：世界级食饮产业集群在经开区加速成型！

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金秋的渭水之滨，产业新城活力奔涌，食品工业蔚然成势。10月28日，总投资约13亿元、配备2条自动化生产线、年产能达2.5万吨的百事食品陕西生产基地，在西安经开区渭北工业园正式投产。

这也是百事集团在中国西北地区投用的首个生产基地，不仅以13个月工期刷新百事全球工厂建设纪录，更以模块化设计、“净零排放”标准、投产即达产的亮眼表现，为西安经开区健康食饮产业注入“世界500强”新动能。

签约到注册1小时办结

用地征拆到“招拍挂”仅17个工作日

“经开速度”与“全球标准”的碰撞

不仅是西安经开区

落实“北跨”发展战略的生动实践

更见证着

一个区域食品饮料产业雄心的崛起

面对全国食品饮料产业日趋激烈的竞争格局，西安经开区立志打造产业新高地，其发展的核心支撑与独特路径又是什么？

1

龙头聚势：

世界500强领衔构筑产业集群矩阵

食品饮料产业被视为工业经济的重要支柱产业，具有稳定增长潜力与民生基础属性，在推动经济发展、促进就业增收等方面发挥关键作用。

对食品饮料产业而言，产业高地的崛起，必先有龙头引领；集群效应的释放，方能夯实发展根基。西安经开区食品饮料产业的底气，首先源于其已形成的“世界500强领衔、知名企业集聚、配套企业协同”的产业生态矩阵。

百事食品陕西生产基地生产线

这里不仅是西安乃至陕西食品饮料企业投资最密集的区域，更以超百亿元年产值、超百家企业规模，构建起覆盖“米、面、油、酒、水、饮、薯、奶”全品类的产业版图。

中粮可口可乐全国首个数智化工厂

两大世界500强项目的“双星闪耀”，成为集群能级的重要支撑。除百事食品陕西生产基地外，中粮可口可乐全国首个数智化工厂已在泾渭工业园投产，总投资10亿元的工厂布局7条饮料生产线与1条糖浆生产线，全面达产后年产量超112.9万吨，将成为中粮可口可乐西北区域供应链核心枢纽。

康师傅（西安）生产基地

龙头的“磁吸效应”，正带动产业链上下游加速集聚。在经开区，康师傅自1996年落户以来持续增资，旗下西安顶益食品已成为全国最大清真方便面生产基地，产品覆盖西北并辐射中亚市场。啤酒行业巨头青岛啤酒投资建设西北区域中心工厂，将实现每年生产100万千升，成为集智能高效、绿色环保、工业旅游为一体的世界级啤酒工厂。西安恒枫饮料公司宏胜饮品新基地项目正式通过审批——该基地将建设高速水线、奶线、无菌线等多条现代化生产线，并配套瓶盖、瓶胚吹瓶等设施。

如今，西安经开区品类丰富、西部领先的消费品制造产业集群正在逐步成势，中粮可口可乐、康师傅、达能、雪花啤酒、青岛啤酒、维维豆奶、得利斯、御品轩、米旗食品等百余家国内外知名企业及配套企业汇集于此，成为西安健康饮食企业投资首选地，年产值逼近百亿元。更难得的是，这种集群效应不仅降低了企业物流、采购、协作成本，更形成了“技术共享、市场共拓、标准共建”的良性循环，为经开区剑指全国新高地奠定了坚实的产业基础。

2

智创驱动：

技术革新与全链生态锻造核心竞争力

在食品饮料产业从“规模扩张”向“质量提升”转型的当下，技术创新与产业链韧性，是决定产业高地成色的关键。

今年6月，工业和信息化部等七部门联合印发的《食品工业数字化转型实施方案》提到，要以加快新一代信息技术与食品工业深度融合为主线，以智能制造、先进制造为主攻方向，推进技术范式、生产方式、经营模式、企业形态全方位变革。

西安经开区打造全国食品饮料产业新高地的底气，正来自其以新质生产力为引领，推动产业向“智能化、绿色化、高端化”升级的鲜明特质，以及“从原料到消费、从研发到物流”的全链条生态完备性。

当前，数智化转型已成为经开区食品企业的“标配”。百事食品陕西生产基地集成全球领先的生产、包装、仓储技术，在百事全球首次尝试生产系统模块化设计，其“绿色+数智化”模式已然成为行业标杆。青岛啤酒投资3.5亿元建设的“灯塔工厂”，通过5G、工业物联网、大数据分析等构建智能制造体系，成为行业智能化典型。小六汤包母公司食大事控股投资3亿元的鲜食智慧工厂项目则重点布局智能生产工厂、智能冷链集配、工业旅游、智慧产协数字中心等领域。这些技术突破不仅提升了企业竞争力，更推动经开区成为食品行业数智化转型的“试验田”与“输出地”。

从某种程度而言，以创新驱动的产业链表现出足够的“完整性”与“韧性”，也成为西安经开区抵御风险、抢占市场的关键。从上游来看，经开区已形成“原料供应本地化”格局，石羊集团的食用油、饲料供应覆盖园区20余家企业，本地农产品基地与百事、康师傅等企业建立直供合作，减少中间环节；从中游来看，福贞包装等配套企业为可口可乐、百事提供瓶盖、瓶胚、纸箱等包装解决方案，实现“就近配套、即时响应”；从下游来看，石羊产业园的冷链物流中心可实现“产品2小时内供应西安市区、24小时送达西北主要城市”。

