北京吃货冲！丹东新鲜黄＆白蚬子来了！肉厚汁足，鲜掉眉毛！

无沙，无沙❗

大号【丹 东东港·黄＆白蚬子】

全国蕞鲜的蚬子出自这里

东港蚬子，丹东海鲜的代名词

真正“鲜到没朋友”极致的饱满嫩滑

汁水浓郁，清水煮就足够好吃！

东港水域产地直采

丹东人从小吃到大的极致海味！

只做个头饱满，外表光滑不开口的新鲜蚬子

只只保活发，全部吐沙发货！

清蒸，爆炒，烧烤……怎么做都够鲜！

⚠️保证无沙简单清洗无水下锅即可

北京仓，北京邮政，津冀京东

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以前只知道丹东草莓很出名

却不知丹东海鲜也是一绝！

来丹东吃海鲜必点的两种招牌美食：

「丹东黄蚬子＆白蚬子」

这次我们给大家搞来了！

正宗的丹东东港蚬子，口感那叫一个“鲜”！

凭借得天独厚的地理优势

冷水慢生长起来的蛏子

肉质无比紧实细腻，风味十足

是离了丹东绝对吃不到的鲜甜！

出了丹东几乎很少能吃到这么正宗的口感

今天我们联系到源头供应商

少量开团，让大家尝到蕞蕞蕞鲜的正宗蚬子！

蚬子可是全丹东人民最爱的美食！

可以说，没有一只蚬子能走出丹东

刚打捞上来的蚬子，带着海水的新鲜气息

将吐好沙子的蚬子置于炭火之上

不一会儿，随着鲜香的味道充盈鼻腔

蚬子的壳也被烤开

这时赶紧用筷子夹起热乎乎的蚬肉往嘴里一放

饱满的肉汁瞬间充溢口腔

吃的就是一个原汁原味

蚬肉自带微微甜，鲜的过瘾！

完全不用调味，自然的蚬子肉就足够鲜美！

这次给大家开团的有黄蚬子和白蚬子两种！

一般来说黄蚬子在丹东当地比较火，名气很大

其实两种蚬子都很好吃！

供应商跟我们介绍说

当地人一般会根据烹饪方式来选择⬇️⬇️

黄蚬子：主打极致的鲜，肉质紧实饱满

汁水很浓郁，入口冲击感十足！

风味很足，适合高温烧烤或者爆炒

白蚬子：口感更加柔和

肉质相比黄蚬子更软嫩，但是汁水要充沛

炖汤或者清蒸可以最大程度保留它的鲜美！

全部保活发！全部都是提前吐好沙再发货！

免去到手还要等吐沙的烦恼~

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先给大家介绍一下我们的黄蚬子！

黄蚬子学名青柳蛤，只在山东、辽宁有分布

辽宁东海，也就是我们给大家做的这一批

是公认蚬子最好吃的海域！

十月之后的黄蚬子到了最好吃的时候~

又大又肥又鲜，蕞适合拿来烧烤！

看着蚬壳在火上缓缓张开

露出里面饱满的蚬肉

新鲜的黄蚬子肉质甘甜鲜香

趁热连汤带肉一口吸入，太太太太幸福了！

然后是我们的白蚬子

白蚬子学名为四角蛤蜊，也有俗称鸽子蛋的

最大的特点便是它突出的壳顶

现在的白蚬子属于是

“壳有多大，肉就有多大”的状态

只只鲜活饱满，打开能看到超厚的肉肉

肉质软软嫩嫩，口感更清爽

但鲜味丝毫不减！

每日凌晨现捞，吃的就是一个新鲜！

捕捞上来都会放到吐沙池进行深度净化

发货之前还会过一遍手

把死蚬，碎蚬通通挑出去

可以保证95%以上没有沙子！

由于贝类特性，完全100%没沙子是不可能的

可以在做之前简单吐一会沙

备个菜的功夫基本就ok了

⬇️⬇️下面是我们的吐沙池

全部都是活水长时间净化，吐好沙才会发走！

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