江西
分享至
2025年11月7日立冬。
立冬，从古至今有句话一直被传颂：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
所以立冬要吃的第一样就是：饺子！然而，吃饺子也有两种说法：
说法一、
因为立冬是秋季和冬季交替，称之为：交子之时。通过谐音，人们就传颂为吃饺子。
说法二、
因为饺子形状像耳朵，通过以形补形的思想，所以人们认为吃饺子能预防冻耳朵。
图片来源网络
第二样：羊肉
羊肉最为温补，立冬之后天气变得寒冷，所以要开始进补。为了省事，小编推荐直接做羊肉饺子，
图片来源网络
还有个历史传说：东汉名医张仲景发明“祛寒娇耳汤”（羊肉馅饺子）治疗冻疮，后人立冬吃饺子以纪念其医德。
然而，南北方本身就存在差异。所以，立冬时分南方一般吃食也与北方不一样。
江浙一带，一般吃姜母鸭、麻油鸡。
图片来源网络
福建、广东则吃“炣饭”。
图片来源网络
潮汕部分地区，会做甜汤。
图片来源网络
其实，不管南方北方，初衷大多是温补身体，从而抵御严寒。
冬季来临，还没有供暖，一定要采取其他的保暖措施奥，比如多做些热乎的汤，多喝热水，生姜等安排起来，顺利度过严冬
声明：取材网络、谨慎鉴别
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
