“鱼米之乡”赋新意

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这是唐代诗人张志和晚年隐居今时浙江湖州时，以渔樵为乐所写下的七言绝句。不过，今天走进湖州市南浔区，“鱼米之乡”的传统印象中，恐怕要注入更多现代化元素。自去年当地大力发展陆基工厂化养殖后，全区已建成28万立方米的圆桶养殖基地，明年有望扩至60万立方米，单位面积产能将达到传统模式的10倍之多。

作为远近闻名的“淡水鱼都”，南浔有21万亩水产养殖面积，淡水产品产量占全省的10%以上，渔业总产值超过50亿元，贡献了全区六成的农业总产值。然而，由于退塘还田，产业发展空间日益受限，加上从业人员不断老龄化，亟需寻找新增长点。在南浔区农业农村局局长顾月洪看来，绿色渔业、设施渔业、数字渔业，以及三产融合发展就是转型升级的主方向，且已在南浔势如破竹。

走进位于和孚镇群益村的正大水产（湖州）有限公司，眼下正值加州鲈鱼和罗氏沼虾的出苗期。来自邻县德清的养殖大户戴黎明有1000多亩水塘，改小苗为规格苗后，一年可养两茬鲈鱼，近几年市场行情好，缩短养殖周期，无疑能提高收入。在全市，像他这样从这里买苗的大户有50多户，更多客户来自省外。

正大水产（湖州）有限公司负责人顾文荣告诉记者，去年，该公司沼虾出苗量达6亿尾、鲈鱼苗3000万尾，产值达4500万元。等到明年满产后，预计年产值逾1亿元。短短几年的高速发展，动力来自“公司+政府+银行+村集体+农户”的共富模式：由政府主导的国资公司“强村富民集团”负责前期基础设施建设，为企业大大降低了投资成本。企业只需操心育种技术、运营和种苗销售，银行则提供金融“活水”。有了村集体和老百姓的参与，利益联结更加紧密。

“与这一淡水种业基地配套的是3000亩养殖基地，今后将以订单模式，带动农户标准化养殖。此外，引进‘正大水产’后，去年在区农业农村局、强村富民集团的支持下，三方合作组建南太湖种业研究院，为全镇乃至全区筑起产业高地。”和孚镇副镇长许雯说。

做强种业就是南浔区牵引淡水渔业全产业链的“牛鼻子”，西有南太湖水产种业研究院，东部则聚焦“稻+”系列，该区意欲打造一个集种业创新示范区、稻鱼循环种养区、农业超新物种区为一体的长三角农业硅谷试验基地。当然，种业门槛高，需要有头部企业，由浙江省种业集团领衔打造的罗氏沼虾繁育中心科创基地，无疑是另一只“领头羊”。

从浙江省淡水水产研究所辞职创业的沈斌乾抓住了这一风口，在今年拿到25亩设施农用地之后，开足马力新建工厂化循环水车间，争取赶在11月投产，以便接上早春苗行情，其主营大口黑鲈与鳜鱼的种苗繁育。除了壮大自我，沈斌乾还有个任务，就是培训更多专业技术人才，从“授人以种”到“授人以渔”。

好品种，也要产得好，才能卖出好价格。养了30多年鱼的吴华东，用了整整4年时间，完成从塘养到桶养的华丽转身。走进和孚镇双福桥村，俯瞰100口圆池，场景令人震撼。直径25米，500平方米不到的占地面积，可抵传统20亩水塘的产量。表面看是圆池，陷在地里的却为“漏斗型”，特殊的形状，便于24小时内自动完成12次鱼粪收集。

“想要养好鱼，首先得要养好水。水质好了，自然少生病，就能少用药。瞧，养殖尾水经分离器沉淀分离后，上层清水可用于周边水稻灌溉，既能替代化肥，又能实现园区生态小循环，一举多得。”吴华东介绍，二期项目在圆池上头加了个盖，就能实现鲈鱼的第二茬养殖，“接下来，我们计划把这些桶承包给养殖户，让他们得以‘拎包养鱼’，一起来创富。”

记者发现，几家经营主体的“共富元素”十足，趋向为更多养殖户提供品种、技术、销售等平台赋能。土生土长的浙江庆渔堂农业科技有限公司，9年前成立时的初衷就是“科技赋能，为天下百姓养好鱼”。其专注于智能设施化循环水养殖、鱼塘数字化等场景打造与运营服务，为养殖户提供整体解决方案，以及水产品产供销一体化高效融合。

据了解，目前，“庆渔堂”智能化养殖服务已覆盖长三角地区约1.5万户鱼塘农户，超过20万亩的水产养殖面积。尤其是其主打产品“数字鱼仓”，对接叮咚、盒马等平台，打造“线上订单+鱼舱直发”模式，势头强劲、价值显著，预计今年建设规模将突破5000池，未来三年再增两倍。

顾月洪表示，接下来，围绕打造全国最大的陆基桶养殖产业集群目标，南浔将全力推动由传统养殖向设施化养殖迈进，形成“种业硅谷—绿色饲料—生态桶养—吊水净养—中央厨房—冷链运储—品牌销售”的全产业链体系，计划到2028年底，桶装鱼全产业链产值超百亿元，届时形成5个万亩陆基现代化养殖片区，带动2万户农户户均增收5万元。（农民日报全媒体记者 朱海洋）

来源：农民日报