天津
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将军山公园
梅花乡约所
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梅花镇家风家训管
梅花美食
梅花美食在传承福州地区美食风味的基础上，凭借临海优势，打造出一批渔区特色美食：鲜爽Q弹的梅花鱼丸、古法炊制的鲲鱼、千捶万打而成的马鲛鱼片、金黄酥脆的虾饼……都以“鲜”“香”受到一众饕客的喜爱。
被列入第四批长乐区非物质文化遗产代表性项目的梅花鱼丸，选用梅花盛产的鳗鱼或马鲛鱼混合手工制作而成，弹性十足、味道鲜美，是长乐鱼丸乃至福州鱼丸中的一绝。被列入第五批长乐区非物质文化遗产代表性项目、福州市老字号的梅花鱼露(虾油)极富渔村风味，其传统制作技法已传承数百年，质量上乘，风味独特，深受喜爱。
梅花乡宴菜谱：三鲜汤、一蛏十八煮、带鱼炒粉干、炒鱼片、锅巴米粉、葱焖小蛤肉、虾饼、香炸红糟鲠鱼。
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