联合国授牌！铜陵白姜喜提世界级“金名片”

近日

联合国粮农组织（FAO）主办的

全球重要农业文化遗产授牌仪式

在意大利罗马举行

铜陵白姜种植系统成功获得FAO授牌

捧回“全球重要农业文化遗产证书”

这枚世界级“金名片”

当日，在意大利罗马联合国粮农组织（FAO）总部，铜陵市委副书记昌红梅郑重接过FAO副总干事戈弗雷·马关吉为“铜陵白姜种植系统”颁发的全球重要农业文化遗产证书，并在仪式上发表主旨演讲。

此次授牌恰逢联合国粮农组织（FAO）成立80周年纪念活动，也是全球重要农业文化遗产项目数量突破百项的历史性时刻。本次仪式共有来自14个国家的28项新认定遗产接受授牌。其中，“铜陵白姜”在这场国际舞台上绽放风采！

铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，是中国国家地理标志保护产品、农业农村部地理标志农产品，其种植历史可追溯至春秋时期，距今已有2000多年历史，曾在宋明清时期被列为“贡品”，素有“中华白姜”的美誉。在千百年的历史传承和发展中，铜陵白姜形成了包括姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、搭棚遮荫生长等栽培技艺，并被形象地概括为“深挖起垄，切芽播种，搭棚遮阴，收获手拨，姜阁储种，炉火催芽”二十四字口诀。2017年，铜陵白姜种植系统被农业农村部授予第四批“中国重要农业文化遗产”。近年来，铜陵白姜核心产区种植面积约6000余亩，已开发出糖醋姜、酱汁姜、糖冰姜等食品以及日化用品等共计80余种产品，全球重要农业文化遗产是人类农业文明的精华，保护农业文化遗产是人类共同的责任。

来源| 铜陵发布、铜陵市农业农村局

责编| 顾盼编辑| 吴瑶

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