与此同时，技术研发与产品落地也在西安经开区实现融合并进，百事亚洲研发中心、中粮可口可乐技术中心与本地高校合作，针对西北市场口味偏好开发特色产品，实现“研发本地化、产品区域化”。这种“全链条、无断点”的生态体系，让经开区在应对原材料波动、物流受阻等风险时更具韧性，也能更快速响应市场需求变化。

3

开放赋能：

内外联通格局拓宽市场辐射半径

食品饮料产业的市场辐射能力，直接取决于区位交通优势与对外开放水平。西安经开区要将食品饮料产业这块“蛋糕”做大，离不开其“承东启西、接南连北”的战略区位，以及“内畅外联、双向开放”的市场格局——这里不仅是西北市场的“门户”，更是连接国内国际双循环的“节点”。

作为西安“北跨”发展战略的核心承载区，经开区坐拥“临空、临站、高速交会、地铁密集”的立体交通网络，这种“陆空铁”多式联运的交通优势，不仅降低了企业物流成本，更让经开区成为“服务西北、辐射全国、链接全球”的食品饮料集散中心——百事食品基地投产后，兰州的商场、银川的超市、西宁的街巷、乌鲁木齐的餐桌，都将同步享受到“陕西造”的薯片；而中粮可口可乐新厂的产品，也将覆盖西北五省14万家客户，填补区域高端饮品供应缺口。

依必安派特西安生产基地

在区位交通优势为产业发展“铺路搭桥”的同时，提高对外开放水平也将为产业出海注入澎湃动能。作为西安对外贸易体量最大、经济外向度最高的区域之一，其开放优势不仅体现在外资项目的密集落地——目前经开区已汇聚西门子、博世力士乐、可口可乐、百事、依必安派特、采埃孚等60余家世界500强企业的150余个项目，其中食品饮料领域的外资项目占比超30%，更体现在“本土制造、全球销售”的市场格局——康师傅西安基地的清真方便面出口中亚、东南亚，青岛啤酒西北中心工厂的产品通过“中欧班列”销往欧洲；达能脉动饮料借助跨境电商平台进入东南亚市场。

博世力士乐二期工厂

这种“外资进来、产品出去”的双向开放格局，让经开区食品饮料产业不仅立足国内市场，更能参与全球竞争，为剑指全国新高地提供了广阔的市场空间。

4

服务护航：

政策红利与营商优势厚植发展沃土

好的营商环境就像阳光、水和空气，须臾不可缺少。对西安经开区打造食品饮料产业集群而言，亦是如此，企业的集聚、产业的崛起，必然离不开优质的营商环境“土壤”。而西安经开区的底气，也最终落脚于其以“经开速度”“经开温度”打造的服务体系——从“极速审批”到“金牌管家”，从政策扶持到要素保障，这里已成为企业“愿意来、留得住、发展好”的投资热土。

在渭河之滨，“极速审批”正在打破项目落地“时间壁垒”。经开区推行的“签约即注册、拿地即开工”模式，已成为行业标杆。百事食品项目从明确合作意向到签订投资协议仅用2个月，选址地块从征迁到具备招拍挂条件用时17个工作日，新公司签约当天1小时内完成注册；中粮可口可乐新厂从签约到开工仅34天……

这种“极速”背后，是经开区深化“放管服”改革的具体实践，设立项目审批“绿色通道”，推行“互联网+审批”，实行“周末不打烊”“延时服务”，并常态化实施“三个上门”行动，让企业“足不出园”办成事。正如百事食品中国总经理盛瑞涵所言：“基地的顺利投产离不开陕西省、西安市及经开区的支持与推动，这极大增强了企业发展的信心。”

与此同时，“金牌管家”提供的全周期服务“保障网”，也广受企业赞誉。经开区创新打造“1+2+N”三级联动政务服务体系，为企业提供从招商洽谈、落地建设到投产运营的“全生命周期”跟踪服务。中粮可口可乐陕西公关传播部负责人评价道：“经开区的资源集中、机制创新、服务保障，都为企业发展壮大创造了良好条件。我们追投的搬迁新建项目，正是出于对经开区营商环境的信任。”

值得一提的是，政策红利的稳定可持续也在为当地食品饮料产业高质量发展“添薪加柴”。经开区先后出台《深化营商环境突破年20条措施》《强化项目服务保障40条措施》《引领万亿工业走廊“2+N+1”政策体系》《促进高质量发展“三十六条”政策》等文件，从资金扶持、人才补贴、技术创新、市场拓展等多方面为企业赋能。在越来越多的支持政策“精准滴灌”下，不仅降低了企业运营成本，更激发了市场主体活力。

站在十四五收官、十五五开篇交汇之际，西安正加速推进“北跨”发展战略，重点项目建设如火如荼。作为战略核心承载区，西安经开区正以建设剑指全国食品饮料产业新高地的信心与决心，持续吸引优质项目落地、推动产业能级提升、优化营商环境，将食品饮料产业加快打造成为区域经济高质量发展新的“增长极”。

着眼未来，随着更多世界500强项目及国内外知名餐饮巨头扎根、更多智能工厂建成、更多产业链环节完善，西安经开区必将在全国食品饮料产业版图中占据更重要的位置，书写“中国食饮看西北，西北食饮看经开”的“食”尚新篇。